Indicazioni

1. Preriscaldare il forno a 180°C (350°F). Ungere e infarinare due teglie rotonde da 9 pollici (1,5 L).
2. Unire lo zucchero con la farina, il cacao, il lievito, il bicarbonato e il sale in una grande ciotola. Aggiungere uova, latte, olio e vaniglia. Battere con un miscelatore elettrico, impostato a velocità media, per 2 minuti. Mescolare in acqua bollente (la pastella sarà sottile). Dividere la pastella in modo uniforme tra le pentole preparate.
3., Cuocere per 30-35 minuti o fino a quando il piccone di legno inserito nel centro esce pulito. Raffreddare in padelle per 10 minuti. Rimuovere le torte dalle padelle su un rack; raffreddare completamente.
4. Glassa al cioccolato” PERFETTAMENTE AL CIOCCOLATO”: mescolare il cacao con il burro fino a quando ben combinato. In alternativa aggiungere zucchero e latte, battere a una consistenza spalmabile. Se necessario, aggiungere un po ‘ di latte per raggiungere la consistenza desiderata; in vaniglia. Gelo tra gli strati della torta, la parte superiore e i lati. Rende 10 a 12 porzioni.
Variazioni:
• Torta di una padella: preriscaldare il forno a 180°C (350 ° F). Ungere e infarinare una teglia da forno da 9 x 13 pollici (3,5 L)., Versare la pastella nella padella preparata. Cuocere per 35-40 minuti o fino a quando il piccone di legno inserito nel centro esce pulito. Raffreddare completamente in padella su rack. Gelo con glassa al cioccolato “PERFETTAMENTE AL CIOCCOLATO”.
• Torta a tre strati: preriscaldare il forno a 180°C (350°F). Ungere e infarinare tre teglie da 8 pollici (1,2 L). Dividere la pastella in modo uniforme tra le pentole preparate. Cuocere per 30-35 minuti o fino a quando il piccone di legno inserito nel centro esce pulito. Raffreddare in padelle per 10 minuti. Rimuovere le torte dalle padelle su un rack; raffreddare completamente. Gelo con glassa al cioccolato “PERFETTAMENTE AL CIOCCOLATO”.,
• Torta Bundt: Preriscaldare il forno a 350°F (180 ° C). Ungere e infarinare una teglia da 12 tazze (3 L). Versare la pastella nella padella preparata. Cuocere per 50-55 minuti o fino a quando il piccone di legno inserito nel centro esce pulito. Raffreddare in padella per 15 minuti. Rimuovere la torta dalla padella a un rack; raffreddare completamente. Gelo con glassa al cioccolato “PERFETTAMENTE AL CIOCCOLATO”.
• Cupcakes: Preriscaldare il forno a 350°F (180 ° C). Linea 30 muffin tazze (2-1/2-inch / 6 cm di diametro) con carta da forno tazze. Riempire ogni tazza 2/3 del modo pieno con pastella. Cuocere per 22 a 25 minuti o fino a quando il piccone di legno inserito nel centro esce pulito., Raffreddare completamente. Gelo con glassa al cioccolato “PERFETTAMENTE AL CIOCCOLATO”.