Non lo odi quando il ripieno del tuo burrito di pollo cade e finisci con un caos caotico sulle tue mani? Questa no! Juicy, formaggio, sapore caricato ripieno di burrito di pollo mantiene tutto insieme come si sgranocchiare il vostro senso attraverso.
Mangia un po ‘ora, congelane un po’ per dopo – puoi persino riscaldare da congelato!,
Burritos di pollo
Una delle mie più grandi lamentele sui Burritos (a parte quanto ridicolmente giganteschi possano essere, molto più larghi di qualsiasi normale bocca umana) è che quando arrivi a metà strada, hai un’esplosione di burrito sulle tue mani.
La tecnica di laminazione entra in gioco: più è solida, meglio tiene insieme. Il ripieno che si sceglie ha anche un effetto-tagliuzzato manzo e pollo tagliuzzato tiene insieme abbastanza bene.
Ma il pollo tritato il più delle volte viene a cadere qualche boccone., Per quanto riguarda gli ultimi morsi-non pensarci più. È solo un grande pasticcio diabolico (anche se delizioso).
Ecco perché faccio il mio ripieno di burrito di pollo con fagioli fritti che non solo tiene tutto insieme, rende il ripieno succoso e aggiunge sapore in più!
Quello che ti serve per i burritos di pollo
Ecco quello che ti serve. PIÙ TORTILLAS! Come ho fatto a dimenticare il singolo ingrediente più importante per questa ricetta??, 🤦 🏻 ♀️
I fagioli fritti sono l’ingrediente segreto che lo riempie e tiene tutto insieme
Ho usato il riso rosso messicano stagionato qui che è il mio preferito per farcire i burritos. Ma sentitevi liberi di usare il riso bianco semplice – il ripieno di burrito di pollo ha così tanto sapore che non vi sentirete privati!,
Come fare i Burritos di pollo
Ed ecco come lo faccio:
- Sear pollo condito con un mix di spezie burrito fatto in casa, quindi tritarlo;
- Fare il ripieno di burrito – cipolla saltata, peperone / peperone, fagioli fritti e aggiungere il pollo. Il ripieno dovrebbe essere succoso e bagnato, ma non acquoso – altrimenti renderà il burrito fradicio;
- Riempimento di pile, mais, riso, coriandolo/coriandolo e formaggio su una tortilla, quindi arrotolare strettamente;
- Cuocere o panfry per sciogliere il formaggio e scaldarlo tutto!,
Poche cose nella vita rivaleggiano con il senso di soddisfazione compiaciuta quando hai una scorta di burritos nel congelatore…. e puoi riscaldare da congelato!
Come congelare i burritos
I burritos sono PERFETTI per il congelamento, rendendoli l’ideale pasto di convenienza fatto in casa! Per congelare, basta avvolgere in carta poi stagnola, posto in un contenitore ermetico o sacchetti a chiusura lampo poi congelare.
Per riscaldare:
- scongelare poi forno per 15 minuti; O
- riscaldare da congelato per 40 minuti.,
Salsa inzuppata per Burrito
Troverete che il ripieno per questi Burritos di pollo è più succoso della maggior parte, grazie ai fagioli fritti. Quindi non hai nemmeno bisogno di una salsa.
Tuttavia, non sono mai uno a dire di no a una salsa per inzuppare o piovigginare o dolloping o sbavature, quindi ecco alcuni suggerimenti:
Salsa per burritos
La salsa di avocado è raffigurata nella foto sopra. Ma il Queso è segretamente il mio preferito. Seriamente, immagina un burrito inzuppato in una calda salsa messicana di formaggio??, – Nagi x
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Chicken Burrito
Ingredients
- ▢ 5 tortillas , flour (approx 20cm/8″ wide)
Burrito Seasoning:
- ▢ 1 tsp each onion powder, dried oregano, salt
- ▢ 2 tsp each dried cumin powder, paprika
- ▢ 1/4 tsp black pepper
- ▢ 3/4 tsp cayenne pepper (optional, adjust to taste)
Chicken Filling:
- ▢ 600g / 1.,2 lb petto di pollo , tagliati a metà in senso orizzontale (Nota 1)
- ▢ 2 cucchiai d’olio d’oliva , separati
- ▢ 1/2 cipolla tritata
- ▢ 2 spicchi di aglio , tritate finemente
- ▢ 1 rosso capsicum/peperone a dadini
- ▢ 400g/14oz fagioli fritti , cibi in scatola (Nota 2)
- ▢ 1/4 di tazza di acqua
Riso – SCEGLIERE uno:
- ▢ 2.,5 tazze di riso bianco, pianura (cotto, Nota 3)
- ▢ 2.5 tazze di riso rosso messicano (il meglio per Burritos!)
Altri ripieni:
- corn 400g/14oz mais in scatola , drenato (o 280g/9oz congelato scongelato)
- ▢ 1.,5 tazze (150 g) formaggio tagliuzzato (miscela Messicana, cheddar, gustoso, Montery Jack)
- ▢ 1/4 di tazza di coriandolo/coriandolo , tritato finemente
Salsa per inzuppando – scegliere:
- ▢ salsa di Avocado
- ▢ panna Acida
- ▢ Salsa (ristorante stile, liscio)
Istruzioni
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Burrito Condimento – Mix Condimento ingredienti. Versare 1 cucchiaio di olio sul pollo, mescolare per rivestire., Cospargere di condimento, lanciare a cappotto.
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Cuocere il pollo-Scaldare 1 cucchiaio di olio in una padella capiente a fuoco vivo. Aggiungere il pollo, cuocere 2 minuti. Girare e cuocere 1,5 minuti. Rimuovere, riposare 2 minuti quindi tritare.
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Soffriggere la cipolla-Nella stessa padella, aggiungere la cipolla e l’aglio, cuocere 1 minuto. Aggiungere il peperone, cuocere 2 minuti fino a quando la cipolla è traslucida.
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Finire il riempimento-Aggiungere fagioli fritti, pollo a dadini e acqua. Mescolare e cuocere per 2 minuti fino a quando si riduce leggermente., Dovrebbe essere denso e succoso, non acquoso e non secco/stodgy! Lasciare raffreddare 5 minuti-si addenserà.
Assemblare burritos:
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Delicatamente caldo tortillas in forno a microonde (li rende flessibile), laici sulla superficie di lavoro.
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Mettere il riso sul terzo inferiore, in alto con ripieno di pollo, mais, formaggio poi cospargere con coriandolo. Ripiegare, stile burrito.,
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Tostatura: O padella a fuoco medio-alto calore (senza olio) per 2 minuti su ogni lato per rendere la tortilla croccante e formaggio fuso un po ‘ O avvolgere strettamente in un foglio di alluminio e cuocere in forno 10 minuti a 180°C/350°F.
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Dunk in salsa(s) di scelta o di bagnare con la salsa calda di scelta, e divorare! Suggerimenti: Salsa di avocado, Guacamole, panna acida, salsa in stile ristorante, Queso, salsa al formaggio Nacho.
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Congelatore amichevole! Nota 4 per le indicazioni.,
Note di ricetta:
2. Fagioli fritti-ingrediente segreto! Rende il ripieno di burrito succoso e tiene tutto insieme, piuttosto che asciutto e friabile (che troppi burritos sono!)
Sostituzione: Soffriggere 1 spicchio d’aglio tritato in un filo d’olio fino a doratura. Aggiungere 1 lattina pinto, rene rosso o fagioli neri con 1/4 di tazza di liquido nella lattina, 1/2 cucchiaino di cumino, cipolla e paprica in polvere., Mescolare pochi minuti fino a quando i fagioli accuratamente riscaldati poi schiacciare o purea.
Tutti i fagioli funzioneranno davvero bene, solo un colore diverso!
3. Riso-avrete bisogno di 1 tazza di riso crudo per fare 2,5 tazze di riso cotto. Vedi qui per le istruzioni su come cucinare il riso normale, o fare il riso rosso messicano!
4. Conservazione-Avvolgere in pellicola trasparente o pellicola, frigorifero per 4 giorni o congelare. Meglio per riscaldare in forno-15 minuti a 180C / 350F avvolto in un foglio. Congelato-scongelare durante la notte poi scaldare in forno 15 minuti. Per riscaldare da congelato, avvolgere in un foglio e mettere in forno per 40 minuti a 180C / 350F.,
5. Nutrition per burrito.
Nutrition Information:
Burrito Fever
Mi piace un buon burrito….so comodo per avere una scorta nel congelatore!
La vita di Dozer
Cibo porno per cani.
