Bacon Wrapped Meatloaf è umido e succoso all’interno e croccante all’esterno. Un comfort food fatto in casa, che è facile da fare, formaggio, e super saporito.

Amiamo il bacon, e ogni volta che ne abbiamo l’occasione, cerchiamo di incorporarlo nelle nostre ricette. I nostri preferiti sono pancetta avvolto filetto di maiale, pancetta avvolto Gamberetti con zucchero di canna e pancetta di zucchero di canna avvolto bacchette.,

La migliore ricetta di polpettone avvolto con pancetta

Questo polpettone avvolto con pancetta diventerà rapidamente il pasto preferito della tua famiglia. Proprio come la ricetta classica polpettone, questo è umido, saporito, a prezzi accessibili, e può nutrire una folla più grande. Facilmente uno dei migliori comfort food fatti in casa. Mentre la pancetta dà sicuramente questa ricetta polpettone un po ‘ in più di sapore affumicato, si aggiunge anche alla tenerezza di questo polpettone.

Cotto alla perfezione croccante all’esterno, ed è super tenero e succoso all’interno. Questa è la madre di tutti i comfort foods!, E se sei un amante del bacon, questa è la combinazione perfetta. È abbastanza facile per un pasto settimanale in famiglia o perfetto per gli ospiti.

L’aglio aggiunge così tanto sapore e il formaggio cheddar lo rende perfettamente umido. Questa deliziosa ricetta fatta in casa può essere una cena facile, in quanto richiede pochi ingredienti. Allo stesso modo, gli avanzi sono deliziosi e possono essere facilmente riscaldati.

Come fare il polpettone avvolto con pancetta?

Questo è uno dei più facili ricette comfort-food là fuori. Di seguito sono riportati i passaggi rapidi per farlo. Inoltre, sentitevi liberi di guardare la ricetta breve video tutorial.

1. Preriscaldare il forno: Mentre si assembla il piatto, preriscaldare il forno a 350 gradi e rivestire una teglia con un foglio di alluminio.,
2. Fare il polpettone: In una ciotola, aggiungere il composto di carne: carne macinata, latte, uova, cipolla, aglio, pangrattato, prezzemolo secco, timo, paprika, salsa Worcestershire, sale e pepe. Quindi, mescolare gli ingredienti ma non mescolare eccessivamente gli ingredienti. Quindi, aggiungere il formaggio e combinarlo con le mani con il resto della miscela.
3. Involucro di pancetta: formare il composto di carne a forma di tronco sopra la pancetta. Quindi, disporre le strisce di pancetta sopra un foglio di alluminio (mostrato nel video allegato)., Quindi, posizionare il polpettone sopra le strisce di pancetta, piegare la pellicola e riempire la pagnotta, in modo che sia completamente avvolta.
4. Fare la glassa: Frullare insieme gli ingredienti della glassa e mettere da parte.
5. Cuocere: mettere la teglia in forno e cuocere per 55-60 minuti.
6. Glaze it: Durante il tempo di cottura a metà strada, togliere la pagnotta dal forno e spennellarla con la glassa su tutto.
7. Riposare e servire: Lasciare riposare per circa 15 minuti dopo aver tolto dal forno. Quindi, servi con il tuo contorno preferito.,

Variazioni di polpettone avvolto con pancetta:

Questa ricetta è facilmente regolabile. Di seguito sono riportati alcuni suggerimenti rapidi su come adattarlo:

• Scambia la carne: puoi facilmente preparare questo piatto con qualsiasi tipo di carne macinata. Ad esempio, prova a usare il tacchino macinato per preparare il polpettone di tacchino o anche il pollo macinato al posto della carne macinata.
• Aggiungi altro formaggio: allo stesso modo, puoi usare altri formaggi qui o una miscela di essi. American, mozzarella, formaggio Asiago funziona altrettanto bene.
• Senza glutine: Per una versione senza glutine, utilizzare pangrattato senza glutine.,

Tempi e temperature di cottura del polpettone:

Adoro cucinare una pagnotta da 2 libbre, a 350 gradi F per circa 70-80 minuti. Questo è il tempo di cottura ottimale per carne succosa e succulenta. Inoltre, per assicurarti di avere un polpettone perfettamente cotto, ti consigliamo di utilizzare un termometro a lettura istantanea.

La temperatura interna dovrebbe essere di 160 gradi F. Se la temperatura è inferiore a 160 gradi F, rimetterla nel forno e tornare indietro per qualche minuto in più.

Perché il mio polpettone cade sempre a pezzi?,

COSA SERVIRE CON pancetta avvolto Polpettone:

Alcuni ottimi suggerimenti sono elencati di seguito:

• Purè di patate
• Riso e fagioli
• Croccanti patate arrosto
• Instant Pot Patate arrosto
• Forno arrosto Bok Choy

Si può congelare avanzi pancetta avvolto polpettone?

Il polpettone rimasto cotto correttamente conservato durerà per 3-4 giorni in frigorifero. Per congelare un polpettone cotto, avvolgere strettamente con un foglio di alluminio resistente o metterlo in un contenitore ermetico o in un involucro di congelatore. Può essere congelato per un massimo di 3-4 mesi.,

Pancetta polpettone ricetta Suggerimenti e note:

• Utilizzare temperatura ambiente pancetta. Questo è importante perché quando si tenta di rotolare la pancetta fredda, semplicemente non si modella così bene come il grasso è tutto freddo.
• Inoltre, è possibile utilizzare la pancetta di tacchino al posto del tipo normale.
• Assicurati di usare fette di pancetta più lunghe e sottili, che possono essere avvolte facilmente.
• Sia la carne macinata magra che quella regolare funzionerebbero bene. Basta sapere che utilizzando l’opzione più snella si tradurrà in un polpettone leggermente più denso in quanto ha meno contenuto di grassi.,
• Inoltre, è possibile formare il polpettone fino a 8 ore di anticipo e conservare in frigorifero fino al momento di cuocere.
• Non mescolare troppo la miscela o può diventare dura e secca.
• Allo stesso modo, se si desidera utilizzare una salsa barbecue acquistata in negozio per accelerare il processo, funzionerà anche.
• Prima di servire, lasciare riposare la carne per 15 minuti in modo che tutti i succhi filtrino indietro. Quindi tagliare e servire.

Strumenti che ho usato per fare questa ricetta:

Antiaderente Pan Set – Ho questo set e mi piace, ho usato la padella più piccola per questa ricetta.,