Questo hummus semplice senza tahini richiede 5 minuti per prepararsi, utilizza ingredienti comuni ed è molto più economico della roba confezionata.
Faccio questo semplice hummus senza tahini tutto il tempo. Adoro l’hummus e in genere ne ho un po ‘ nel mio frigorifero. Ho provato quasi ogni varietà di fantasia e combinazione di sapore di hummus che c’è. Ad un certo punto ho iniziato a chiedermi, perché questa piccola vasca di salsa di fagioli è così costosa? Voglio dire, per lo più sono solo fagioli, che non costano quasi nulla., Così, ho iniziato a fare il mio.
Non solo è più economico creare il tuo hummus, ma controlli la qualità degli ingredienti che vi entrano. Quindi, non ci sono conservanti o riempitivi strani nel tuo tuffo.
Per fare questo tuffo, aggiungere ceci, olio d’oliva, succo di limone, aglio, cumino, sale e un po ‘ d’acqua a un robot da cucina. Quindi, frullare fino a che liscio. Ecco fatto! È davvero semplice. Servilo con i tuoi mestoli preferiti, come cracker integrali, verdure tritate o tortilla chips.,
Perché saltare il tahini? Beh, di certo non e ‘ necessario. Ho appena scoperto che tahini è uno di quegli ingredienti che non ho sempre a portata di mano. Ed è di gran lunga l’ingrediente più costoso dell’hummus.
Tahini è una pasta fatta di semi di sesamo. Mi ricorda il burro di arachidi aromatizzato al sesamo. A me piace. E, mi piace hummus che ha tahini in esso. Non lo trovo necessario. Quindi se non ce l’ho, cosa che spesso non faccio, questa è la mia ricetta preferita.,
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Semplice Hummus Senza Tahini
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Ingredients
- 1 (15 oz.,) can garbanzo beans (chickpeas), drained and rinsed
- 2 to 4 tbsp. water
- 2 tbsp. extra virgin olive oil
- 1 tbsp. lemon juice
- 1 garlic clove minced
- 3/4 tsp. ground cumin
- 1/4 to 1/2 tsp., sale
Istruzioni
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Aggiungere i ceci, 2 cucchiai di acqua, l’olio, il succo di limone, aglio, cumino, e 1/4 di cucchiaino di sale in un robot da cucina. Processo fino a che liscio e cremoso. Se necessario, aggiungere ulteriore acqua per diradare l’hummus e 1/4 cucchiaino di sale secondo le proprie preferenze di gusto.
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Conservare coperto in frigorifero.,
Nutrition
Still want tahini in your hummus? No problem., Basta aggiungere 2 cucchiai di tahini al robot da cucina con il resto degli ingredienti e lavorare fino a che liscio.
