Questi Jalapenos canditi veloci sono la perfetta combinazione di piccante e dolce. Sono facili da fare e oh-così delizioso. Sono perfetti in cima a barbecue, insalate, panini e altro ancora. Un morso e sarai agganciato!
Peperoni jalapeno canditi
I peperoni jalapeno canditi sono un ottimo modo per trasformare i jalapeno piccanti in dolcetti dolci e di dimensioni ridotte che portano ancora il calore., Personalmente mi trovo a crescere un paio di jalapenos in giardino ogni anno solo così ho una scusa per fare questi! Questi jalapenos sono dolci, piccanti e deliziosi, e li mangio più velocemente di un bambino che mangia le sue caramelle di Halloween.
I jalapenos sono un peperone piccante che esplode di sapore, quindi sono perfetti per essere marinati e addolciti. Bollendoli con zucchero e aceto, si crea un bellissimo equilibrio tra dolce, piccante e acido. Anche se sono ancora piccanti (e dovrebbero esserlo!,), ora hanno un sapore dolce che li rende più gestibili (e pazzo coinvolgente!).
Jalapenos canditi veloci
Quando conservo le verdure, vado spesso al metodo “rapido”, usando un liquido acido per decaparle e conservarle a breve termine in frigorifero. I jalapenos affettati sono delicati, quindi un metodo di inscatolamento rapido funziona meglio per aiutarli a mantenere la loro forma e freschezza. Mentre puoi fare pressione sui jalapenos, preferisco usare questo metodo perché è più veloce, e i jalapenos mantengono il loro morso croccante meglio che se fossero in scatola a pressione.,
Una volta cotti e raffreddati, questi jalapenos sono deliziosi su qualsiasi cosa. Dato che siamo nel business del barbecue, li servo con qualsiasi cosa io fumo o griglia. Forniscono una grande aggiunta dolce e speziata alle costole, al maiale tirato e altro ancora. Li metto anche su panini, nachos, burritos, tacos e tutto ciò che ha bisogno di un po ‘ di grinta aggiunta. Se hai intenzione di prendere un antipasto a una festa, prendi un po ‘ di crema di formaggio e patatine e servi questi jalapenos canditi sopra la crema di formaggio per un tuffo dolce e piccante.,
Mi sembra di trovare nuovi usi per questi peperoni tutto il tempo, e ho amici e familiari mi dicono jalapenos canditi sono alcuni dei loro condimenti preferiti. Onestamente, le possibilità sono infinite per jalapenos canditi veloci, e dal momento che impiegano meno di 30 minuti per fare, scommetto che li farai più e più volte.,
Come Fare i Canditi di Jalapenos
Far candita jalapenos è super facile e veloce. Seguire questi 4 passi, e sarete spuntini su questa bontà dolce e piccante presto!
- Taglia i jalapenos. Assicurati di rimuovere lo stelo e taglia i tuoi jalapenos in anelli. Consiglio sempre di indossare guanti quando si lavora con jalapenos per evitare che gli oli si depositino sulla pelle., Se non hai i guanti, assicurati di usare un cucchiaio per rimuovere i semi (se hai scelto di farlo) e prova a maneggiare i jalapenos affettati il meno possibile. Oh, e non dimenticare di lavarti accuratamente le mani quando hai finito. Toccare gli occhi dopo aver affettato jalapenos non è divertente.
- Portare a ebollizione. Unire i jalapenos, l’acqua, lo zucchero, l’aceto, il sale e i semi di sedano in una casseruola di medie dimensioni a fuoco medio e portare tutto a ebollizione. Se hai jalapenos particolarmente piccanti, potrebbe anche essere saggio aprire una finestra o accendere il ventilatore della cucina mentre i tuoi jalapenos stanno bollendo.,
- Cuocere a fuoco lento. Ridurre il calore e lasciare cuocere tutto per 10-15 minuti.
- Raffreddare e conservare. Togliere la pentola dal fuoco e mettere da parte per raffreddare. Una volta raffreddato, trasferire il tutto in un barattolo di vetro con coperchio o contenitore. I jalapenos canditi possono essere conservati in frigorifero per un massimo di 4 settimane.
Questi jalapenos canditi migliorano solo con il tempo. Consiglio vivamente permettendo loro di sedersi per un giorno o due prima di scavare in.,
Suggerimenti per fare Jalapenos canditi
Anche se questa ricetta è già facile e veloce, ecco alcuni consigli utili da tenere a mente come si sta facendo queste prelibatezze.
- Servire in una ciotola. Al momento di servire questi jalapenos con un piatto barbecue, metterli in una ciotola con un po ‘ di liquido. Questo li mantiene contenuti senza la spezia che filtra attraverso tutto il resto sul piatto.
- Accendere il calore. È possibile diminuire la piccantezza di questi jalapenos rimuovendo i semi prima di bollire., Se vuoi fare dei peperoni canditi che non sono così piccanti, sostituisci i jalapenos con peperoni da cocktail o peperoni di banana. Come il tuo jalapenos caldo? Basta affettare i peperoni e metterli nella casseruola. Ciò fornirà una buona quantità di calore.
- Riutilizzare il liquido. Una volta che hai mangiato tutti quei gustosi jalapenos, non buttare via il liquido rimanente! Aggiungi un po ‘(o molto!) di esso per alcuni dei vostri fatti in casa salsa barbecue per dare la vostra salsa un calcio in più di calore.,
Ricette con Jalapenos canditi
I Jalapenos canditi sono deliziosi con tanti cibi diversi. Sono un must-have sul lato di tutti i miei piatti barbecue. Sono anche sorprendenti sul lato di queste gustose ricette. Devi solo provarli!,
Semplice Maiale tirato affumicato
Nachos di patate dolci alla griglia
Petto di manzo affumicato in stile Texas
Ricetta Jalapenos canditi
Segui la ricetta e ti insegnerò i semplici passaggi per creare i tuoi jalapenos canditi a casa. Hey Grill Hey è dedicato per aiutarvi a fare meglio barbecue, nutrire le persone che ami, e diventare un eroe barbecue cortile. Puoi trovare più delle mie ricette e video per fumare e grigliare su YouTube, Instagram o sulla nostra pagina Facebook.,
Grigliare la cena per la tua famiglia dovrebbe essere un’esperienza deliziosa, e Hey Grill Hey è qui per aiutarti! Oltre a Patio Provisions, abbiamo salse, strofina, e di più per risparmiare tempo ed energia quando si effettua deliziosi pasti nei giorni feriali. Check it out oggi!
Candita Jalapenos
Video
Ingredients
- ▢ 10 to 12 jalapenos (sliced into rings)
- ▢ 1 ½ cups water
- ▢ 1 cup white sugar
- ▢ ½ cup white vinegar
- ▢ 1 teaspoon salt
- ▢ ½ teaspoon celery seeds
Instructions
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Bring all ingredients to a boil., Unire tutti gli ingredienti in una casseruola media a fuoco medio e portare a ebollizione.
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Fai sobbollire i jalapenos. Una volta che il liquido bolle, ridurre il calore al minimo e cuocere a fuoco lento per 10-15 minuti.
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Lasciare raffreddare. Togliere la casseruola dal fuoco e mettere da parte per raffreddare.
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Negozio e godere. Una volta raffreddato, trasferire in un barattolo di vetro con coperchio o contenitore., Questi jalapenos canditi possono essere conservati in un contenitore di vetro sigillato in frigorifero per un massimo di 4 settimane.