Biscotti alla menta delle Ande

Adoro le calze di Natale. Sono divertenti da riempire e le possibilità sono infinite. Ho anche amato le calze quando ero un bambino, forse anche più dei regali sotto l’albero., Le nostre calze cambiavano di anno in anno, ma mio padre includeva sempre alcuni degli stessi articoli ogni anno, erano tradizione! Ha sempre messo in un arancio, bastoncini di zucchero, burro cacao, calzini, gomma, una lettera di Natale, e zecche Ande. Ora, facciamo lo stesso per i nostri ragazzi.

Le Zecche delle Ande sono sempre state le mie preferite. Sai, le mentine di cioccolato nell’involucro verde lucido. Pregherei mio fratello e mia sorella di darmi le loro mentine offer mi offrirei di scambiare la mia arancia, ma non mi accetterebbero mai la mia offerta, ah! MA potrei convincerli a donare alcune delle loro zecche per fare i BISCOTTI!, Proprio così, faremmo i biscotti alla menta delle Ande ogni anno, sono i preferiti di Natale!

I biscotti alla menta delle Ande sono biscotti al cioccolato morbidi e gommosi che hanno una menta delle Ande sciolta sulla parte superiore. La CHIAVE per questi biscotti è di posizionare la menta delle Ande sopra i biscotti quando sono ancora caldi in modo che la menta si sciolga sul biscotto al cioccolato, creando una glassa alla menta al cioccolato. Sono DIVINI!

Zecche delle Ande

Devi avere Zecche delle Ande per fare questi cookie, le zecche sono l’ingrediente principale., Allora, dove trovate le mentine al cioccolato delle Ande? La maggior parte dei negozi li hanno, guarda nel corridoio di caramelle. Sono disponibili in una scatola verde con confezione verde. Il titolo ufficiale è Andes Creme De Menthe Thins sound sembrano così eleganti, eh? Sono la CHIAVE per fare questi cookie!

Se non riesci a trovarli al tuo negozio di alimentari, puoi ordinarli online qui. Nota-questa ricetta fa circa 36 biscotti e una scatola ha 28 zecche quindi sarà necessario acquistare due scatole., Puoi mangiare le zecche extra:)

Come fare i biscotti alla menta delle Ande

I biscotti al cioccolato sono facili da fare e le Zecche delle Ande li rendono speciali! Cominciamo!

• Preriscaldare il forno a 350 gradi F. Rivestire una grande teglia con un tappetino da forno Silpat o carta pergamena e mettere da parte.
• In una ciotola media, frullare insieme farina, cacao in polvere non zuccherato, bicarbonato di sodio e sale. Accantonare.
• Nella ciotola di un mixer stand dotato di un allegato paddle, battere il burro e gli zuccheri a velocità medio alta fino alla luce e cremoso, circa 2 minuti.,
• Mescolare le uova e l’estratto di vaniglia, raschiando il lato della ciotola con una spatola, se necessario.
• Aggiungere gli ingredienti secchi e mescolare a bassa fino a quando appena combinati. Non mescolare troppo.
• Raccogliere il cucchiaio arrotondato sulla teglia preparata, posizionando le palline di pasta a circa 2 pollici di distanza.
• Cuocere per 8 a 10 minuti o fino a quando i biscotti sono impostati intorno ai bordi, ma ancora morbido al centro. Non cuocere troppo!
• Ora è il momento per le zecche speciali! Rimuovere la teglia dal forno e premere delicatamente una menta delle Ande al centro di ogni biscotto., Lasciate riposare i biscotti sulla teglia per 5 minuti o fino a quando la menta è morbida e sciolta. Prendi un coltello da burro e spalma con cura la menta fusa sulla parte superiore del biscotto, lasciando un piccolo bordo. La menta diventerà la glassa per il biscotto.
• Trasferire i biscotti ad un rack di raffreddamento e raffreddare completamente in modo che il cioccolato alla menta può impostare. Le zecche si induriscono quando i biscotti sono freschi.,

Come Conservare Ande Menta Cookies

Conservare il raffreddamento biscotti in un contenitore ermetico a temperatura ambiente per un massimo di 4 giorni. Se impili i biscotti, assicurati di mettere un pezzo di carta pergamena tra gli strati in modo che i biscotti non si uniscano.

Puoi congelare i biscotti alla menta delle Ande. Mettere i biscotti raffreddati in un sacchetto o contenitore congelatore e congelare per un massimo di 2 mesi. FYI-questi cookie sono davvero buoni congelati., Mi ricordano i sottili biscotti alla menta Girl Scout we ci piace mangiare anche quelli congelati:)

Christmas Cookie Tradition

Aggiungi le zecche delle Ande alla tua lista della spesa e prepara un lotto di biscotti alla menta delle Ande per Natale. Sono una grande aggiunta a qualsiasi piatto di biscotti e sono approvati da Babbo Natale. Il chocolate mint combo è la perfezione!

E se si ottiene Zecche Ande nella calza, accendere il forno e cuocere una partita di biscotti il giorno di Natale! So che la tua famiglia e i tuoi amici adoreranno questi biscotti alla menta al cioccolato!,

Più i Biscotti di Natale:

• Snickerdoodles
• Mexican Wedding Cookies
• Burro di Arachidi Fiori
• Cioccolato Menta piperita Crunch Cookies
• Cacao Caldo Cookies
• Biscotti Frollini

Cookie

Ande Menta Cookies

Ande Menta Biscotti-morbidi e gommosi biscotto al cioccolato condita con un Ande Menta che si fonde con il cookie, la creazione di un divino cioccolato menta glassa!, I biscotti perfetti per le festività natalizie!

4.,oda

1/2 teaspoon kosher salt

3/4 cup unsalted butter, at room temperature

3/4 cup light brown sugar, packed

3/4 cup granulated sugar

2 large eggs

2 teaspoons pure vanilla extract

36 Andes Chocolate Mints, unwrapped

Instructions

• Preheat oven to 350 degrees F., Rivestire una grande teglia con un tappetino da forno Silpat o carta pergamena. Accantonare.
• In una ciotola media, frullare insieme farina, cacao in polvere, bicarbonato di sodio e sale. Accantonare.
• Nella ciotola di un mixer stand dotato di un allegato paddle, battere il burro e gli zuccheri a medio alta velocità fino alla luce e cremoso, circa 2 minuti.,
• Mescolare le uova e l’estratto di vaniglia, raschiando lungo il lato della ciotola con una spatola, se necessario.
• Aggiungere gli ingredienti secchi e mescolare a bassa fino a quando appena combinati. Non mescolare troppo.
• Raccogliere il cucchiaio arrotondato sulla teglia preparata, posizionando le palline di pasta a circa 2 pollici di distanza.,
• Cuocere per 8 a 10 minuti o fino a quando i biscotti sono impostati intorno ai bordi, ma ancora morbido al centro.
• Togliere la teglia dal forno e premere delicatamente una menta delle Ande al centro di ogni biscotto. Lasciate riposare i biscotti sulla teglia per 5 minuti o fino a quando la menta è morbida e sciolta. Prendi un coltello da burro e spalma con cura la menta fusa sulla parte superiore del biscotto, lasciando un piccolo bordo. La menta diventerà la glassa per il biscotto.,
• Trasferire i cookie su un rack di raffreddamento e raffreddare completamente in modo che la glassa alla menta al cioccolato possa essere impostata.

Note

Conservare i biscotti in un contenitore ermetico a temperatura ambiente per un massimo di 4 giorni.,

Nutrition

Calories: 106kcal, Carbohydrates: 16g, Protein: 1g, Fat: 5g, Saturated Fat: 3g, Cholesterol: 19mg, Sodium: 69mg, Potassium: 42mg, Fiber: 1g, Sugar: 9g, Vitamin A: 131IU, Calcium: 9mg, Iron: 1mg

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