Le mele intere sono salutari. Tuttavia, i benefici idratanti della mela aumentano quando si produce il succo. Il succo mantiene alcuni composti vegetali, ma diminuisce i benefici aggiuntivi di mele intere come la fibra.

Supporta la salute del cuore

I composti vegetali nel succo di mela come i polifenoli possono fornire benefici per la salute per le persone con malattie cardiache. I polifenoli possono prevenire l’ossidazione e l’accumulo di colesterolo LDL (cattivo) nelle arterie., Lo studio associa livelli più elevati di LDL ossidato con un aumentato rischio di ictus e infarto.

Una ricerca ha scoperto che quando gli adulti sani consumavano 375 ml di succo di mela puro al giorno per 6 settimane, il loro colesterolo LDL (cattivo) era il 20% più resistente all’ossidazione rispetto all’inizio dello studio.

Inoltre, quando le donne sane bevevano 310 ml di succo di mela puro, la loro attività antiossidante nel sangue aumentava di quasi l ‘ 11% entro 1 ora dal consumo del succo rispetto a una bevanda placebo.,

Questo aumento dell’attività antiossidante significa un maggiore potenziale per la protezione delle malattie cardiache. Tuttavia, c’è bisogno di ulteriori studi sull’uomo per confermare i benefici per la salute del succo di mela.

Protegge il cervello con l’età

Studi preliminari suggeriscono che il succo di mela può supportare la salute mentale e la funzione cerebrale con l’età. Alcuni di questi benefici possono essere dovuti agli antiossidanti presenti nel succo di mela. Questi antiossidanti possono proteggere il cervello dai danni causati da molecole instabili, chiamate radicali liberi.,

Hanno dato i topi più anziani succo di mela al giorno equivalente a 2-3 tazze (480-720 ml) per un essere umano in una serie di studi. Quando i topi hanno ingerito il succo per un mese, hanno eseguito significativamente meglio su test di memoria basati su labirinto rispetto a un gruppo di controllo che non ha ricevuto il succo.

Ha conservato i livelli di acetilcolina, un messaggero nervoso essenziale per la memoria e una buona salute mentale, e che sembra diminuire nell’invecchiamento come nel gruppo di controllo in questo studio.

La memoria e la risoluzione dei problemi, tuttavia, non sono migliorate., C’è bisogno di ulteriori studi sull’uomo per confermare i benefici del succo di mela per la funzione cerebrale e per chiarire quanto sarebbe necessario per questo.

Supporta l’idratazione

Il succo di mela ha un buon sapore ed è l ‘ 88% di acqua. Questo rende il consumo facile, in particolare per coloro che sono a maggior rischio di disidratazione. Inoltre, per i bambini di un anno disidratati, alcuni pediatri suggeriscono una miscela di metà succo, metà acqua.

In uno studio su bambini moderatamente disidratati con diarrea e vomito, quelli forniti con succo di mela diluito erano 6.,5 per cento in meno di probabilità di avere bisogno di liquidi attraverso le loro vene.

Anche se le bevande elettrolitiche sono specificamente progettate per la reidratazione, alcuni bambini non amano il gusto e non li berranno. Sono abbastanza costosi troppo. Il succo di mela diluito è un’alternativa pratica e piacevole per bambini e adulti.

Essere sicuri di bere succo diluito per reidratare, come l’alto contenuto di zucchero di succo puro può tirare l’acqua in eccesso nel vostro intestino e causare diarrea, in particolare durante il recupero dalla malattia.

Le bevande elettrolitiche medicinali sono raccomandate anche per i casi più gravi di disidratazione., Mentre la quantità di potassio nel succo di mela è come le bevande elettrolitiche, ha poco sodio, che quando sei malato viene spesso perso dai fluidi corporei.

Contiene composti vegetali

Le mele sono ricche di composti, in particolare polifenoli. Anche se la maggior parte di questi composti sono nella buccia, mantiene alcuni nel succo dalla polpa di mela.

Questi composti vegetali possono prevenire l’infiammazione e il danno ossidativo alle cellule del corpo. Sia l’infiammazione che il danno ossidativo sono alla base di condizioni mediche, come alcuni tumori e malattie cardiache.,

In uno studio, gli uomini sani hanno bevuto 2/3 di tazza (160 ml) di succo di mela, quindi gli scienziati hanno raccolto il loro sangue. Entro 30 minuti dal consumo del succo, il danno ossidativo nel sangue è stato soppresso e questo effetto è continuato fino a 90 minuti.

Per più polifenoli, scegliere il succo di mela nuvoloso che contiene polpa invece di succo chiaro che rimuove la polpa. Uno studio ha dimostrato che il succo di mela torbido conteneva fino al 62% in più di polifenoli rispetto al succo chiaro.,

Aspetti negativi del succo di mela

Il succo di mele provoca la perdita di alcuni vantaggi e potenzialmente causa rischi per la sicurezza.

A basso contenuto di vitamine e minerali

Una porzione da 1 tazza (240 ml) di succo di mela non è un’ottima fonte di vitamine o minerali, il che significa che non include almeno il 10% dell’assunzione giornaliera di riferimento (RDI) per qualsiasi micronutriente.

Detto questo, è normale aggiungere vitamina C o acido ascorbico. Per alcuni casi, il succo di mela è fortificato per includere vitamina C per porzione con il 100 percento o più della RDI.,

Il succo di mela contiene circa il 2% della RDI per porzione per questa vitamina quando non fortificata. Ad esempio, una mela media media 9 per cento di RDI.

A basso contenuto di fibre e ad alto contenuto di zucchero

Scegli le varietà di succo al 100% piuttosto che le bevande che sono una miscela di succo di mela, zucchero aggiunto e acqua. Quasi tutte le calorie nel succo di mela 100% provengono da carboidrati. Questi sono principalmente da fruttosio e glucosio.

Una porzione di succo da 1 tazza (240 ml)-limpida o torbida-fornisce solo 0,5 grammi di fibra. Ad esempio, per questo nutriente, una mela media con la buccia ha 4.,5 grammi di fibra o 18 percento di RDI.

La fibra aiuta a migliorare la digestione, le proteine e i grassi e facilita un aumento più graduale della glicemia. La combinazione di zucchero alto e basso contenuto di fibre nel succo può aumentare lo zucchero nel sangue. Se stai bevendo succo di mela, combinalo con qualcosa che contiene proteine e grassi sani per ridurre il suo impatto sullo zucchero nel sangue.

Ad esempio, quando gli adulti sani consumavano una colazione a base di succo di mela, pane tostato e burro di arachidi, il loro aumento di zucchero nel sangue era del 30% inferiore a quello dello stesso pasto senza burro di arachidi.,

Può causare carie

Bere succo di mela può causare carie. Nella tua bocca, i batteri mangiano gli zuccheri nel succo e producono acidi che possono erodere lo smalto del dente e causare cavità.

Il succo di mela è risultato erodere maggiormente lo smalto dei denti in uno studio in provetta che ha valutato gli effetti dentali di 12 tipi unici di succo di frutta.

Quando bevi succo di mela, smetti di nuotarlo. Più a lungo i denti sono esposti allo zucchero, maggiori sono le probabilità di sviluppare cavità. L’uso di una cannuccia ridurrà anche il rischio di carie.,

Contribuisce all’aumento di peso

Una porzione da 1 tazza (240 ml) ha 114 calorie, mentre una mela di medie dimensioni ha 95 calorie.

Il succo di mela può essere consumato più velocemente di un’intera mela, che può causare l’assunzione di enormi quantità di calorie per un breve periodo di tempo.

Il succo non è particolarmente buono per alleviare la fame o farti sentire pieno. Che può portare al consumo di calorie in eccesso.

In uno studio, hanno dato agli adulti un’intera mela, salsa di mele o succo di mela a base di calorie in quantità uguali. Le mele intere avevano soddisfatto al meglio la loro fame., Il succo è stato il minimo riempimento, aggiungendo anche fibre.

Bottom Line

Il succo di mela ha molti benefici per la salute, che possono aiutare a reidratarsi quando sei malato. I suoi composti vegetali che combattono le malattie possono anche proteggere il cuore e il cervello con l’età. Tuttavia, il succo di mela non è molto pieno rispetto alle mele intere, né offre molte fibre, vitamine o minerali. Anche se ti piace, usa il succo di polpa organica per ottenere composti vegetali più benefici. Assicurati di goderti questo succo con moderazione, a causa del suo alto contenuto calorico.,

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