Il sole splende, Cinco de Mayo è la prossima settimana, e sono qui a desiderare sapori freschi e brillanti, come coriandolo e lime. Va bene bene, quindi in realtà ho voglia di margarita, ma il mio corpo non mi permette di bere un sacco di margarita più quindi ho intenzione di ottenere quei sapori tramite pollo invece. Questo facile Coriandolo Lime Chicken è una versione più veloce e più facile di una mia vecchia ricetta, bacchette di pollo al coriandolo Lime, che vengono cotte nel forno. La padella è molto più veloce e più facile, e le cosce disossate che ho usato sono sempre tenere e succose., Ci sono sicuramente alcune opzioni con questa ricetta, quindi assicuratevi di leggere per saperne di più!
Mostrato con fagioli neri stagionati veloci e riso Taco facile.
Posso usare il petto di pollo?
Sì, puoi farlo con petto di pollo disossato e senza pelle. I petti di pollo sono un po ‘ più schizzinosi, quindi dovrai fare un passo in più. Poiché i petti di pollo si asciugano più velocemente, assicurati di battere i petti di pollo ad uno spessore uniforme, non più di 3/4″ di spessore prima della cottura., Ciò garantirà che il pollo possa cuocere fino in fondo rapidamente, senza seccarsi.
Posso usare il pollo con osso?
Non suggerisco il pollo con osso per questo metodo di padella veloce, poiché il pollo con osso richiede più tempo per cucinare. Invece, vedi la mia ricetta per le bacchette di pollo al coriandolo (puoi usare le bacchette o le cosce), che viene cotta nel forno.
Posso cucinare il pollo al coriandolo Lime su una griglia?
Sì. Marinare il pollo come al solito, quindi cuocere sulla griglia, fino a quando ben rosolato e cotto attraverso su ogni lato., La fiamma aperta darà a questo pollo ancora più profondità di sapore.
Cosa servire con Coriandolo Lime Chicken
Il mio contorno preferito per Coriandolo Lime Chicken è Cowboy Caviar, ma va anche grande con fagioli neri stagionati veloci e riso Taco, o mais caldo e insalata di avocado. Potresti anche tagliare il pollo e usarlo per riempire i tacos, o tagliarlo e usarlo per completare la tua insalata preferita!,
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Facile Cilantro Lime di Pollo
Ingredients
- 2 Tbsp olive oil ($0.,32)
- 4 spicchi d’aglio tritati ($0.32)
- 1/2 cucchiaino di cumino ($0.05)
- 1/2 cucchiaino di sale ($0.02)
- appena cracking pepe ($0.05)
- 2 lime, diviso ($0.40)
- 1/2 mazzetto di coriandolo, diviso ($0.40)
- 6 disossate, senza pelle di pollo cosce (da 1,5 a 1.75 kg. totale) (5 5.,11)
Istruzioni
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Unire l’olio d’oliva, l’aglio tritato, il cumino, il sale e un po ‘ di pepe appena incrinato (circa 10 pedivelle di un macinapepe) in una piccola ciotola.
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Zest uno dei lime e poi spremere il succo. Avrete bisogno di 2-3 cucchiai di succo, quindi se necessario, succo di metà del secondo lime. Tagliare il lime rimasto a spicchi per guarnire il pollo una volta cotto. Tritare grossolanamente il coriandolo.,
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Aggiungere 1 cucchiaino di scorza di lime, 2-3 cucchiai di succo di lime e metà del coriandolo tritato alla marinata. Mescolare per combinare. (Il coriandolo rimanente verrà aggiunto fresco dopo la cottura del pollo.)
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Posizionare le cosce di pollo in un piatto poco profondo o in una grande borsa con zip. Aggiungere la marinata e gettare il pollo a cappotto. Lasciare marinare il pollo per 30 minuti o fino a 8 ore (refrigerato), girandolo una o due volte mentre marina.,
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Quando si è pronti a cuocere il pollo, scaldare una padella grande a fuoco medio-alto. Una volta caldo, aggiungere il pollo e cuocere per 5-7 minuti su ogni lato, o fino a quando ben rosolato e cotto attraverso. Il mio pollo aveva abbastanza di un rivestimento ad olio dalla marinata che non avevo bisogno di aggiungere alcun extra alla padella.
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Top il pollo cotto con più coriandolo fresco e una spremuta di succo di lime fresco. Servire con eventuali spicchi di lime extra.,
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Nutrition
Nutritional values are estimates only. See our full nutrition disclaimer here.,
Attrezzature
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Scorrere verso il basso per le foto passo passo!
Come Fare Cilantro Lime Pollo – Foto passo Passo
Iniziare il cilantro lime marinata unendo 2 Cucchiai d’olio d’oliva, 4 spicchi di aglio tritato, 1/2 cucchiaino di cumino, 1/2 cucchiaino di sale, e appena cracking pepe (circa 10 pedivelle di una macina pepe) in una piccola ciotola.,
Scorza e succo di uno dei lime. Avrete bisogno di 2-3 cucchiai di succo di lime, quindi se necessario, succo di metà del secondo lime. Tagliare il lime rimasto a spicchi per servire con il pollo cotto. Tritare approssimativamente 1/2 mazzo di coriandolo. Metà del coriandolo andrà nella marinata, l’altra metà verrà utilizzata per completare il pollo cotto.
Aggiungere metà del coriandolo tritato, 1 cucchiaino di scorza di lime e 2-3 cucchiai di succo di lime (a seconda di quanto la calce ha prodotto) alla marinata. Mescolare per combinare.,
Aggiungi sei cosce di pollo disossate e senza pelle (abotu da 1,5 a 1,75 libbre totali) a un piatto poco profondo o una grande borsa con zip. Aggiungere la marinata e gettare il pollo a cappotto. Lasciare marinare il pollo per 30 minuti (o fino a 8 ore in frigorifero), girando il pollo una o due volte mentre marina.
Quando si è pronti a cucinare il pollo, scaldare una padella grande sopra medio alto. Si desidera che la padella per essere bello e caldo in modo da pollo browns e cuochi in fretta., Se il calore è troppo basso o il pollo è troppo affollato, diventerà zupposo e non marrone, quindi se necessario, cuocere in due lotti. Cuocere su ogni lato per circa 5 minuti, o fino a quando non è rosolato e cotto.
Aggiungere il coriandolo tritato rimanente al pollo cotto.
Spremere la calce fresca sul pollo finito o servire con spicchi di lime in modo che ogni persona possa spremere il proprio.
Quel pop fresco di lime è 👌.,
Questo pasto con facile coriandolo Lime Chicken, veloce stagionato fagioli neri, e facile Taco Rice meal prepara molto bene, troppo!