Questo Whopper a base vegetale è in realtà più salutare per te rispetto alla versione a base di carne? Non proprio.

“Per quanto riguarda la salute, non penso che faccia molta differenza”, ha detto a Healthline Sharon Zarabi RD, direttore del programma bariatrico presso il Lenox Hill Hospital di New York City.

“Non lo definirei più sano, lo definirei più etico”, ha detto.,

Gli orologi Whopper originali a 660 calorie (più della metà di loro provenienti da grassi), 40 grammi di grassi, e 28 grammi di proteine. The Impossible Whopper arriva a 630 calorie (ancora una volta, metà da grassi), 34 grammi di grassi e 25 grammi di proteine.

Il Whopper impossibile ha un colesterolo significativamente più basso — 10 milligrammi rispetto a 90 milligrammi — ma ha più sodio a 1.240 milligrammi rispetto a 980 milligrammi.

Oltre a White Castle, il cursore impossibile in realtà contiene più calorie di un cursore tradizionale., Le sue informazioni nutrizionali sono più allineate con quello che troveresti in un doppio cursore.

“Ciò che contribuisce all’obesità è il tuo apporto calorico e ovviamente la qualità delle tue calorie, quindi quando stai ancora ricevendo le patatine fritte e il panino e la soda, sfortunatamente avere un hamburger impossibile non cancellerà le calorie dagli altri alimenti”, ha detto Zarabi.

” Equivale alla stessa quantità di calorie di avere l’hamburger impossibile contro un hamburger a base di carne”, ha detto.,

Nonostante non sia più salutare in termini di calorie e grassi, la presenza di alternative a base vegetale disponibili dalle catene di ristoranti nazionali, in particolare quelle con opzioni limitate per i vegetariani, è promettente.

“È un passo nella giusta direzione poiché sempre più studi indicano i potenziali danni del consumo di carne rossa in eccesso”, ha detto a Healthline Kristin Kirkpatrick, MS, RD, LD, un dietista registrato con licenza che è responsabile dei servizi di nutrizione del benessere presso il Cleveland Clinic Wellness Institute.,

Kirkpatrick ha detto che l’aumento degli hamburger a base di verdure offre ai consumatori più opzioni.

“Per quanto mi piacerebbe dire che il fast food è ormai una cosa del passato, la dichiarazione non è in concomitanza con le tendenze dei consumatori”, ha detto. “Le persone stanno ancora mangiando fast food, nonostante gli sforzi per mitigarlo. Almeno hanno un’opzione al di fuori delle opzioni fritte e di carne — ora hanno una scelta. Penso che questo sia solo l’inizio in quanto sempre più persone, interessate alla salute e all’ambiente, cercano opzioni alternative.,”

Servire un hamburger a base vegetale potrebbe sembrare un esercizio di futilità, quando si trova accanto a bibite e patatine sovradimensionate, ma d’altra parte potrebbe essere il modo più pratico per raggiungere effettivamente i consumatori.