Una ricetta pasta di peperoncino per tutti gli usi fatta con peperoncino fresco e condimenti. Usalo come condimento, salsa, diffusione o per vorticare in altre ricette per una spinta di calore e sapore. Oppure, Come fare la pasta di peperoncino con peperoncino fresco.
Pasta di peperoncino ROCK. Non è vero? Sono piuttosto chiave in molte ricette e ogni cucina in tutto il mondo ha una versione della propria pasta di peperoncino che include peperoncini e ingredienti locali.,
Le paste di peperoncino sono meravigliose perché portano l’essenza dei peperoni in molti piatti, spesso domando un po ‘ di quel calore e ammorbidendo il sapore dei peperoni crudi.
È un condimento per tutti gli usi, pasta di peperoncino. Mi piace fare un po ‘ durante il fine settimana in modo da poterlo usare nelle ricette per tutta la settimana. Dipende dai condimenti che stai usando.
Se vuoi essere ancora PIÙ multiuso, limita i tuoi condimenti e incorpora quelli su base per piatto.
Questa particolare ricetta include solo un po ‘di cumino e un po’ di aglio fresco, che amiamo come complimentarmi con tanti piatti per noi.,
Sembra gustoso, vero?
Puoi preparare paste di peperoncino dai peperoni secchi, anche se devi prima reidratarli. La maggior parte delle paste sono fatte da baccelli secchi, ma fresco è altrettanto buono. È possibile applicare questa ricetta a qualsiasi tipo di peperoncino.
Alla ricerca di una versione superhot? Fallo! Ho una ricetta di pasta di peperoncino Habanero anche qui che puoi controllare.
Per questa ricetta, ho usato alcuni fingerling e lunghi peperoni rossi di cayenna che abbiamo trovato al mercato contadino locale. Come ho detto, mi piace fare questo durante il fine settimana e tenerlo per l’utilizzo di tutta la settimana.,
Come puoi usare la pasta di peperoncino? Tanti modi!
Utilizza per pasta di peperoncino
- Turbinare in zuppe per calore supplementare e sapore.
- Usalo come spalmabile per panini.
- Fai cadere qualche cucchiaio in qualsiasi miscela di carne, come hamburger o polpettone.
- Usalo come uno sfregamento o una marinata per pesce fresco o pollo.
- Aggiungilo allo stufato per una maggiore grinta.
- Mescolare con maionese o panna acida per un mestolo veloce.
- Tanti modi!
Come ti piace usare la pasta di peperoncino? Vogliamo sapere!,
Ricette di pasta di peperoncino fresco
Ecco un elenco di ricette di pasta di peperoncino fatte in casa che ho sul sito, a base di peperoni freschi o secchi. Essenziale per il grande sapore!,
- Ancho-Guajillo Pasta di Peperoncino
- Pasta di Peperoncino Habanero
- Sambal Oelek Ricetta
- fatti in casa Harissa Pasta di Peperoncino
- fatti in casa Pasta di Curry Giallo
- Harissa
- Biber Salcasi (bagno turco Pasta di Peperoncino)
Come Fare la Pasta di Peperoncino Fresco Peperoncino
in Primo luogo, aggiungere i peperoni e altre verdure (come l’aglio o la cipolla, se si utilizza) per un frullatore e di processo fino a tritata finemente.
Quindi, trasferirlo in una pentola con olio d’oliva. Scaldare a fuoco basso e cuocere circa 20 minuti, mescolando di tanto in tanto. Aggiungere un po ‘ più di olio d’oliva se necessario., Non bruciare la miscela.
Aggiungere i condimenti e mescolare. Cuocere altri 5 minuti o giù di lì per lasciare che i sapori si sviluppino.
Raffreddare e trasferire in un robot da cucina. Processo fino a che liscio.
Infine, trasferire in un barattolo e conservare in frigorifero! Usa un cucchiaio alla volta.
Vedi sotto per la nostra ricetta esatta.
Hai qualche domanda? Chiedi via! Sono felice di aiutarti. Se ti piace questa ricetta, spero che lascerai un commento con alcune STELLE.
Vedi anche: sostituti della pasta di peperoncino e pasta di peperoncino da tutto il mondo.
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Mike H.
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Fresca, Pasta di Peperoncino Ricetta
Ingredienti
- 1 chilo di peperoncino tritato – ho usato una combinazione di avannotti e lunghi rossi peperoni di caienna, anche se è possibile utilizzare qualsiasi tipo.,
- 2 garlic cloves chopped
- 2 small shallots chopped
- ¼ cup olive oil plus more as needed
- ½ teaspoon cumin
- Salt and pepper to taste
Instructions
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Add peppers, garlic and shallots to a food processor and process until finely chopped.
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Transfer to a pot and add olive oil., Scaldare a fuoco basso e cuocere circa 20 minuti, mescolando di tanto in tanto. Aggiungere un po ‘ più di olio d’oliva se necessario. Non bruciare la miscela.
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Aggiungere condimenti e mescolare. Cuocere altri 5 minuti o giù di lì per lasciare che i sapori si sviluppino.
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Raffreddare e trasferire su un robot da cucina. Processo fino a che liscio.
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Trasferire in un barattolo e conservare in frigorifero! Usa un cucchiaio alla volta.,