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Aceto di sidro di mele fatto in casa

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non credere quanto sia facile per fare in casa apple aceto di sidro di apple scarti. È così buono per te, e costa meno di un centesimo per cucchiaio.,

L’aceto di sidro di mele è un punto fermo nella mia cucina. È perfetto per un condimento rapido dell’insalata, ma ha molti altri usi pure. Lo aggiungo alla mia insalata di pollo al mirtillo per un sapore extra, ed è un ingrediente centrale nella mia salsa barbecue fatta in casa. Dà maiale tirato la quantità perfetta di zing.

È possibile acquistare aceto di sidro di mele, ma è anche facile da fare da zero., Costa quasi nulla dal momento che gli scarti di mela vengono in genere scartati quando si producono mele croccanti, mele o altri dolcetti di mele. Se riesci a fare un posto per il barattolo sul tuo bancone, puoi fare questa ricetta.

Il costo dell’aceto di sidro di mele acquistato in negozio varia, ma questa versione è molto meno costosa di qualsiasi ACV in bottiglia che puoi acquistare. Il mio obiettivo vende aceto di sidro di mele Braggs per $5.79 per una bottiglia da 32 once. Questo viene fuori a $1,45 per tazza. Il mio aceto di sidro di mele fatto in casa costa $.,02 per tazza se si sconto il costo degli scarti di mela, che erano probabilmente voce nella spazzatura dopo aver fatto un ossequio di mela.

Come fare l’aceto di sidro di mele

Per preparare il proprio aceto di sidro di mele, immergere gli scarti di mela in acqua e mescolare un po ‘ di zucchero. Usa un barattolo che diventa più stretto nella parte superiore in modo che gli scarti di mela rimangano sommersi. Coprire il barattolo con mussola di burro, un tovagliolo di carta o un filtro per il caffè per tenere lontano i moscerini della frutta. La miscela siederà a temperatura ambiente per un paio di settimane per iniziare il processo.,

Dopo un paio di settimane, gli scarti di ottenere teso e l’aceto si trova a temperatura ambiente per almeno un altro mese. Alla fine, inizierà a gustare come l’ACV si possono acquistare presso il negozio.,

Una volta terminata la fermentazione, conservare l’aceto in un contenitore ermetico a temperatura ambiente. Dovrebbe rimanere indefinitamente, ma la qualità potrebbe iniziare a deteriorarsi dopo 6 mesi a un anno.

Puoi usare l’aceto di sidro di mele per pulire?

L’aceto di sidro di mele è un eccellente detergente per la casa frugale. Ho messo 3 parti di acqua e 1 parte di aceto di sidro di mele fatto in casa in un flacone spray e lo uso come lavavetri.,

Parti uguali ACV e acqua possono essere utilizzate per un detergente più forte su pavimenti, lavandini e altre superfici domestiche. Può anche essere utilizzato per ripulire pet pasticci in casa.

Se il tuo lotto di aceto di sidro di mele fai da te si ammuffisce o non ha un sapore come lo vuoi, spostalo in una fornitura di pulizia frugale.

Benefici di aceto di sidro di mele e miele

Per secoli, le persone hanno consumato aceto di sidro di mele a causa di diversi benefici per la salute percepiti., A molte persone piace mescolarlo con miele crudo e acqua per renderlo più appetibile e per sfruttare gli ulteriori benefici del miele crudo.

Alcuni studi suggeriscono che questi ingredienti possono aiutare con infiammazione, allergie e perdita di peso. Mentre queste affermazioni non sono state definitivamente dimostrate, prove aneddotiche suggeriscono che l’aceto di sidro di mele può essere utile in un’ampia varietà di modi.

Alcune persone giurano di aceto di sidro di mele come aiuto digestivo, un prodotto per la cura della pelle e un balsamo per capelli., Anche se si desidera attenersi a usarlo solo per condire l’insalata o la pulizia, rendere il proprio ACV è un modo semplice per essere frugale ed evitare sprechi alimentari.

Aceto di sidro di mele fatto in casa

aceto di sidro è facile da fare da scarti di mela, ed è così sano per voi!

$.,

Autore: Annemarie Rossi

Ingredienti

  • Torsoli e bucce dal 6 all ‘ 8 mele idealmente organici
  • 2 cucchiai di zucchero
  • coperte di Acqua

Attrezzature

Istruzioni

  • Dopo aver utilizzato le mele apple trattare, il luogo, i nuclei e le bucce in un grande vaso., Io uso un barattolo da 4 tazze, ma puoi regolare le dimensioni del barattolo in base alla quantità di scarti di mela che stai usando.
  • Coprire gli scarti con acqua e mescolare lo zucchero.
  • Posizionare un tovagliolo di carta o un pezzo di mussola di burro sopra il barattolo e fissarlo con una fascia. (Un filtro del caffè funzionerebbe pure.,)
  • Lasciare la miscela in ammollo per 2 settimane a temperatura ambiente (uso il retro di un ripiano dell’armadio), quindi filtrare il liquido. Scartare i solidi, che possono essere compostati a questo punto.
  • Riportare il liquido nel barattolo e coprirlo nuovamente con un tovagliolo di carta o una mussola di burro e una fascia. Lasciare per altre 4 settimane, mescolando ogni giorno.
  • Assaggia l’aceto e vedi se ha l’acidità che desideri., Se lo fa, trasferirlo in una bottiglia coperta per la conservazione. In caso contrario, lasciarlo nel barattolo grande per un po ‘ più a lungo, controllando ogni pochi giorni. (Puoi usarlo come detergente per la casa se il sapore non viene fuori come lo volevi.)

Stima nutrizionale

Calorie: 2kcal / Carboidrati: 1g / Sodio: 1mg/Zucchero: 1g
Hai provato questa ricetta?Per maggiori informazioni clicca qui,

Ripartizione dei prezzi

Non assegno un prezzo all’acqua nelle mie ricette, e poiché gli scarti di mela vengono solitamente scartati, l’unica spesa in questa ricetta è lo zucchero. L’intero lotto costa solo $.06 per fare, o $.02 per tazza. Questo è meno di un centesimo per cucchiaio. Prova questa ricetta frugale la prossima volta che fai un trattamento con le mele.

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