Stai notando che la glicemia è più alta al mattino quando ti svegli e non hai ancora mangiato nulla? Non preoccuparti! Questo è un effetto molto comune noto come fenomeno dell’alba. Diamo un’occhiata alla scienza dietro questo fenomeno ed esploriamo le strategie per aiutarti a ridurre il glucosio a digiuno.

Cosa causa il fenomeno dell’alba?

Il fenomeno dell’alba, a volte indicato come “effetto alba”, ha guadagnato il suo nome dalla ricorrenza di glicemia elevata (aka., zucchero) intorno alle ore del risveglio, approssimativamente tra le 4-8 del mattino. Sebbene le cause esatte del fenomeno dell’alba non siano ancora chiare, è noto che gli ormoni, tra cui adrenalina, cortisolo, glucagone e ormone della crescita, svolgono un ruolo importante. Questi ormoni seguono un ritmo circadiano, o un ciclo giornaliero, e tendono ad essere trovati in concentrazioni più elevate nel sangue al mattino per aiutarci a prepararci per il giorno successivo.,

Gli ormoni che promuovono il rilascio di glucosio nel sangue includono:

• Adrenalina: noto come ormone “lotta o fuga”, l’adrenalina aumenta il flusso sanguigno ai muscoli e promuove il rilascio di glucosio nel sangue.
• Cortisolo: conosciuto come” ormone dello stress”, il cortisolo svolge anche un ruolo nell’aumento della glicemia.
• Glucagone: segnala al fegato di rilasciare glucosio nel sangue.
• Ormone della crescita: importante per la riparazione e la rigenerazione e promuove il rilascio di glucosio nel sangue.,

Due processi si verificano nel fegato durante la notte che provocano il rilascio di glucosio nel sangue e contribuire ad aumentare la mattina di glucosio nel sangue:

1) la Glicogenolisi, la composizione e il rilascio di glucosio memorizzati (un.k.un. glicogeno)

2) la Gluconeogenesi, la creazione di glucosio da componenti di proteine (cioè alcuni aminoacidi) o grasso (cioè glicerolo)

più di ormone che svolge un ruolo importante è l’insulina. Quando la glicemia aumenta, l’insulina viene rilasciata e aiuta a spostare il glucosio dal sangue e nelle cellule per l’uso o lo stoccaggio di energia.,

Il fenomeno dell’alba si verifica solo nelle persone con prediabete e diabete di tipo 2?

I processi fisiologici che sono alla base del fenomeno dell’alba si verificano in tutti, indipendentemente dal fatto che abbiano il diabete o meno. La differenza sta nell’insulina e nel modo in cui i nostri corpi reagiscono ad essa. Gli individui sani secernono abbastanza insulina e sono abbastanza sensibili all’insulina per contrastare un aumento della glicemia mattutina. Tuttavia, qualcuno con prediabete o diabete di tipo 2 è insulino-resistente e / o potrebbe non secernere abbastanza insulina, il che consente di aumentare la glicemia., Questo può essere ulteriormente aggravato nelle prime ore del mattino perché il nostro corpo è più resistente all’insulina rispetto al resto della giornata (1) causando un glucosio a digiuno elevato a rimanere elevato più a lungo. È probabile che la progressione del prediabete e del diabete di tipo 2 determini un peggioramento del fenomeno dawn poiché la funzione insulinica e la sensibilità continuano a diminuire.

Il fenomeno dell’alba è qualcosa che devo risolvere?

Il fenomeno dell’alba non è necessariamente qualcosa che deve essere risolto., È importante tenere presente che anche se il glucosio a digiuno può essere elevato, si possono avere valori di glucosio inferiori o normali per tutto il resto della giornata. Inoltre, non è raro che i pazienti che invertono il loro diabete attraverso la chetosi nutrizionale sperimentino il fenomeno dell’alba e vedano ancora miglioramenti nel loro HbA1c. Perché? Perché l’HbA1c è una misura della glicemia negli ultimi 3 mesi. Il valore medio conta più di qualsiasi valore individuale di glucosio nel sangue.,

Esempio di curva glicemica di qualcuno che controlla il diabete di tipo 2 attraverso la chetosi nutrizionale che sperimenta il fenomeno dell’alba (2)

Come posso combattere il fenomeno dell’alba? Ridurre l’assunzione di carboidrati aiuterà?

Se vuoi capire se i numeri elevati di glucosio nel sangue del mattino sono il risultato del fenomeno dell’alba o di troppi carboidrati dietetici, tutto ciò che devi fare è testare più volte durante il giorno., Innanzitutto, dovresti avere familiarità con l’aspetto del tuo glucosio a digiuno. Che si tratti dei valori di laboratorio più recenti del medico o del controllo del glucosio con un metro, il modo migliore per sapere dove cade il glucosio a digiuno è misurarlo e testarlo in alcuni giorni diversi. Allo stesso modo, testare il glucosio durante il giorno, prima e dopo i pasti e prima di andare a letto può aiutarti a capire come il tuo corpo risponde al cibo che mangi.,Una volta che hai testato abbastanza da capire il tuo glucosio di base con le tue abitudini attuali, prova a incorporare ciascuna delle strategie descritte di seguito nella tua routine. Continua a testare la glicemia e vedrai quale impatto ha ogni cambiamento sul tuo glucosio a digiuno mattutino.

Strategie che possono aiutare a mitigare il fenomeno dell’alba:

• Prendi una buona notte di sonno—da 6 a 8 ore ogni notte—e vai a letto prima di mezzanotte per aiutare a ridurre il cortisolo e migliorare la capacità di tollerare il glucosio., (3)
• Ridurre l’assunzione complessiva di carboidrati * (sempre sotto controllo medico) per abbassare la glicemia.
• Mangiare la cena prima la sera ed evitare spuntini a tarda notte per ridurre la glicemia la sera.
• Avere il vostro ultimo pasto della giornata contengono la minor quantità di carboidrati per ridurre al minimo l’aumento della glicemia.
• Fai qualcosa di attivo dopo cena, come una passeggiata, per aiutare a ridurre la glicemia.
• Fai una colazione a basso contenuto di carboidrati poiché la glicemia è alta e hai una maggiore resistenza all’insulina al mattino.,
• Non aspettare troppo a lungo per fare colazione quando ti svegli. Mangiare cibo al mattino presto può aiutare a rilasciare insulina che può abbassare la glicemia

Una nota sulla sicurezza

*Non raccomando che le persone con diabete o prediabete apportino cambiamenti dietetici su larga scala senza controllo medico, specialmente se assumono farmaci per il diabete o la pressione sanguigna. Ridurre il consumo di carboidrati può ridurre la glicemia e la pressione sanguigna e un medico può aiutare a regolare in modo sicuro i farmaci in modo che la glicemia o la pressione sanguigna non si abbassino troppo., Gli episodi ipoglicemici (basso livello di zucchero nel sangue) e ipotensivi (bassa pressione sanguigna) possono essere molto pericolosi.

Per saperne di più su come il cibo influenza la glicemia, controlla la serie di video della Dr. Sarah Hallberg qui: