Bianco Lasagna di pollo con spinaci è il creamiest, dreamiest, cheesiest bianco lasagne avrete mai il piacere di mangiare. Perfetto per la famiglia, gli ospiti a cena, o per mantenere tutto per te.
Se amate confortante, gustosi piatti di pasta come questo bianco lasagne di pollo, allora si sta andando ad andare ga-ga per questa insalata di pasta tortellini greci, questo piccante pomodoro aglio gamberetti pasta, o questo pollo Cordon Bleu Pasta cuocere.
Amo tutte le cose pasta., Per fortuna mio marito e tutti i miei fratelli, E tutti i miei membri della famiglia allargata amano troppo, o sarebbero tutti in grossi guai se sono venuti a mangiare a casa mia o ad un potluck famiglia. Noi non litighiamo su chi arriva a portare le insalate di pasta, cuoce, e altri piatti di pasta resistenti. No. Discutiamo su chi deve portare l’insalata o il piatto vegetariano, sai, quindi non ci sentiamo come un gruppo di ghiottoni grossolani, che si riempiono di carboidrati, non un vegetariano da trovare. Qualcuno alla fine disegna la cannuccia corta e a malincuore porta qualcosa di sano., Che lo mangiamo o no è un’altra storia – ma almeno è lì, dovremmo sentire il bisogno di un boccone sano o due.
Ho fatto questa lasagna di pollo bianco prima per altre riunioni di famiglia. Ma questa volta, ho deciso di intrufolarmi degli spinaci. Chiamalo prendendo il mio turno, immagino, per aggiungere un po ‘ di verde in un pasto altrimenti deliziosamente amidaceo e formaggio. Nessuno mi può accusare ora di sverminare la mia via d’uscita di portare le verdure!
QUALI VERDURE POSSO USARE IN UNA LASAGNA DI POLLO BIANCA?,
Per questa ricetta, sono andato avanti e mescolato gli spinaci a destra nella salsa per salvare un passo. Puoi fare questo passaggio usando spinaci, cavoli o un altro verde resistente. Ma non fermarti qui – se vuoi aggiungere più verdure a questo piatto, queste sono quelle che consiglierei, ma con un avvertimento: a meno che tu non stia aggiungendo qualcosa di veloce, assicurati che le tue verdure siano tagliate sottilmente e cotte prima di aggiungere agli spinaci.
- Funghi come portabella, white button o baby bellas funzionano tutti alla grande.,
- Le zucche come le zucchine o la zucca estiva sono gustose nelle lasagne, tagliate a rondelle sottili o rasate a nastri prima di stratificarle.
- Broccoli o cavolfiori tritati finemente aggiungeranno una bella consistenza a questo piatto, ma assicurati di cucinarlo prima di aggiungere alle tagliatelle e alla salsa.
- Peperoni rossi, gialli o arancioni aggiungeranno una bella dolcezza alle lasagne. Oppure, considerare l’utilizzo di jarred, peperoni rossi arrostiti invece.,
- Kalamata o olive nere mescolate con peperoni rossi e funghi conferiscono a questa lasagna di pollo bianco un tocco mediterraneo.
- I cuori di carciofo marinati o i cuori di palma aggiungono un tocco divertente e sorprendente a questo piatto.
- I cavoletti di Bruxelles rasati (di nuovo, cuocili o arrostiscili prima) possono aggiungere un po ‘ di amarezza alla pasta altrimenti salata.
COME SI FA A FARE UN ROUX?
Prima di tutto, dovresti capire cos’è un roux., Un roux è una pasta fatta di un grasso e una farina. Viene cotto fino a quando gli ingredienti si addensano insieme e poi viene utilizzato come base per molte salse. È ciò che rende le salse spesse, come quando fai il mac ‘ n cheese.
È importante fare un roux ogni volta che stai facendo una salsa. Ne uso sempre uno quando preparo una salsa al formaggio, specialmente. Il formaggio ha bisogno di un elemento portante se si vuole. Altrimenti, è solo formaggio fuso nella tua pasta o qualsiasi altra cosa tu stia facendo e per niente sauc impertinente.,
Come una volta, quando sono stato sposato per la prima volta, ho cercato di preparare maccheroni e formaggio a mio marito usando solo maccheroni e formaggio. Poi, l’ho cotto perché dovevo sapere che lo cuocete tutti insieme. Scommetto che puoi indovinare cosa ho tirato fuori dal forno: un pasticcio indurito di formaggio e pasta secca. Gnam! Questo errore mi ha insegnato però a imparare l’errore dei miei modi e, beh, è così che ho imparato ad amare e apprezzare il roux!,
Per questo piatto, ho sciolto il burro, poi mescolato con l’aglio e la farina con il burro (il grasso) e ho aggiunto la farina e mescolato, mescolato, mescolato, fino a quando il composto si è addensato e la mia base, o roux, è venuto insieme. POI e solo allora si dovrebbe aggiungere i formaggi e mescolare un po ‘ di più, fino ad avere la vostra bella base di salsa bianca.
COSA POSSO SOSTITUIRE AL POLLO?
Personalmente, amo le lasagne con pollo. Ma puoi anche usare una salsiccia italiana cotta a fette sottili (pollo, manzo, maiale o una miscela va bene)., Oppure, prendi quella salsiccia dall’involucro e cuocila a sbriciolarsi invece di tagliarla sottile (il mio metodo preferito).
Pollo macinato, tacchino o maiale possono essere sostituiti anche in un pizzico.
Un’altra opzione è quella di andare vegetariano con questo piatto — utilizzare una combinazione di verdure di cui sopra e nessuna della carne per una lasagne tutto vegetale. È super gustoso e piace sia ai vegetariani che ai mangiatori di carne per le sue deliziose salse e sapori. A nessuno mancherà nemmeno la carne!,
Easy White Chicken Lasagna with Spinach
Instructions
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Preheat oven to 400 degrees., Olio una teglia da 8 x 8 pollici.
prepara la salsa
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Metti una casseruola a fuoco medio. Aggiungere il burro e quando si è sciolto e non è più schiumogeno, mescolare l’aglio e la farina. Cuocere 30 secondi, quindi sbattere gradualmente il latte nella padella. Portare a fuoco lento e cuocere fino a quando la salsa è addensata. Togliere dal fuoco e aggiungere il parmigiano, la crema di formaggio e gli spinaci. Mescolare fino a quando gli spinaci sono appassiti.,
montare le lasagne
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Sbattere l’uovo e la ricotta in una piccola ciotola fino a quando non sono amalgamati.
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Spoon circa 1/4 tazza di salsa sulla teglia e top con 2 tagliatelle lasagne, seguito da ¼ tazza di ricotta, 2/3 tazza di pollo, 2/3 tazza di mozzarella, 1 cucchiaio di parmigiano e ½ tazza di salsa. Ripetere gli strati altre due volte e versare la salsa e il parmigiano rimanenti sullo strato superiore di tagliatelle.,
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Bake uncovered 20-25 minutes, until the sauce is bubbling.
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Let the lasagna cool for 15-20 minutes before serving.