Con ingredienti semplici, tra cui banane mature e fiocchi d’avena, fibre e dolcezza naturale, questi biscotti alla banana sani sono un piacere quotidiano super gustoso da condividere con i bambini!
Grazie mille a Uova Free Range di Nellie per la sponsorizzazione di questo post!
Biscotti di banana sani
In qualche modo, non importa quello che faccio, finisco sempre con un paio di banane mature alla fine di ogni settimana., Fortunatamente, sono così grandi per fare prodotti da forno sani-compresi questi biscotti alla banana! Questa ricetta ha solo una manciata di ingredienti che si può tirare dalla dispensa e frigo ed è super semplice da fare. Sono anche privi di zuccheri aggiunti, quindi fanno un biscotto nutriente da condividere con i bambini in qualsiasi momento della giornata. (Devo dire che li preferisco con il mio caffè del mattino!)
Mi piace usare le uova ruspanti di Nellie quando cuocio per la mia famiglia., Le uova sono prodotte in piccoli allevamenti all’aperto e sono Certificate Humane, che è una certificazione di terze parti che garantisce che le galline siano allevate con i più alti standard di trattamento umano e gentile. Ogni piccolo agricoltore nella mia regione del Midwest che conosco ha avuto alcuni anni davvero difficili – quindi apprezzo davvero aziende come Nellie che si impegnano a lavorare con famiglie locali.
Per la ricetta completa, CLICCA QUI.
Ingredienti in Biscotti alla banana sani
Per rendere questa ricetta biscotto sano, avrete bisogno degli ingredienti di seguito., Sappi che la dolcezza di questi biscotti proviene interamente dalla banana, quindi il più maturo—che visivamente sembrerà un SACCO di macchie marroni sul tuo frutto—migliore è il sapore finale.
- Banane molto mature (con molte macchie marroni!)
- Quick oats
- Lievito in polvere
- Cannella
- Sale
- Nellie Free Range Egg
- Estratto di vaniglia
SUGGERIMENTO: se hai solo fiocchi d’avena vecchio stile, puoi macinarli brevemente nel robot da cucina o nel frullatore per fare avena veloce.,
Come fare biscotti di banana sani Step-by-Step
Ecco uno sguardo ai passaggi fondamentali coinvolti nella realizzazione di questa ricetta. Per tutte le informazioni, CLICCA QUI.
- Schiacciare la banana fino a renderla molto liscia con una forchetta. Misura.
- Aggiungere in una ciotola con il resto degli ingredienti. Mescolare bene. Raffreddare mentre il forno si preriscalda.
- Porzione su una teglia, quindi premere leggermente.
- Cuocere!
SUGGERIMENTO: Schioccando la pastella nel congelatore mentre il forno preriscaldato assicura che l’impasto tiene insieme bene e che è facile da porzione fuori in biscotti., Ho impostato un timer per me stesso in modo da non dimenticare!
Biscotti alla banana ghiacciati
Se si desidera aggiungere la glassa, è possibile irrorare i biscotti con un po ‘ di yogurt alla vaniglia. L’ho messo in una borsa con zip, sigillata, poi ho tagliato un angolo e l’ho spruzzata come se fosse una borsa da piping.
Suggerimenti per fare i migliori biscotti alla banana
- Assicurati di usare banane molto mature con molte macchie marroni per il miglior sapore. (Questi non hanno altri zuccheri aggiunti, quindi è fondamentale che le banane siano super dolci!,)
- Raffreddare la pasta mentre il forno preriscaldato assicura che la pasta tiene insieme bene.
- Se hai solo fiocchi d’avena vecchio stile, puoi macinarli brevemente nel robot da cucina o nel frullatore per fare avena veloce.
- Mescolare in 1/4 tazza di gocce di cioccolato se lo si desidera.
- Senza glutine: utilizzare fiocchi d’avena certificati senza glutine.
Grazie mille a Uova Free Range di Nellie per la sponsorizzazione di questo post! Per la ricetta completa, CLICCA QUI.