Dopo aver letto questa guida sarete clued up sui modi migliori per cold brew a casa, anche se non si dispone di una pressa francese a portata di mano.

Ti dirò i fagioli che dovresti usare per ottenere il miglior sapore, la dimensione esatta di macinatura di cui hai bisogno e il rapporto perfetto tra acqua e terreno.

Clicca qui per passare al nostro quick round cold brew Q + A, che risponde a domande come ” è più acido?,’, ‘ha più caffeina?’, ‘è più forte? e molto altro ancora.

Prima di imparare come farlo a casa, ecco i migliori chicchi che puoi acquistare per la birra fredda

Che tipo di caffè dovrei usare per la birra fredda?

Un caffè che racchiude un pugno è la soluzione migliore per la birra fredda. Questo tipo di birra non è progettato per estrarre tutti i sapori sottili, quindi una miscela con un gusto audace è quello che dovresti cercare.

Di solito, l’acqua calda estrae i vari sapori dal terreno, ma poiché stiamo usando acqua fredda, dobbiamo regolare leggermente la nostra routine.,

Ecco i nostri migliori consigli

I migliori chicchi di caffè per la birra fredda

Naturalmente, è difficile dirti i migliori chicchi, poiché il gusto è soggettivo e qualsiasi bevitore avido saprà che ci sono molte opinioni contrastanti nell’industria del caffè. Quindi, abbiamo alcuni consigli per tutti Choose

Scegli un arrosto scuro per un sapore audace e incisivo

Questi fagioli Java sono il go-to per la birra fredda a Adams e Russell. L’arrosto completo funziona in modo fantastico in questa bevanda con i deliziosi ricchi sapori terrosi. La bassa acidità e il corpo profondo creano una bevanda ancora più liscia che ti farà tornare per sempre più tazze di birra fredda! Ecco cosa pensava un cliente Exactly

‘Esattamente come descritto note profonde della terra, bassa acidità. Molto soddisfatto, sicuramente otterrà di più.,’

L’arrosto medio perfetto per un po ‘ meno intensità

Se stai cercando qualcosa di un po ‘ meno intenso dei fagioli Java arrosto scuri ma vuoi ancora molto sapore, un arrosto medio è la strada da percorrere., I fagioli Mandheling di Sumatra racchiudono ancora alcuni sapori audaci come la ricca Terrosità con un tocco di dolcezza, cioccolato e liquirizia.

‘Quando il mio caffè arriva da un&R è sempre una decisione difficile quale borsa aprire per prima! Questa volta sono andato per il Mandheling di Sumatra, uno nuovo per me. Come al solito non sono rimasto deluso. Molto liscio e cioccolato con la giusta quantità di spezie per bilanciarlo. Ottimo caffè.,’

Un arrosto leggero per chi vuole un gusto più sottile

Se stai cercando un profilo aromatico più delicato, questi fagioli brasiliani sono la scelta ideale. Goditi un sapore incredibilmente morbido con un corpo medio e note di aroma di cioccolato e vaniglia.

‘Bel caffè liscio., Non riesco a credere alla differenza che fa contro un fagiolo del supermercato.Compra sempre i miei chicchi di caffè da Adamas e Russell ora.’

I migliori fagioli decaffeinati per la birra fredda

Processo decaffeinato dell’acqua di montagna

Questi fagioli decaffeinati sono prodotti attraverso un metodo decaffeinato di alta qualità chiamato Processo dell’acqua di montagna. Provate la nuttiness liscia di questi deliziosi fagioli messicani.

Questi fagioli decaffeinati sono lisci, nocciola e pieni di sapore delizioso., Vengono decaffeinati utilizzando il processo dell’acqua di montagna, che non comporta l’uso di sostanze chimiche. Il caffè messicano è noto per avere un sapore piacevolmente secco e uno schiocco croccante, che funziona perfettamente come un infuso freddo rinfrescante.

La birra fredda è spesso una bevanda che viene sorseggiata durante il giorno, quindi il decaffeinato è il modo perfetto per gustare la bevanda in qualsiasi momento senza preoccuparsi degli effetti di troppa caffeina.,

Ora hai il miglior caffè per il lavoro, ecco i modi semplici per preparare a freddo a casa

Come preparare a freddo il caffè a casa

La birra a freddo non richiede più abilità o sforzo rispetto alla birra normale, ma richiede un po ‘ più di tempo. Ecco i semplici passi da seguire per ottenere i migliori risultati

1. Macinare 90g di fagioli su una regolazione grossolana.
2. Aggiungi i motivi in un caffettiera (in questo tutorial stiamo usando un caffettiera da 1 litro).
3. Versare lentamente 887 ml di acqua a temperatura ambiente nella caffettiera con movimenti circolari per immergere completamente il terreno.,
4. Usa un cucchiaio per mescolare e spingere i motivi verso il basso perché non vuoi che galleggino in alto.
5. Coprire con lo stantuffo (o qualsiasi altra cosa che copra la parte superiore se non si adatta al ripiano) e lasciare in frigo per almeno 12 ore.
6. Premere lo stantuffo verso il basso, ma non fino in fondo in quanto non si desidera rilasciare i sapori amari.
7. Versare in un bicchiere e godere.

Una parte vitale della birra a freddo è la dimensione di macinatura, ecco alcuni suggerimenti per ottenere i motivi perfetti

Quale dimensione di macinatura dovrei usare per la birra a freddo?,

Se stai spendendo 12+ ore a fare questa bella birra fredda, è necessario assicurarsi che hai le basi a destra prima. Grind size gioca un enorme rotolo nel risultato finale e può fare o rompere il tuo intruglio rinfrescante.

Una dimensione di macinatura più grossolana è la migliore per una birra fredda, e ti dirò perché.

In primo luogo, ecco come funziona la birra –

Più a lungo si ripida, più grossolani dovrebbero essere i motivi. Questo perché l’acqua penetra in ogni terra di caffè e alla fine raggiunge il “punto dolce”, che è dove si trovano i sapori magici.,

Ripido per troppo tempo, e lo supererai e otterrai un sapore amaro. Ripida per troppo poco, e finirai con una tazza seriamente priva di sapore.

Quindi, il tempo è una variante. Un altro modo in cui possiamo manipolare il caffè è con la dimensione della macinatura.

Se hai poco tempo, opta per una macinatura più fine e raggiungerai il sapore in un tempo più breve. Se il tempo di preparazione è piuttosto lungo, come 12 ore, è necessaria una macinatura più grossolana in modo che i sapori amari non vengano estratti.,

Oltre a sperimentare con la dimensione della macinatura, è anche utile sperimentare con il rapporto cold brew coffee ratio

Qual è il miglior rapporto cold brew coffee?

A seconda di chi si chiede dipenderà dalla risposta si arriva a ‘qual è il giusto motivo per rapporto acqua?’

Di solito varia tra 1:4 e 1:7, ma può dipendere da alcuni fattori. Naturalmente, dipende principalmente da quanto forte vuoi il sapore. Se ti piace che il tuo caffè abbia sapori ricchi, profondi e forti, ti consigliamo un rapporto caffè / acqua di 1:4.

Se ti piacciono i sapori un po ‘ più sottili, prova 1:6 o 1:7.,

Dipende anche dal tipo di terreno che stai usando e da quanto sapore devono iniziare, quindi è tutta una questione di sperimentazione e trovare l’equilibrio perfetto per te.

Quando si fa freddo a casa, ci sono più modi per creare questa deliziosa bevanda oltre all’uso di un caffettiera How

Come fare il caffè senza una pressa francese

Usare una pressa francese (o caffettiera) è forse il modo più semplice per preparare a freddo, ma non se non ne possiedi uno. Non temere, ci sono altri modi per creare questa deliziosa bevanda a casa e con risorse minime.,

L’unico motivo per cui hai bisogno di una stampa francese è quello di filtrare i motivi quando stai servendo la bevanda, quindi questo è ciò che stiamo per ricreare. Si può ripida la birra fredda in frigo con un barattolo, brocca, tazza o qualsiasi altra cosa avete altro avete in giro.

Per filtrare i motivi al mattino, è possibile utilizzare un filtro di carta, un panno, un canovaccio, un filtro a maglia molto fine, asciugamani di carta o tovaglioli, una garza o qualsiasi altro materiale che possa fare il lavoro,

Basta posizionare sopra una ciotola o una brocca e versare il caffè attraverso di essa., Potrebbe essere necessario un po ‘ di più per filtrare, quindi versare molto lentamente per misurare la velocità.

Ora hai i migliori consigli per la birra fredda a casa, potresti pensare: ‘mi piacerà anche la birra fredda?’Continua a leggere per scoprire

Mi piace il caffè freddo?

Questa è la bevanda ideale per chi ama il caffè ma è alla ricerca di un cambiamento rinfrescante. Se il motivo principale per cui bevi il caffè è per una bevanda calda e confortante, questo potrebbe non essere per te.

Ma se stai cercando di scoprire nuovi sapori e sei annoiato dalla tua solita routine, questo è il modo perfetto per cambiare le cose., Continua a leggere per scoprire che sapore ha

Che sapore ha cold brew?

Molti optano per questa bevanda per godere della deliziosa morbidezza, e c’è una ragione dietro questa caratteristica favorevole. L’acqua calda può aumentare l’acidità, l’amarezza o l’intensità di una miscela. L’acqua fredda richiede molto più tempo per ripida in quanto non può estrarre i sapori con la stessa facilità, il che significa che è molto meno probabile che sia ripida e tiri fuori l’amarezza.

Cold brew è spesso descritto come il cugino più leggero, dolce e mite della tua solita tazza calda di joe., Questo piace particolarmente a coloro che amano una bevanda sottile, piuttosto che una miscela super scura che ha un gusto profondo e intenso.

Naturalmente, dipende dal tipo di caffè che si sta utilizzando per quanto riguarda il sapore andrà a finire. Ma se stai cercando una bevanda più mite e meno acida, questo è sicuramente per te.

Cold brew vs iced coffee taste-sono uguali?

In breve, no. Il caffè ghiacciato viene preparato con acqua calda e poi raffreddato. Ciò significa che ha un sapore e caratteristiche simili a quelle di una normale tazza di caffè, ma è freddo e servito sul ghiaccio.,

La birra fredda è fatta in un modo completamente diverso, quindi produce risultati completamente diversi. Come ho detto in precedenza, ha un profilo aromatico più sottile e morbido.

Il caffè freddo (a seconda della miscela scelta) può avere un’acidità più audace e un profilo aromatico più ricco.

Se hai ancora alcune domande sulla mistica birra fredda, dai un’occhiata alla nostra birra fredda a fuoco rapido Q&A sotto below

Birra fredda Q&A below

La birra fredda è migliore?

Dipende da chi chiedi., Qualcuno passeggiando per il parco in una calda giornata estiva può considerare birra fredda per essere ‘migliore’. Qualcun altro si trovava nel freddo gelido a una fermata dell’autobus può dire avvolgendo le mani intorno a una deliziosa tazza di caffè caldo è ‘meglio’, si vede dove sto andando qui?…

È tutto soggettivo! Molti godono di questa bevanda come un cambiamento rinfrescante, quindi non devi scegliere da che parte stare.

Ha più caffeina?

Questa domanda provoca molta confusione, ma è qualcosa che siamo tutti desiderosi di sapere quando combattiamo la fatica durante il nostro tragitto mattutino al lavoro.,

Ci sono due aspetti che giocano un ruolo nel contenuto di caffeina di questa bevanda:

• Viene prodotta con acqua fredda, che non estrae tanta caffeina quanto l’acqua calda.
• Utilizza un rapporto molto più elevato tra i terreni e l’acqua rispetto al normale caffè, che aumenta il contenuto di caffeina.

Ciò significa che non c’è una grande differenza nel contenuto di caffeina. Il caffè caldo tende ad avere un contenuto leggermente più alto, ma la differenza è abbastanza minima e non noterai molta differenza.

Come funziona la birra a freddo?,

Noto anche come estrazione di acqua fredda o spremitura a freddo, si tratta semplicemente di preparare fondi di caffè in acqua fredda o a temperatura ambiente.

Funziona esattamente come una normale birra, nel senso che l’acqua penetra nel terreno ed estrae gli oli, le molecole di sapore e gli aromatici. La differenza principale è che i motivi hanno bisogno di molto più tempo per ripida con acqua fredda in quanto non estrarre facilmente.

È meno acido?

Si dice che la birra fredda sia almeno il 67% meno acida di una birra calda., Questo si riduce al fatto che l’acqua fredda non è efficiente come estrarre tutti gli oli trovati nei terreni. Gli oli che contengono l’acidità spesso non possono essere estratti dall’acqua fredda, creando una tazza meno acida.

Anche se alcuni preferiscono un’acidità audace nella loro tazza e la vedono come una buona qualità da avere, coloro che sono sensibili ad essa preferiscono un’acidità inferiore.

Per scoprire i migliori prodotti che puoi acquistare e da dove proviene l’acidità, dai un’occhiata alla nostra guida al caffè a basso contenuto acido.

È più forte?

Quando si pone la domanda ‘ è più forte?,”, i bevitori di solito si riferiscono a una delle due cose, o:

• Forza del sapore.
• Forza di caffeina.

In entrambi i casi, no, di solito non è più forte. Il gusto è più sottile e morbido e ha un contenuto di caffeina leggermente inferiore.

È acquoso?

No, non è acquoso se preparato correttamente. Il caffè ghiacciato ha maggiori probabilità di essere acquoso poiché viene raffreddato con cubetti di ghiaccio. Poiché non è necessario raffreddare la birra fredda, non dovrebbe produrre una tazza acquosa.,

La birra fredda viene spesso diluita con latte o acqua dopo la macerazione, specialmente se è stato utilizzato un volume elevato di terreni. Si consiglia di assaggiare la bevanda prima di diluirla e aggiungerla un po ‘ alla volta per evitare che diventi acquosa.

È più sano?

Ci sono argomenti per entrambe le parti e dopo approfondite ricerche, né birra fredda o caffè caldo è più sano rispetto agli altri.

Entrambi hanno vantaggi e svantaggi, che tendono ad annullarsi a vicenda, il che significa che sono abbastanza salutari.,

Ad esempio, la birra fredda potrebbe essere più sana per coloro che sono sensibili all’acido e o soffrono di reflusso acido. D’altra parte, l’acqua calda estrae più antiossidanti dai terreni.

Ci sono molti altri argomenti per entrambe le parti, ma generalmente c’è una differenza minima in cui è più sano.