Easy Buffalo Cavolfiore è cotto — non fritto — e offre tutto il sapore delle ali di pollo di bufalo fritte in un antipasto più leggero, ma altrettanto gustoso o piatto principale!
Se siete alla ricerca di alcune grandi idee di avviamento con deliziosi sapori di bufalo, non cercate oltre! Prova le mie ricette per Buffalo Mac e tazze di formaggio, polpette di pollo di bufalo ripiene di formaggio blu e pollo di popcorn di bufalo.
Ricorda quando i sapori di bufalo erano solo per le articolazioni delle ali di pollo?, Poi è migrato in qualche modo a quel tuffo di pollo di Buffalo che tutti hanno iniziato a servire alle loro feste del Super Bowl e poi quel tipo di ramificato per mangiare quel tuffo in qualsiasi momento, tutto il tempo, per tutte le feste e le riunioni, poi si è spostato in Buffalo tutto, perché perché no? POI la gente ha deciso che il cavolfiore era le api ginocchia in modo che ha iniziato a diventare un ingrediente chiave per scambiare per la carne e ora eccoci qui.,
Non che mi lamenti, come puoi vedere, ho chiaramente un’affinità per il calore mite che la salsa di bufala porta, oltre alla ricchezza burrosa, e poi quel tocco di miele che porta il caldo giù solo un po’, ma non troppo. E il cavolfiore non mi infastidisce affatto, penso che sia delizioso come se avessi fatto questo piatto con pollo.
Inoltre, puoi immergerlo tutto nel formaggio blu dressing…is che esagerazione? Forse. Ma io dico di andare avanti. È quella combinazione caldo / freddo piccante / dolce che mi prende ogni volta., Ci sono ancora quei momenti in cui voglio andare senza carne o sto ospitando un amico o un familiare che ha restrizioni dietetiche o vuole semplicemente incorporare più verdure nella loro vita. C’è stato un tempo avrei deriso cavolfiore al forno e spazzolato in salsa di bufala, ma io, proprio come il mio appetito, hanno cambiato la mia prospettiva nel corso degli anni, per il meglio!
COME SI CUOCE IL CAVOLFIORE?
Cuocere il cavolfiore è un gioco da ragazzi., Basta tagliare il gambo e iniziare a rompere il cavolfiore in pezzi più piccoli, qualunque sia la dimensione che preferisci, ma ricorda di renderli tutti più o meno della stessa dimensione in modo che cuocano tutti allo stesso tempo. A seconda delle dimensioni dei pezzi di cavolfiore, dovrai cuocerli per circa 10-15 minuti a 450 gradi su una teglia unta.
Rimuoverli dal forno quando iniziano a sembrare teneri-croccanti e un po ‘ marroni intorno ai bordi, ma prima che diventino troppo marroni tutto intorno.
A COSA SERVE IL CAVOLFIORE?
Il cavolfiore può essere utilizzato per tante ricette diverse., Una volta pensato ha solo un veggie cane (come in, uno che si sgattaiolare al cane quando nessuno sta cercando), cavolfiore ora vola via dagli scaffali, ed è utilizzato per tutto, dalle croste di pizza al “riso” e da un sostituto per purè di patate per ali di bufalo a base di cavolfiore.
I tagli di cavolfiore vanno da grandi e “simili a bistecche” a così piccoli che possono essere sostituiti dal riso in molte ricette a basso contenuto di carboidrati e Cheto.
DI COSA È FATTA LA SALSA DI BUFALA?
Buffalo sauce, così la storia va, origine a Buffalo, NY., In genere è costituito da una miscela di salsa piccante, aceto, burro e salsa Worcestershire e forse alcuni condimenti, a seconda della versione del ristorante.
Io, salto tutto quel lavoro e vado avanti e uso una salsa di bufala pre-fatta come Frank’s Red Hot o qualcosa di simile. Aggiungo il burro perché aggiunge una ricchezza e si addensa solo pianura vecchia salsa piccante. Inoltre, mi piace aggiungere quel tocco di miele per comporre il calore solo un po’. Questo è il mio (non così) ingrediente segreto.
COSA SERVITE CON IL CAVOLFIORE DI BUFALA?,
Quando servo questo piatto, è in genere con alcune altre applicazioni e più leggero, finger foods, perché uno dei modi migliori per mangiare è quello di fare una tonnellata di piatti condivisibili e ottenere un morso di tutto. Detto questo, ecco alcuni dei miei go-tos:
- Una semplice insalata verde gettata, perché vuoi sentirti come se stessi entrando in tutte le tue verdure, giusto?
- Al forno al limone pepe ali, per soddisfare tutti i vostri “veri” ala-amare gli amici.
- Alla ricerca di un tuffo che alimenta una folla, ma è davvero facile da mettere insieme?, Quindi prova questo tuffo di pollo BBQ!
- I gamberetti al cocco sono abbastanza facili da cuocere insieme al cavolfiore ed entrambi possono essere pronti allo stesso tempo!
- Queso Blanco? Sì, per favore!
- Cowboy Caviar è così semplice da buttare insieme e ancora più facile da divorare, quindi potresti voler raddoppiare la ricetta!,
Facile Buffalo Cavolfiore
per la salsa buffalo
- ▢ 1/2 tazza di buffalo wing salsa
- ▢ 3 cucchiai di burro salato aggiungere 1/8 cucchiaino di sale, se l’utilizzo di burro
- ▢ 2 cucchiai di miele
- ▢ ranch o formaggio blu spogliatoio per servire
Istruzioni
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Preriscaldare il forno a 450 gradi e imburrare una teglia da forno.,
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Mescolare insieme sale, aglio in polvere, cipolla in polvere, paprica affumicata e pepe nero. Mescolare il latte.
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Immergere il cavolfiore nella miscela di latte, girando per ricoprire completamente, scrollarsi di dosso l’eccesso e disporlo in un unico strato sulla teglia preparata.
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Cuocere per 10 minuti, utilizzare una forchetta per girare pezzi di cavolfiore e cuocere altri 10 minuti.,
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Mentre il cavolfiore sta cuocendo, unire la salsa di buffalo wing, il burro e il miele in una padella media. Portare a ebollizione a fuoco medio, cuocere 2-3 minuti, quindi togliere dal fuoco.
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Spennellare la salsa di bufala su tutto il cavolfiore cotto, infornare altri 10 minuti (mi piace cuocerlo per gli ultimi 2-3 minuti).
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Servire fresco con ranch o formaggio blu condimento per immersione.,