Che tu stia tifando in un campo da baseball, verificando l’ultima uscita al botteghino o sistemandoti sul divano per la serata di film per famiglie, popcorn è stato uno degli aiutanti più amati in America per decenni.

Se vi siete mai chiesti cosa sta succedendo all’interno del forno a microonde come si pop-up questo gustoso trattare, afferrare un posto in prima fila e scoprire che cosa tutto il rumore è di circa. È ora di andare dietro le quinte con uno degli snack più antichi del mondo!

Così che cosa rende popcorn pop? E perché non tutto il mais pop quando riscaldato?, La risposta è una questione di semplice scienza. Il popcorn è un tipo speciale di mais. Di tutti i tipi di mais, il popcorn è l’unica varietà che si apre.

All’interno di ogni kernel di popcorn c’è una piccola goccia d’acqua circondata da un guscio duro chiamato scafo. Quando il popcorn viene riscaldato, l’acqua si trasforma in vapore, che crea pressione all’interno del kernel. Quando lo scafo non può più contenere la pressione-POP! – il kernel esplode e un nuovo pezzo soffice di popcorn è nato.

In America, il consumo di popcorn è aumentato costantemente con la crescente popolarità dei televisori in casa durante gli 1950., Man mano che sempre più persone cominciarono a stare a casa e sintonizzarsi sulla loro TV per l’intrattenimento, si trovarono a desiderare uno spuntino salato. La scelta naturale, ovviamente, era popcorn!

Molto prima che la televisione fosse mai stata inventata, tuttavia, i popcorn facevano parte della cultura americana. Alcuni storici suggeriscono anche nativi americani ha introdotto i pellegrini a popcorn quando hanno portato alla prima festa del Ringraziamento.,

Anche se gli americani consumano più popcorn di qualsiasi altro paese al mondo oggi, gli archeologi hanno trovato chicchi di popcorn in Nuove grotte messicane che credono di avere più di 4.000 anni, suggerendo che questo snack salato è stato una parte delle culture di tutto il mondo per secoli.

Quando gli esploratori spagnoli arrivarono in Messico, scoprirono che gli indiani aztechi usavano i popcorn per fare le ghirlande, i copricapi e gli ornamenti che indossavano durante le “danze dei popcorn.”Gli indiani raccontavano una leggenda che spiegava il fenomeno dei popcorn.,

La leggenda sosteneva che un piccolo demone viveva all’interno di ogni kernel di popcorn. Quando la casa del demone era riscaldata, si arrabbiava così tanto da esplodere!