Lo storico Raphael Hollinshed ha scritto sulle proprietà salutari del whisky nel suo libro 1577 Chronicles of England, Scotland and Ireland.
“Essendo moderatamente preso, rallenta l’età, taglia il catarro, aiuta la digestione, cura l’idropisia, guarisce lo strangolamento, mantiene e preserva la testa dal vorticare, la lingua dal lisping, lo stomaco dal womblying, le viscere dal brontolio, le mani dal brivido, le ossa dal dolore…e veramente è un liquore sovrano se preso in modo ordinato.,”
E chi sono io per discutere, specialmente quando si tratta di womblying (qualunque cosa sia)?
Va anche aggiunto che durante il tempo di Hollinshed, il whisky è stato anche usato come antisettico sui campi di battaglia, soprattutto perché la medicina efficace era difficile da trovare in quei giorni.
Durante il proibizionismo americano nel 1920, il whisky poteva essere legalmente importato negli Stati Uniti perché era considerato come una medicina, non un liquore. Allora, è stato venduto in farmacia per l’uso come tonico.,
Un magazzino pieno di medicina che ti rende sano Foto: Toukou Sonsul/Flickr Creative Commons
Toukou Sonsul su Flickr Creative Commons
Può anche portare a una lunga vita. Grace Jones, una delle donne più anziane della Gran Bretagna, attribuisce la sua età matura di 110 a bere whisky ogni notte per gli ultimi 60 anni. Il suo whisky di scelta, a proposito, è la famosa miscela di galli cedroni.
Ovviamente, se bevi troppo whisky ogni sera probabilmente ne soffrirai più del beneficio., Ma in quantità più basse e moderate, la scienza dice che potrebbe essere un bene per te.
Ecco cosa può fare l’uisga beatha (gaelico per “Acqua della vita”) per te e il tuo corpo:
- Il whisky combatte il cancro
Il whisky ha tanti antiossidanti come il vino. Contiene più acido ellagico (lo stesso antiossidante che si trova nel vino) del vino, che aiuta ad assorbire le cellule canaglia nel corpo, secondo Jim Swan, il celebre consulente del settore del whisky soprannominato “Einstein of whisky”.”in una conferenza medica nel 2005. Tuttavia, va notato che lo stesso acido si trova facilmente nella frutta.,
- Il whisky riduce il rischio di demenza
Uno studio del 2003 pubblicato dal National Institute of Health afferma che gli adulti che consumavano da una a sei porzioni a settimana avevano la metà delle probabilità di soffrire di demenza rispetto ai non bevitori e ai bevitori pesanti. Uno studio tedesco del 2011 è giunto a una conclusione simile. Questo si applicava all’alcol in generale rispetto al whisky in particolare, però. Devo anche aggiungere che in 2015, il Servizio sanitario nazionale britannico ha rilasciato nuove linee guida che raccomandano che l’alcol sia completamente eliminato dalla dieta per ridurre il rischio di demenza.,
- Il whisky riduce il rischio di malattie cardiache
Studi separati sull’European Journal of Clinical Nutrition, l’Università di Harvard e l’European Heart Journal giungono tutti alla stessa conclusione: una moderata quantità di alcol – massimo sette piccoli bicchieri di whisky a settimana – ridurrà in una certa misura il rischio di malattie cardiache e insufficienza cardiaca. Lo studio della rivista europea in particolare, guidato dal Rowett Research Institute di Aberdeen, è il più rilevante e interessante., Hanno misurato i livelli di antiossidanti in un gruppo di nove uomini dopo aver bevuto vino, single malt invecchiato e” new spirit ” (alcol appena uscito dall’alambicco). Hanno scoperto che il single malt forniva le maggiori concentrazioni di antiossidanti.
- Whisky non ha grassi, carboidrati, e quasi senza zucchero
Vuoi continuare a bere, ma anche perdere peso? O vuoi la bevanda che va bene con la tua dieta? Il whisky non contiene assolutamente grassi e a malapena carboidrati o zuccheri., Ciò lo rende una scelta migliore per i diabetici rispetto alla maggior parte degli altri alcolici, in quanto cambierà a malapena i livelli di glucosio nel sangue. Lo studio di Harvard menzionato in precedenza rileva anche che l’alcol in quantità moderate potrebbe persino proteggere dal diabete di tipo 2. Il whisky è anche senza glutine, a causa del processo di distillazione. Quando assaggi un whisky davvero dolce, la maggior parte di quel gusto proviene da altri oli e composti nel whisky, non dallo zucchero. Questo vale anche per i whisky con colorazione artificiale dal caramello (sì, ciò accade anche con single malt di fascia alta), che aggiunge una quantità impercettibile di zucchero.,
- Il whisky fa bene al raffreddore
È noto in Scozia da molto tempo, ma il whisky aiuta a combattere il raffreddore (anche se solo un po’). Tutti qui sanno che hot toddies-whisky mescolato con acqua calda, limone e miele può essere abbastanza buono per te (aggiungi spezie per aromatizzare, se ti piace). William Schaffner, Presidente della Medicina preventiva presso la Vanderbilt University, è che l’alcol dilata i vasi sanguigni, rendendo più facile per le membrane mucose affrontare l’infezione., Ecco una ricetta toddy caldo che potrebbe aiutare a superare il raffreddore.