Introduzione
Da secoli il miele è stato usato come rimedio efficace per ferite, ustioni e ulcere. Negli ultimi anni c’è stato un rinnovato interesse per le proprietà medicinali del miele.
Come funziona il miele per trattare le infezioni?
Ci sono molte caratteristiche nella composizione del miele che insieme si combinano per dargli le sue proprietà antimicrobiche.,
| Caratteristica | Azione antimicrobica |
|---|---|
| Alta osmolalità | Il miele è una soluzione satura o sovrasatura di zuccheri che ha una forte interazione con le molecole d’acqua. La mancanza di acqua “libera” inibisce la crescita di microrganismi. |
| Perossido di idrogeno | Quando il miele viene diluito dagli essudati della ferita, il perossido di idrogeno viene prodotto tramite una reazione enzimatica glucosio ossidasi. Questo viene rilasciato lentamente per fornire attività antibatterica ma non danneggia il tessuto., Tuttavia, l’acidità, la catalasi e gli enzimi che digeriscono le proteine nei fluidi della ferita possono ridurre l’efficacia del perossido di idrogeno. |
| Sostanze fitochimiche antibatteriche | Alcuni tipi di miele hanno ancora attività antimicrobica anche quando l’attività del perossido di idrogeno è stata rimossa. Il miele degli alberi di mānuka (Leptospermum scoparium) è stato trovato per avere alti livelli di sostanze fitochimiche antibatteriche. |
Oltre alle sue proprietà antimicrobiche, il miele sembra anche stimolare l’attività linfocitica e fagocitaria., Queste sono le risposte immunitarie del corpo chiave nella battaglia contro l’infezione.
Che cosa è il miele usato per trattare?
Il miele è più comunemente usato come agente antibatterico topico per trattare le infezioni in una vasta gamma di tipi di ferite. Questi includono:
- Ulcere alle gambe
- Ulcere da pressione
- Ulcere del piede diabetico
- Ferita infetta derivante da lesioni o interventi chirurgici
- Ustioni.
Nella maggior parte dei casi, il miele viene utilizzato quando il trattamento antibatterico convenzionale con antibiotici e antisettici è inefficace., L’infiammazione, il gonfiore e il dolore diminuiscono, gli odori sgradevoli si fermano e lo sbrigliamento è migliorato mentre le medicazioni al miele rimuovono il tessuto morto in modo indolore e senza causare danni alle cellule che ricrescono.
Il miele può anche essere usato come trattamento di primo soccorso per le ustioni in quanto ha attività antinfiammatoria.
Quale miele dovrebbe essere usato?
Per secoli è noto che diversi tipi di miele presentano differenze nell’attività antibatterica. Negli ultimi anni sono stati studiati miele di diverse fonti e alcuni sono stati identificati come aventi un’attività antibatterica particolarmente elevata., Il miele di Mānuka raccolto dall’albero di mānuka Leptospermum scoparium, originario della Nuova Zelanda, ha un’elevata attività antibatterica, con circa la metà di questo tipo di miele con alti livelli di attività non perossidica.
Il miele prodotto dagli alberi di mānuka è testato per l’attività antibatterica e riceve una valutazione di potenza chiamata UMF (Unique Mānuka Factor). Il miele è testato per i composti chiave della firma leptopsperin, methylglyoxal e dihydroxyacetone. Maggiore è la valutazione UMF, maggiore è il livello delle proprietà UMF.,
Il miele UMF di grado medico viene sterilizzato mediante irradiazione gamma senza perdita di attività antibatterica.
Come usare il miele sulle ferite
I seguenti sono suggerimenti generali su come il miele può essere usato per la cura delle ferite.
- Il miele sterilizzato e testato in laboratorio per scopi medicinali deve essere usato per trattare le ferite infette
- La quantità di miele utilizzata dipende dalla quantità di liquido che essuda dalla ferita., Grandi quantità di essudato richiedono notevoli quantità di miele da applicare
- La frequenza dei cambiamenti di medicazione dipende dalla rapidità con cui il miele viene diluito dall’essudato. Questo dovrebbe diventare meno frequente quando il miele inizia a lavorare sulla guarigione della ferita.
- Le medicazioni occlusive aiutano a prevenire il miele che fuoriesce dalla ferita.
- È meglio spalmare il miele su una medicazione e applicarlo alla ferita piuttosto che applicare il miele direttamente sulla ferita. Le pastiglie di medicazione pre-impregnate di miele sono disponibili in commercio e forniscono un’alternativa efficace e meno disordinata.,
- Ascessi, cavità o ferite profonde hanno bisogno di più miele per penetrare adeguatamente in profondità nei tessuti della ferita. Il letto della ferita deve essere riempito con miele prima di applicare la medicazione al miele.