La leggenda narra che il caffè fu scoperto intorno all ‘ 850 d.C. in Etiopia da un caproide che osservò che i loro animali erano insolitamente vivaci dopo aver mangiato bacche rosso vivo. All’interno di quelle bacche c’erano i chicchi di caffè che in seguito hanno intrapreso un viaggio globale. Ora, con più di 400 miliardi di tazze consumate ogni anno, il caffè è la bevanda più popolare al mondo. Il caffè è stato studiato per più di un secolo e rivendica una serie di benefici per la salute (oltre ad alcuni rischi)., La tua tazza giornaliera di joe può ridurre il rischio di diabete di tipo 2, malattia di Alzheimer e altro ancora. Contiene anche un potente pugno di antiossidanti. Infatti, gli americani ottengono più antiossidanti dal caffè che da qualsiasi altro alimento o bevanda. (Vuoi altre buone fonti di antiossidanti? È possibile ottenere il riempimento di questi nutrienti naturali immunostimolanti da carciofi, more, mirtilli, mirtilli e patate.)

Con solo due calorie per tazza da 8 once (senza panna o zucchero) e senza grassi, il caffè è un modo piuttosto privo di sensi di colpa per aumentare la tua salute. Ma non esagerare., Più di 2 o 3 tazze al giorno possono aumentare la pressione sanguigna, specialmente in quelli con letture borderline o alte.