Probabilmente hai sentito parlare di un recente rapporto, pubblicato dall’Agenzia internazionale per la ricerca sul cancro (IARC) dell’Organizzazione mondiale della sanità, che ha classificato la carne rossa come “probabilmente cancerogena per l’uomo.”Sapevamo già che non è sicuramente fantastico per noi in eccesso, in particolare le cose elaborate.

Ma, non è tutto male. La carne magra, con moderazione, può far parte della dieta di un ragazzo sano.

In effetti, anche se le recenti notizie sulla carne rossa si concentrano sui negativi, ci sono alcuni vantaggi nel mangiare carne magra., Per uno, è pieno di ferro. Questa è una buona notizia dal momento che, secondo i Centers for Disease Control and Prevention, la carenza di ferro è la carenza di nutrienti più comune al mondo.

Contiene anche un sacco di proteine per la costruzione muscolare. Le linee guida dietetiche raccomandano la carne magra-definita come meno del 10% di grasso in peso, o meno di 10 grammi di grasso per 100 grammi—come scelta proteica solida. Tagli di carne magra includono bistecca di fondo rotondo, occhio di bistecca rotonda, bistecca fianco, petite tenera arrosto, controfiletto punta centro bistecca, striscia bistecca bone-in, top bistecca di controfiletto, e tri-tip bistecca., Oltre ad essere magra, le porzioni dovrebbero essere di circa 3-4 once a persona.

Queste 10 deliziose ricette mostrano come si può fare carne magra parte di una dieta sana.