Il consumo di alcol è stato collegato alla congestione nasale in alcune persone. Ciò è dovuto al modo in cui alcune persone digeriscono l’alcol.

Tutto ciò che consumiamo è suddiviso dagli enzimi nel nostro corpo. Mentre alcuni alimenti sono suddivisi nell’intestino, altri vengono digeriti nello stomaco. L’alcol non ha bisogno di passare attraverso il tratto digestivo per essere digerito; piuttosto, viene assorbito direttamente nel flusso sanguigno. L’alcol è una sostanza tossica., Il corpo produce un enzima speciale nel fegato, noto come aldeide deidrogenasi (ALDH) enzimi, per abbattere e ossidare l’alcol in un processo che trasforma le sostanze alcoliche in acido acetico (aceto), da cui si può ottenere una certa energia.

Alcune persone hanno malfunzionamento dei geni ALDH., Di conseguenza, i loro corpi producono enzimi ALDH inattivi che non sono in grado di abbattere correttamente l’alcol in aceto acetico. Questa elaborazione incompleta dell’alcool può indurre il corpo a reagire producendo i sintomi che riflettono un’allergia all’alcool. Le persone con questa carenza genetica soffrono di due volte da sintomi allergici all’alcol. In primo luogo, il corpo produce istamine in risposta alla presenza dell’alcol che il corpo non è in grado di digerire., In secondo luogo, poiché ALDH è anche l’enzima che dovrebbe metabolizzare l’istamina, le persone con allergie alcoliche soffrono di quantità eccessive di istamina non digerita nei loro sistemi, portando a sintomi simili a allergie come congestione nasale e lieve rossore immediatamente dopo aver consumato anche piccole quantità di alcol.

Sebbene le allergie all’alcol siano rare, uno dei sintomi più comuni di un’allergia all’alcol è la congestione nasale, nota anche come rinite allergica; causata dall’effetto infiammatorio dell’istamina prodotta dall’organismo in risposta alla presenza di alcol., L’istamina provoca la dilatazione delle cellule del sangue nella regione nasale, con conseguente muco, congestione nasale, starnuti e naso che cola. Tuttavia, la gravità di questi sintomi può variare da persona a persona.