Che si tratti di una soffice frittata da tavola farcita con verdure e formaggio o di una semplice corsa fatta in casa, non si può negare che le uova siano una scelta eccellente quando si tratta di riempire cibi deliziosi per la colazione. Non è una sorpresa, neanche, dato che le uova sono imballate con 6 grammi di proteine sazianti-il che significa che possono tenere a bada qualsiasi stomaco che ringhia attraverso tutte quelle riunioni mattutine, lezioni o commissioni. La domanda è: cosa succede al tuo corpo quando mangi uova ogni giorno? Questa colazione all’americana è davvero salutare?,
Secondo un rapporto del 2019 del Dipartimento dell’Agricoltura degli Stati Uniti, gli americani stanno mangiando più uova che mai: circa 279 uova a persona nell’arco di un anno. Che in media fuori a circa 95 milioni di dozzine di uova ogni anno a livello nazionale. Mentre che può sembrare un sacco, le uova sono diventati un fiocco in parte perché mangiatori di carne, vegetariani, dietisti senza glutine, e anche paleo e cheto-seguaci simili possono godere di loro., Sono anche super versatili: puoi bollirli e mangiarli come spuntino, buttarne uno bollito in un’insalata, friggerne uno con sale e pepe o aggiungerli a un hash di formaggio. Le possibilità sono davvero infinite.
Le uova sono piene zeppe di nutrienti essenziali, ma hanno anche un brutto colpo per quanto riguarda il colesterolo. Quindi, se questo è un cibo che mangi ogni giorno, ecco cosa gli esperti vogliono che tu sappia sui possibili effetti di ciò che accade al tuo corpo quando mangi uova ogni giorno. E per ulteriori consigli di mangiare sano, controlla la nostra lista di 21 Migliori Hack di cucina sana di tutti i tempi.,
Ti sentirai eccitato.
Un motivo solido per montare le uova per la prima colazione che si può dare un colpo di durata di energia attraverso quel lungo turno al vostro lavoro, o di estenuante allenamento del mattino.
“A causa della loro composizione nutritiva, le uova possono essere una grande fonte di energia a lento rilascio”, afferma Sean Allt, nutrition coach di Innovative Fitness., “La combinazione di proteine e grassi, che sono relativamente a digestione lenta rispetto ai carboidrati, in combinazione con il B12 che le uova contengono, aiuta a fornire un apporto costante di energia nel corso di diverse ore dopo averli mangiati.”
Per ancora più energia, dai un’occhiata a questo elenco di 30 migliori alimenti che ti danno energia per tutto il giorno.
Il tuo sistema immunitario otterrà una spinta.,
Abbattere un bicchiere di succo d’arancia non è l’unico modo per evitare un raffreddore. Secondo gli esperti, le uova possono svolgere un ruolo nel sostenere il sistema immunitario pure.
“Le uova possono assolutamente essere incluse come parte di una dieta equilibrata al fine di fornire ai nostri corpi la diversità dei nutrienti necessaria per dare al nostro sistema immunitario le migliori possibilità di combattere varie malattie”, afferma Allt.,
Allt aggiunge che le uova hanno una notevole concentrazione di vitamine A, D ed E, che sono tutte fondamentali per mantenere una corretta funzione del sistema immunitario.
Secondo Paul Claybrook, nutrizionista certificato presso SuperDuperNutrition.com, le uova sono anche alte in selenio-un antiossidante potente che serve anche come un immune-booster.
“Gli antiossidanti come il selenio hanno anche un effetto anti-infiammatorio, riducendo la necessità di coinvolgimento del sistema immunitario”, afferma Claybrook., “Entrambe queste proprietà antiossidanti e antinfiammatorie si prendono cura di cose che altrimenti il sistema immunitario dovrebbe gestire.”
Fondamentalmente, poiché c’è solo così tanto che il tuo sistema immunitario può affrontare, il selenio aiuta a liberarlo in modo che possa combattere altre minacce.
Potenzia il tuo sistema immunitario con questi 35 + migliori snack immunostimolanti.
La tua salute cognitiva potrebbe migliorare.,
Alcuni dei nutrienti presenti nelle uova svolgono un ruolo importante nel mantenere il cervello in ottime condizioni.
Per uno, Claybrook osserva che le uova sono ad alto contenuto di colina, un nutriente necessario per la struttura e la funzione del cervello. Le uova sono anche una buona fonte di acidi grassi omega-3-contenenti tra 100 e 500 mg per uovo, a seconda della marca.
Secondo Claybrook, questi grassi importanti possono migliorare la funzione cerebrale., A proposito—un uovo contiene anche un enorme 46% del valore giornaliero raccomandato per la vitamina B12.
” Una bassa assunzione di B12 può causare scarsa memoria, mania, demenza e persino psicosi”, dice.
In altre parole, mangiare uova sul reg può giocare un ruolo nel sostenere anche la tua salute mentale.
Sapevi che una carenza di vitamina B potrebbe essere la ragione per cui sei stanco tutto il tempo?
L’infiammazione potrebbe essere ridotta nel corpo.,
Sapevate che questi acidi grassi omega-3 possono non solo ridurre il rischio di malattie cardiache, ma anche ridurre l’infiammazione nel corpo? Claybrook sottolinea che le uova hanno notevoli quantità di questi grassi sani, e dato che l’infiammazione cronica incontrollata può portare a malattie cardiache, artrite e persino Alzheimer.,
Tuttavia, Allt dice che è importante notare che mentre le uova contengono acidi grassi omega-3 anti-infiammatori, alcune varietà sono anche ad alto contenuto di acidi grassi omega-6 pro-infiammatori.
“Ciò che è più importante del contenuto assoluto di omega-3 è il rapporto tra omega-3 e omega-6”, dice.
Al fine di garantire che stai ricevendo uova che hanno un rapporto ideale omega-3 a 6, Allt raccomanda alla ricerca di uova da galline che sono alimentati al pascolo (AKA free-range piuttosto che free-run o in gabbia) e/o sono stati alimentati con una dieta ricca di omega-3 integrato con ALA o EPA e DHA.,
Il colesterolo potrebbe effettivamente migliorare.
No, non è un errore di battitura: Mentre c’è una diffusa convinzione che le uova—in particolare i gioghi—sarà aumentare i livelli di colesterolo LDL “cattivo” nel corpo, Claybrook insiste sul fatto che le uova possono effettivamente migliorare il profilo del colesterolo.
“Il colesterolo è un componente strutturale essenziale di ogni cellula del tuo corpo”, dice., “Anni fa, la tesi comune era che mangiare colesterolo avrebbe naturalmente aumentato il colesterolo nel sangue. Si scopre che il tuo fegato produce colesterolo in base a quanto mangi, quindi non puoi cambiare molto efficacemente il tuo livello di colesterolo attraverso la dieta.”
I due tipi primari di colesterolo sono HDL e LDL. HDL è conosciuto come colesterolo “buono” perché può aiutare il corpo a sbarazzarsi di colesterolo trasportandolo al fegato., LDL è spesso indicato come colesterolo” cattivo ” perché porta il colesterolo alle arterie, dove può accumularsi nelle pareti delle arterie e alla fine portare ad aterosclerosi. Diversi studi hanno dimostrato che le uova aumentano costantemente HDL, il colesterolo “buono”. Inoltre, uno studio ha scoperto che le uova non hanno avuto alcun effetto sui livelli di colesterolo LDL nel 70% delle persone. L’altro 30%, chiamato iper-responder, ha visto solo un leggero aumento del colesterolo LDL.,
“Ci sono stati alcuni studi che hanno dimostrato un legame tra il consumo di uova e i livelli generali di colesterolo, tuttavia, nessuno studio ha mostrato un aumento del rischio di malattie cardiovascolari in individui altrimenti sani”, spiega Allt.
Se stai cercando di abbassare il colesterolo LDL “cattivo”, qui ci sono 17 alimenti che abbassano il colesterolo.
La tua pelle e i tuoi capelli ti ringrazieranno.,
Le uova sono una fonte decente di proteine e biotina—entrambe promuovono la crescita dei capelli — quindi, è sicuro dire che mangiarli ogni giorno potrebbe aiutarti a ottenere una criniera più lunga e più forte.
Non solo, ma Claybrook sottolinea che le uova sono ricche di antiossidanti, che aiutano a combattere i radicali liberi che causano danni alle cellule, causando così segni di invecchiamento. Chi ha bisogno di sieri e creme di fantasia?, Mangiare uova ogni giorno potrebbe benissimo aiutare a mantenere una carnagione giovanile.
Si può avere un tempo più facile perdere peso.
Cerchiamo di essere chiari: solo perché stai mangiando una frittata ogni mattina non significa che hai la garanzia di perdere qualche chilo. Detto questo, Allt dice che le uova possono svolgere un ruolo nel sostenere i tuoi sforzi di perdita di peso, a seconda di come li stai preparando e di cosa li stai mangiando, ovviamente.,
“Le uova sono un alimento intero ricco di sostanze nutritive e una fonte di proteine e grassi”, spiega Allt. “Possono aiutare a fornire una sensazione di soddisfazione da un pasto che durerà più a lungo rispetto a se ne avessi consumato uno a basso contenuto di proteine e grassi e può quindi aiutare a gestire l’apporto calorico giornaliero complessivo.”
Come accennato in precedenza, le uova contengono anche colina, che Allt afferma è coinvolta in molti processi metabolici, tra cui la scomposizione del grasso in modo che possa essere utilizzato come fonte di energia.
Un albume contiene solo circa 17 calorie e 0.,1 grammi di grasso, mentre il tuorlo contiene tipicamente circa 55 calorie e 4,5 grammi di grasso. Detto questo, le uova intere possono ancora far parte della tua dieta se stai puntando alla perdita di peso — dal momento che sono in cima all’indice di sazietà, potrebbero impedirti di dover rosicchiare più cibo tra i pasti. In effetti, diversi studi hanno dimostrato che le persone che mangiano uova a colazione (tuorli inclusi) non solo si sentono più piene, ma consumano anche meno calorie nei pasti successivi, rispetto alle persone che mangiano un bagel a colazione.
L’elenco delle cose incredibili che mangiare uova può fare per il tuo corpo va avanti e avanti., Secondo Allt, le uova sono anche una fonte fenomenale di vitamina A—che è coinvolta nella guarigione delle ferite, nella salute degli occhi e può anche aiutare a ridurre il rischio di formazione di cellule tumorali. Le uova intere sono anche una buona fonte di calcio e vitamina D, che Allt sottolinea sono la chiave per il mantenimento di ossa forti. Allt aggiunge che la vitamina D può aiutare a mitigare il rischio di alcuni disturbi dell’umore, come il disturbo affettivo stagionale.
Tieni presente che il modo in cui le uova influenzano il colesterolo nel sangue può variare da persona a persona. La linea di fondo?, A meno che tu non abbia malattie cardiache o diabete, gli esperti concordano sul fatto che è perfettamente sicuro mangiare uova ogni giorno.
“Se soffri di diabete e sei preoccupato per i possibili effetti negativi del consumo di uova, limitare l’assunzione settimanale a sei uova o meno dovrebbe coprire abbastanza bene le tue basi—tuttavia, consiglio sempre di consultare il tuo medico di base”, aggiunge Allt. “Se sei altrimenti sano, le uova non sembrano comportare rischi per la salute.”