Se il prezzemolo è l’ingrediente che ti manca, non temere! Ci sono altri sostituti per aiutarti a raggiungere la stessa bontà a foglia verde. Il prezzemolo è solitamente usato come guarnizione e ha un sapore molto versatile, ma è anche noto per le sue proprietà curative che sono state utilizzate per secoli. Tuttavia, il prezzemolo non è l’unico verde a foglia verde che può darti una raffica di colore e aggiungere qualcosa in più alla tua ricetta preferita. Qui ci sono quattro sostituti di prezzemolo per mettere nel tuo libro di consigli e trucchi di cucina.,

Coriandolo

Il coriandolo può essere usato come sostituto del prezzemolo fresco nelle ricette messicane, tailandesi o vietnamite. Rispetto al prezzemolo, il coriandolo ha un sapore più forte. Mentre il coriandolo e il prezzemolo hanno sapori molto diversi, il coriandolo sembra quasi esattamente come il prezzemolo a foglia piatta. Sono così simili che anche i cuochi esperti a volte hanno difficoltà a distinguerli.

Il coriandolo si abbina anche bene con molti degli alimenti che guarniresti con prezzemolo., Tuttavia, quando usi il coriandolo al posto del prezzemolo, usalo con moderazione a meno che tu non sia positivo che si abbinerà bene con altri sapori nel tuo piatto.

Cerfoglio Foglie

Cerfoglio appartiene alla stessa famiglia del prezzemolo, che è anche la famiglia che le carote e il sedano di appartenenza. Ha una somiglianza simile al prezzemolo e può stare come guarnizione. Le foglie di cerfoglio hanno un sapore più delicato del prezzemolo, quindi potrebbe essere necessario usarne di più quando si cucina con esso., Qualsiasi quantità di cottura distruggerà il sapore già delicato del cerfoglio. Per fortuna, è così tenero per cominciare può essere gettato in piatti all’ultimo secondo o addirittura mangiato crudo.

Foglie di sedano

Il sedano è un altro membro della famiglia di prezzemolo e uno con un gusto probabilmente simile. Per creare un contorno con un aspetto simile al prezzemolo a foglia piatta, utilizzare solo le foglie di sedano. Tritarli e cospargere sul vostro piatto, nessuno sarà mai in grado di dire la differenza., Risparmio di scarti alimentari per la vittoria!

Basilico

Per coloro piatti italiani che avete bisogno di un po ‘ di verde per illuminare la vostra salsa o un piatto di scelta, il basilico è un sostituto ideale per il prezzemolo. Ha un aroma più caratteristico rispetto al prezzemolo, ma fornisce un simile fiorire verde al cibo quando tritato e spruzzato su.,

È interessante vedere i diversi profili di sapore e le caratteristiche uniche di diverse erbe e come possono essere scambiati per evidenziare un’erba che potresti non aver pensato di essere nella tua prossima ricetta di scelta. Quindi vai verde, hai un sacco da scegliere!