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Quali sono le infezioni da E. Coli?

E. coli è un tipo di batteri che normalmente vive nell’intestino, dove aiuta il corpo ad abbattere e digerire il cibo che mangiamo. Ma alcuni tipi (o ceppi) di E. coli sono infettivi e si diffondono attraverso cibo o acqua contaminati, o da altre persone o animali infetti.

Le infezioni dovute ai batteri di E. coli (Escherichia coli) possono causare diarrea grave e sanguinolenta., Alcuni casi possono portare a gravi problemi di salute. Fortunatamente, la maggior parte delle persone sane che ottengono un’infezione non sviluppano seri problemi e si riprendono da sole senza trattamento.

Come si verificano le infezioni da E. Coli?

Molto spesso, E. coli si diffonde quando qualcuno mangia cibo che contiene i batteri., Gli alimenti a rischio includono:

• carne macinata poco cotta (come negli hamburger)
• prodotti coltivati in letame animale (di mucche, pecore, capre o cervi) o lavati in acqua contaminata
• prodotti lattiero-caseari o succhi non pastorizzati

I batteri possono anche diffondersi da persona a persona su mani e superfici non lavate, nuotando in acqua contaminata e toccando animali nelle fattorie o accarezzando gli zoo.

Quali sono i segni di un’infezione da E. Coli?

Alcuni tipi di batteri di E. coli producono una tossina (una sostanza velenosa) che può danneggiare il rivestimento dell’intestino tenue., Questo può portare a cattivi crampi allo stomaco, vomito e diarrea (spesso con sangue in esso). Quando ciò accade, le persone possono disidratarsi.

I sintomi di solito iniziano 3-4 giorni dopo che una persona è entrata in contatto con i batteri e terminano entro circa una settimana.

Le infezioni da E. Coli sono contagiose?

Un’infezione da E. coli è contagiosa almeno fino a quando la persona ha la diarrea, e talvolta più a lungo.

Quali problemi possono accadere?

La maggior parte delle persone guarisce completamente da un’infezione da E. coli., Ma alcuni possono sviluppare un grave problema ai reni e al sangue chiamato sindrome emolitica uremica (HUS).

i Segni di HUS includono:

• diminuzione della minzione (fare la pipì)
• un pallido gonfiore o aspetto
• lividi inspiegabili
• il sanguinamento dal naso o gengive
• stanchezza estrema
• sequestri

HUS può essere pericolosa per la vita e deve essere trattata in ospedale.

Come vengono trattate le infezioni da E. Coli?

Un medico potrebbe prendere un campione di feci per cercare i batteri di E. coli. Gli esami del sangue possono essere utilizzati per verificare la presenza di possibili complicanze.,

Gli antibiotici non sono utili e, in effetti, possono essere dannosi. Allo stesso modo, i farmaci anti-diarrea possono aumentare il rischio di complicanze e non dovrebbero essere usati.

I bambini con un’infezione da E. coli dovrebbero riposare il più possibile e bere molti liquidi per evitare la disidratazione. Coloro che diventano disidratati potrebbe essere necessario essere ricoverati in ospedale per ottenere fluidi IV, e quelli con HUS può avere bisogno di dialisi per insufficienza renale e/o trasfusioni di sangue.

Durante il recupero da un’infezione, i bambini possono tornare alle loro normali attività dopo che due colture di feci sono prive di batteri., Non lasciare che i bambini utilizzino piscine o scivoli d’acqua fino a 2 settimane dopo che tutti i sintomi sono scomparsi.

Le infezioni da E. Coli possono essere prevenute?

I focolai di E. coli sono stati legati a un’ampia varietà di alimenti, come spinaci freschi, hamburger, carne macinata, bologna, nocciole, formaggi confezionati, lattuga tagliuzzata e pasta per biscotti preconfezionata.

La preparazione di alimenti sicuri può fare molto per proteggere la tua famiglia dalle infezioni da E. coli:

• Cuocere bene la carne fino a raggiungere una temperatura di almeno 160°F / 70°C nel punto più spesso.,
• Pulire accuratamente tutto ciò che viene a contatto con carne cruda.
• Scegli succhi e latticini pastorizzati.
• Pulire bene i prodotti crudi prima di mangiare.

Insegna ai tuoi figli l’importanza di un lavaggio regolare e accurato delle mani, specialmente dopo essere andato in bagno, aver toccato gli animali o aver giocato all’aperto e prima di mangiare o preparare il cibo. Dovrebbero evitare di deglutire l’acqua durante il nuoto.

Quando devo chiamare il medico?

Chiamare il medico se il bambino ha qualsiasi sintomo di un E., infezione da coli, in particolare mal di stomaco o diarrea duratura, grave o sanguinolenta.

Chiamare immediatamente se il bambino mostra segni di disidratazione, come la pipì meno del normale, o di sindrome emolitica uremica, soprattutto se il bambino ha avuto una recente malattia gastrointestinale.