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Questa ricetta cremosa di manzo al fungo Chuck Roast aveva tutti sbavando su Instagram quando ho postato la foto della mia cena domenicale – e ho avuto così tante richieste (più come richieste) per la ricetta che sto postando subito per tutti voi di avere!,
Tutti hanno bisogno di una grande ricetta arrosto chuck che possono cuocere lentamente tutto il giorno. Sono estremamente appassionato di utilizzare chuck arrosti e hanno un sacco di grandi ricette su questo sito, come il mio estremamente popolare Dill Pickle Pot Roast & Sugo. Se ti senti avventuroso e amore sottaceti, che è la ricetta arrosto chuck per voi! Questo è per gli amanti dei funghi ed è un crowd-pleaser garantito!,
Lento cotto Chuck arrosto ricetta
Oh uomo, era questo buono. Voglio dire, appetitoso, fuso-in-your-bocca delizioso arrosto e sugo buono. Fallo adesso. Comando io thee.In tutta serietà, questo è il piatto perfetto per quando la compagnia sta arrivando, non hai tempo per cucinare, ma vuoi un heckuva gustoso, grande pasto alla fine della giornata. Gli ingredienti non sono di fantasia a tutti,ma il gusto È!
L’ho fatto quando mio fratello era finito per la cena della domenica perché so che ama un buon arrosto., Quel ragazzo è un mangiatore di carne e patate (proprio come Mr Magpie) e il tempo era così freddo e crudo che sono andato in modalità di cottura a freddo – e questo significa sempre un buon roast beef.
Ecco la foto dal mio Instagram (assicurati di seguire e chattare con me lì!) che aveva tutti sbavando. Mi piace particolarmente la coppa Peppa Pig che è di mia nipote. È possibile trovare la ricetta asparagi alla griglia sul nostro sito low carb e le patate sono il mio Instant Pot purè di patate. I lati perfetti!,
Come si cucina un arrosto di mandrino nel forno?
Basso e lento! Non riesco a credere a quante ricette non hanno la giusta quantità di tempo di cottura su di loro ( sono sicuro che avete sentito questo sproloquio prima) e poi la gente si chiede perché non stanno finendo con un arrosto tenero e succulento. Chuck arrosti, noto anche come arrosti lama qui in Canada di solito devono essere cotti basso e lento per abbattere le fibre di carne correttamente., Ho visto ricette che ti dicono di cucinare questo arrosto a 165 ° F-fermati proprio lì e brucia quella ricetta. Non cucini un arrosto di chuck a una certa temperatura, andrà ben oltre quel segno. Lo cucinerai finché non cade letteralmente a pezzi quando viene forato con le forchette, come fa un buon maiale tirato.
Qual è il modo migliore per cucinare un arrosto di chuck?
Il migliore è relativo. Quando sono di fretta, una pentola a pressione o una pentola istantanea è la strada da percorrere!, A volte però si pensa che una pentola a pressione in realtà non ti dà i migliori sapori rispetto ad un basso, lento tutto il giorno arrosto in forno-e penso che ci potrebbe essere un po ‘ di qualcosa a questo. Dai un’occhiata alla splendida crosta marrone che questo arrosto di chuck sviluppa nel forno – non lo ottieni con una pentola a pressione. Detto questo, non esiterò mai a usare la mia pentola a pressione per fare un grande arrosto di chuck-può essere fatto in 2 ore invece di 5 o 6!,
Ora puoi anche farlo nella tua pentola istantanea o pentola a pressione, usa semplicemente gli stessi ingredienti che ho e segui il mio post su Come cucinare un arrosto nella pentola istantanea. Sarà sicuramente più veloce di cottura lenta tutto il giorno, ma è altrettanto gustoso! Si può anche provare il mio secchio o ‘ Sugo Instant Pot Roast, è pazzo popolare!,li>Patate al Forno
Qui ci sono alcuni più grande chuck arrosto le ricette che mi piace:
- Fornello Lento italiana di Arrosto & Peperoni
- Birra & Funghi Instant Pot Pot Roast
- Forno olandese di Arrosto e Verdure
in Questo modo si utilizza il backup di tutti i miei trucchi preferiti – lavaggio zuppa di cipolla e conserve di zuppa di funghi., È totalmente possibile utilizzare la zuppa di funghi condensata fatta in casa (rendendo che è sulla mia lista di to-master questo inverno! ) ma davvero, cerca di non saltare quel mix di zuppa di cipolle secche. Puoi sostituirlo con un po ‘di cipolla in polvere e un po’ di aglio in polvere, ma non è la stessa cosa. Inoltre, tutti hanno bisogno di un buon pasto trucco di tanto in tanto!
Questo rende il MIGLIOR sugo che abbia mai assaggiato. I funghi freschi cuociono per ore e rilasciano tutta la loro umidità nel sugo, la vera cipolla cuoce e per lo più si disintegra….Sto sbavando solo a pensarci. Questo arrosto di chuck sta assolutamente accadendo di nuovo questo inverno!,
Cucina felice, spero che lo ami!
Amore,
Karlynn
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Ricetta cremosa per arrosto di manzo con funghi
Ingredienti
- 5poundschuck arrosto
- 1tablespoonolive olio
- one454 gramspackage di bianco o di funghi cremini
- 1largeyellow cipolla tritata
- solo un1 ouncepackage lavaggio zuppa di cipolle mix
- two10.,75 ouncecan di crema di zuppa di funghi
- 1 1/4 cupswater
Istruzioni
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Pre-riscaldare il forno a 400 gradi F.
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Riscaldare una padella o forno olandese a fuoco medio con l’olio di oliva e. Mettere il mandrino arrosto in e marrone su tutti i lati in olio caldo. Mettere nel forno olandese o girarrosto con coperchio.
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Posizionare i funghi e la cipolla intorno al mandrino arrosto.
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Sbattere insieme le zuppe e l’acqua fino a quando il più liscio possibile ( di solito è un po ‘ grosso, va bene!,) Versare sopra l’arrosto.
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Posizionare il coperchio sulla parte superiore del forno girarrosto / olandese e mettere nel forno preriscaldato. Cuocere per 20 minuti, quindi abbassare il forno a 325 ° F.
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Cuocere per altre 4-5 ore fino a quando l’arrosto si separa facilmente quando viene toccato con una forchetta.
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Rimuovere e piastra. Sbattere insieme i funghi e le cipolle e sgocciolature per fare un sugo. Servire sopra la carne di manzo.
Istruzioni fornello lento
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Scaldare una padella a fuoco medio con l’olio d’oliva esso., Mettere il mandrino arrosto in e marrone su tutti i lati in olio caldo. Mettere nel fornello lento.
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Posizionare i funghi e la cipolla intorno al mandrino arrosto.
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Sbattere insieme le zuppe e l’acqua fino a quando il più liscio possibile ( di solito è un po ‘ grosso, va bene!) Versare sopra l’arrosto e posizionare il coperchio sul fornello lento.
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Cuocere per 8-10 ore a bassa fino a quando l’arrosto si separa facilmente quando viene toccato con una forchetta.
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Rimuovere e piastra. Sbattere insieme i funghi e le cipolle e sgocciolature per fare un sugo., Servire sopra la carne di manzo.
Note di ricetta
Puoi raddoppiare gli ingredienti del sugo se si adatta – avremmo potuto mangiare solo il sugo!
Informazioni Nutrizionali
Tutte le calorie e le informazioni sono basate su un terzo calcolatrice e sono solo una stima., Le informazioni nutrizionali effettive variano con le marche utilizzate, i metodi di misurazione, le dimensioni delle porzioni e altro ancora.
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