Un piano di dieta che prevede zero cottura? Chiunque lotta in cucina è probabile dicendo ” sign me up!”La dieta di cibi crudi combina il veganismo con il cibo crudo, sostenendo la perdita di peso, migliorando la salute del cuore e uno stile di vita più sano in generale. È un modo sano, energizzante di mangiare, e con le ricette giuste, ti piacerà seguire questo piano alimentare. Pronto a saperne di più sulla dieta di cibi crudi? Scopri il nostro piano pasto di 7 giorni per i principianti!
Qual è la dieta di cibi crudi?,
La dieta di cibi crudi è proprio quello che sembra – una dieta basata sul consumo di cibi integrali per lo più crudi e non trasformati. I sostenitori della dieta di cibi crudi credono che mangiare cibi crudi sia benefico per la salute e la perdita di peso dal momento che stai tagliando calorie elevate, zuccheri e alimenti trasformati. Conosciuto anche come crudismo o veganismo crudo, la dieta di cibi crudi consiste nel consumare principalmente frutta, verdura, noci e semi. Alcune persone consumano anche uova crude e latticini, e anche pesce crudo e carne, anche se questo è meno comune.
Il cibo è considerato crudo se non è mai stato riscaldato oltre 104-118 ° F., Inoltre non dovrebbe essere raffinato, pastorizzato, trattato con pesticidi o trasformato in qualsiasi altro modo. Metodi di preparazione alternativi come spremitura, miscelazione, ammollo, germinazione e disidratazione sono usati come alternativa alla cottura.
L’idea alla base della dieta di cibi crudi è che cucinare il cibo distrugge gli enzimi naturali e le sostanze nutritive presenti negli alimenti. I dietisti di cibi crudi credono che mangiare cibi crudi li renda più sani, aumenti la loro energia e li aiuti a perdere peso.
Puoi perdere peso con la dieta di cibi crudi?,
Sebbene la perdita di peso non sia l’obiettivo principale di una dieta a base di cibi crudi, le diete a base di cibi crudi sono povere di calorie, ricche di fibre e basate principalmente su cibi integrali sani. A causa di tutti questi fattori, la perdita di peso è comune quando si segue una dieta di cibi crudi.
7 Pro e contro della dieta di cibi crudi
3 Pro della dieta di cibi crudi
1. Vantaggi nutrizionali
La maggior parte degli alimenti che si mangia sulla dieta di cibi crudi sarà ricca di vitamine, minerali e fibre. La dieta di cibi crudi è in genere una dieta a basso contenuto di sodio, priva di zuccheri aggiunti, conservanti e altri additivi, che aumenta la salute generale.,
2. Perdita di peso
Sei praticamente garantito per perdere peso sulla dieta di cibi crudi dal momento che è molto basso contenuto di calorie. Ti esorta anche a tagliare gli alimenti che in genere portano ad un aumento di peso come cibi spazzatura trasformati e zuccheri aggiunti, concentrandosi sul consumo di cibi sani e integrali. La combinazione di queste cose aiuta le persone sulla dieta di cibi crudi a perdere peso.
3. Può migliorare la salute del cuore
Poiché la dieta di cibi crudi è così ricca di frutta e verdura, può abbassare la pressione sanguigna e ridurre il rischio di malattie cardiache e ictus., Il piano alimentare si concentra anche su noci, semi, cereali integrali germogliati e legumi, che possono migliorare i livelli di colesterolo nel sangue e ridurre ulteriormente il rischio di malattie cardiache.
4 Contro della dieta di cibi crudi
1. Basso contenuto di alcuni nutrienti
Anche se stai consumando alcuni nutrienti nella dieta di cibi crudi, stai anche perdendo altri nutrienti essenziali come proteine, ferro, calcio e vitamina B12. E contrariamente alle affermazioni che la cottura elimina i nutrienti dal cibo, la cottura può effettivamente aumentare alcuni nutrienti come il beta-carotene e il licopene, e uccide anche i batteri.
2., Alcuni alimenti sono tossici quando crudo
Prima di iniziare la dieta di cibi crudi, è importante sapere che alcuni alimenti possono essere tossici se consumati crudi. Questi alimenti includono grano saraceno, fagioli, germogli di erba medica, pastinaca, uova e carne.
3. Gonfiore e gas
Gonfiore e gas sono un effetto collaterale della dieta di cibi crudi. Molte verdure crude sono ricche di fibre insolubili, che non possiamo digerire e fermentare nell’intestino dai batteri, portando al gas. La cottura aiuta ad ammorbidire le fibre., Le persone con sindrome dell’intestino irritabile trovano la dieta di cibi crudi particolarmente dura sul loro intestino, causando disagio digestivo.
4. La dieta sta limitando
L’adozione di una dieta di cibi crudi sta limitando, per non dire altro. Va bene quando sei a casa e sei in grado di preparare il cibo per te stesso, ma i problemi sorgono quando sei fuori in un ristorante con gli amici, fai un pranzo al lavoro o ad un evento come un addio al nubilato. Probabilmente dovrai portare il tuo cibo a determinati eventi in modo da non finire affamato.,Semplice Vegan Blog
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