Questo è un ottimo consiglio cucina per come fare Freezer patate a dadini. Se avete avanzi di patate o patate che stanno per andare male se non li usi subito questo è un grande risparmio di denaro.

Nel mio caso ho raccolto le patate Yukon gold in liquidazione presso il negozio, quindi avevo bisogno di cucinarle subito o congelare le patate., Naturalmente ho deciso di congelarli per le ricette future perché avevo già impostato il mio piano di menu settimanale. Meglio di tutti questa ricetta è naturalmente senza glutine. È un ottimo modo per risparmiare denaro invece di acquistare la versione congelata elaborata.

Come fare le patate tagliate a dadini nel congelatore:

• Sbucciare due chili di patate (o qualsiasi quantità con cui si desidera lavorare). Tagliare le patate a cubetti da 1 pollice.
• Fate sobbollire le patate a dadini in acqua salata fino a quando sono appena tenere (circa 5 minuti).
• Spruzzare una teglia con olio da cucina antiaderente e spalmare le patate cotte in un unico strato sulla padella.,
• Mettere la padella di patate a dadini nel congelatore per 30 minuti, questo è il congelamento lampo. (è necessario eseguire questo passaggio o le patate si congelano in un unico grumo
• Trasferire i cubetti di patate surgelati in sacchetti o contenitori freezer da utilizzare secondo necessità.

Freezer Tip:

Patate russet, Yukon oro patate e patate rosse congelare meglio di altre patate . Puoi anche usare questo metodo per le patate dolci. Si congelano bene. Tengo tutte le patate tagliate in una grande ciotola piena di acqua salata fino a quando non sono pronto per elaborarle., Mettere l’acqua salata in pentola grande brodo portando ad ebollizione prima di aggiungere le patate a sbollentare prima di congelare.

Quando si è pronti per l’uso dopo il congelamento, cuocerli congelati, non scongelare. Le patate diventeranno marroni se provi a scongelarle. Sempre flash li congelare prima di mettere in sacchetti di stoccaggio o contenitori. In caso contrario, si avrà un enorme “grumo” solido di patate. Se non fate sobbollire le patate in acqua diventeranno marroni o scolorire dopo il congelamento. Tuttavia sono ancora bene da mangiare, solo non come piacevole per gli occhi.,

Freezer Cooking:

Se sei nuovo (o addirittura esperto) alla cottura in freezer puoi goderti questi post. Sono un ottimo modo per iniziare con la cottura in freezer.

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Shelley è una mamma ragazzo, moglie marina, ed è benedetta con una famiglia fantastica. Ama condividere ricette, recensioni di viaggio e suggerimenti che si concentrano su come aiutare le famiglie impegnate a creare ricordi.