Cowboy Caviar è uno dei miei antipasti/snack preferiti ed è sempre un favorito della folla! Ha un delizioso sapore fresco e vibrante e solo la miscela perfetta di ingredienti. Uno dei migliori tuffi di chip di tutti i tempi là fuori se me lo chiedi!
Lo chiami Cowboy Caviar o Texas Caviar?
Come si chiama questo chip dip mai così popolare? Caviale di cowboy, caviale di Texas, salsa di piselli dagli occhi neri o anche qualcos’altro?, Sto trovando il nome più comune sembra essere Cowboy Caviar, quindi è quello che andremo con qui.
Ho provato per la prima volta questo tuffo di fagioli circa 10 anni fa ad una festa. Sono stato agganciato dopo un morso. Non riuscivo seriamente a smettere di mangiarlo. Penso di aver mangiato almeno metà della ciotola da solo!
L’ho fatto molto da allora e ho cambiato un po ‘ le cose. Mi piace usare un condimento fatto in casa invece di un condimento italiano in bottiglia, e mi piace aggiungere avocado perché ogni tipo di ricetta è meglio con piccoli pezzi di avocado cremoso, giusto?,
So che potrebbe sembrare un sacco di ingredienti, ma questo è come il tuffo di tutti i tuffi quindi fallo! Sarà presto che immergere tutti le richieste alle feste. O semplicemente farlo per cena e servire insieme a qualche pollo alla griglia o salmone.,
Cowboy Caviale Ingredienti
Per questo semplice black eyed pea dip, avrai bisogno di:
- Roma tomtoes
- Avocado
- peperone Verde
- Avocado
- cipolla Rossa
- il Mais Congelato
- Fisso posteriore eyed peas (che a volte si trovano da verdure in scatola)
- Scatola di fagioli neri
- Peperoncino (facoltativo)
- Coriandolo
(Scorrere in basso per ricetta.,)
Cowboy Caviale Condimento Ingredienti
- Olio
- aceto di vino Rosso
- succo di Lime
- Miele
- Aglio
- origano Messicano (regolare sarebbe un lavoro troppo)
- Sale e pepe
Come Fare il Cowboy Caviale
in Primo luogo, si inizierà da sbattere tutto il condimento ingredienti insieme fino a ben combinati. Poi dadi le verdure davvero piccolo.
Scolare e risciacquare i fagioli neri., Questo rimuoverà parte del sale in più e, naturalmente, sbarazzarsi di quel liquido dall’aspetto torbido in modo da non finire con uno strano tuffo di colore.
Quindi aggiungere tutte le verdure a dadini, black eyed peas e fagioli neri in una grande ciotola grande.
Versare la medicazione sopra e gettare a cappotto. Servire questo tuffo di piselli dagli occhi neri con tortilla chips!
Posso usare diversi Bean in questo Dip?
Sì, sentiti libero di mescolare e abbinare i tipi di fagioli che usi in questa ricetta del caviale texano., Black eyed peas sono un ingrediente classico però, quindi vi consiglio di lasciare quelli nel vostro tuffo cowboy!
Posso fare questo tuffo in anticipo?
Penso che questo caviale cowboy andrebbe bene fatto fino a 24 ore di anticipo. Aspetterei solo di aggiungere l’avocado e il condimento finché non sarai pronto a servire questo tuffo.
Si potrebbe anche preparare i singoli ingredienti e gettare tutto insieme quando si è pronti. In questo modo niente diventerebbe molliccio!
Posso usare mais in scatola invece di congelato?
Sì, il mais in scatola funzionerebbe in questo tuffo di piselli dagli occhi neri., Basta fare in modo di drenare bene il mais prima di aggiungerlo al caviale cowboy.
Consigli per il miglior caviale da cowboy
- Aspetta di aggiungere il condimento fino al momento di servire (tieni le verdure e i fagioli a dadini raffreddati).
- Attendere e avocado fino a quando si è pronti a servire il tuffo. A nessuno piace l’avocado marrone.
- Bastone con il condimento fatto in casa. So che anche un condimento italiano comprato al supermercato funziona, ma è meglio farlo in casa.
- Se non si desidera acquistare sia fagioli neri e black eyed peas si può semplicemente utilizzare due lattine di uno o l’altro.,
- Se non ti piace il calore si prega di lasciare fuori il jalapeno. Anche ai bambini potrebbe non piacere.,
Ulteriori Buchi fatti in casa, Ti Amo:
- Bacon Cheddar Ranch Dip
- 7-Strato Bean Dip
- 3-Ingrediente Formaggio Dip
- La Migliore Salsa Fresca
- Salsa Verde
- Facile al Cioccolato Frutta Dip
- Spinaci Carciofi Tuffo
- Yogurt greco Ranch Dip
Seguire la Cottura di Classe
Cowboy Caviale
Ingredients
Dressing
- 1/4 cup + 2 Tbsp olive oil
- 3 Tbsp red wine vinegar
- 2 Tbsp fresh lime juice
- 2 tsp honey
- 1 1/2 tsp minced garlic
- 1 tsp dried mexican oregano*
- Salt and freshly ground black pepper (about 1/2 tsp of each)
Salsa
- 1 (14.,5 oz) può black eyed peas, drenato e risciacquato
- 1 (14., matura Hass avocado, sbucciate, senza torsolo e tagliata a dadini
- 1/2 tazza di cipolla rossa tritata, sciacquati e scolati per rimuovere duro morso
- 1 jalapeno pepe, privati dei semi e tagliato a dadini (opzionale)
- 1/3 di tazza di coriandolo tritato
- Tortilla chips , per servire
Istruzioni
-
In una ciotola o vaso di mescolare l’olio d’oliva, aceto di vino rosso, succo di limone, miele, aglio, origano e condire con sale e pepe a piacere.,
-
Aggiungere tutti gli ingredienti salsa ad una ciotola versare condimento sopra la parte superiore e lanciare uniformemente cappotto. Preferibilmente lasciare riposare in frigorifero 30 minuti poi gettare ancora una volta poco prima di servire. Servire con tortilla chips.
-
Fonte ricetta: Cooking Classy
Note
Recipe originally shared Dec. 2015. It used to be called Black Eyed Pea Salsa.