La Norvegia ha una lunga tradizione per la pesca con la nostra lunga costa, e mangiamo un sacco di pesce. Il salmone è particolarmente popolare. Il sushi è un piatto popolare. Lo sapevate che il salmone è il secondo più grande bene di esportazione della Norvegia, dopo il petrolio? Si potrebbe pensare che ai vecchi tempi il pesce fosse solo per le persone che vivevano lungo la costa, ma anche il pesce dell’entroterra era una parte importante della dieta. I pesci possono anche essere trovati in laghi e fiumi.,

Dieta moderna
Se vuoi mangiare come un norvegese moderno, siti web come Matprat hanno una collezione popolare di ricette che vengono utilizzate nella vita quotidiana dei norvegesi.

Il menu del giorno in una normale casa norvegese può essere abbastanza internazionale. I norvegesi hanno abbracciato il cibo da tutto il mondo, ma spesso con un “tocco” norvegese ad esso. Ci piace avere patate bollite con tutti i tipi di cibo, anche se il riso e la pasta sono diventati più normali nei tempi moderni. Una cena tipica norvegese può essere tutto da salsicce e patate, a un wok asiatico, o forse un piatto di pasta italiana., Le polpette sono anche un piatto popolare, mangiato con sugo e patate.

Un tipico esempio di un tocco norvegese al cibo internazionale è la versione norvegese di Taco , che può essere qualsiasi cosa con carne avvolta in tortillas o gusci di taco. Di solito i lati sono panna acida, pomodoro, cetriolo, mais, lattuga, cipolle rosse, paprika e formaggio e diverse spezie e salse Tex-Mex. I messicani potrebbero non essere impressionati, ma in Norvegia questo è uno dei cibi del fine settimana più popolari.,

Quando ai bambini di Norgesskolen viene chiesto di descrivere cosa significa essere norvegesi, molti dicono che ”essere norvegesi è amare hot dog, gelati, assolo, patate, cioccolato al latte, pranzo avvolto con pane e mangiare molto pane”. Il tipico pranzo norvegese è il pane avvolto con la diffusione e lo chiamiamo “matpakke”.

Questo è probabilmente vero. Gli hot dog sono molto popolari in Norvegia e vengono venduti in ogni chiosco o stazione di servizio. Siamo anche molto orgogliosi del gustoso cioccolato al latte di Freia . Solo è una bevanda analcolica con sapore d’arancia che “tutti” i norvegesi amano., Durante la pausa pasquale, molti norvegesi migrano fino alle montagne sciando. Un perfetto viaggio sugli sci include cioccolata calda, Solo e Kvikk-Lunch, il perfetto cioccolato da trekking norvegese. Se l’escursione è più lunga, è necessaria una pausa con panini o hot dog grigliati dal fuoco.

La Norvegia è molto probabilmente il paese al mondo che è più trovato di pizze surgelate. “Grandiosa” è il marchio più popolare e i circa 5 milioni di persone che vivono in Norvegia, acquistare 24 milioni di pizze Grandiosa in un anno.,

Probabilmente non ci sono molti altri paesi al mondo che si trovano di pane come la Norvegia. Mangiamo pane per colazione e pranzo. Potremmo avere pane sul lato per la cena, e come spuntino serale. Un tipico panino norvegese consiste in una fetta di pane con un sottile strato di diffusione, o forse prosciutto o formaggio con cetriolo o paprika. Il formaggio norvegese che è più famoso al di fuori della Norvegia è “Jarlsberg” , ma il formaggio più popolare in Norvegia è un tipo più mite chiamato “Norvegia” ., Le scuole non forniscono cibo, e i bambini delle scuole norvegesi portano panini premade in una scatola di pranzo, e molti adulti portano una scatola di pranzo con panini al lavoro. È normale avere una carota o una mela come lato della scatola del pranzo.

Dente “brunost” (formaggio di capra). Foto: Tine

“Brunost” e “Prim” è usato anche sul pane ed è tipico per la Norvegia. Siamo molto orgogliosi di” il formaggio marrone”, Brunosten . È un formaggio di capra con un colore marrone scuro e il sapore è dolce-amaro. È possibile aggiungere un po ‘ di marmellata su di esso per renderlo ancora più dolce., Prim è una diffusione dolce con un gusto simile.

17 maggio
Questo è un giorno di festa, e non teniamo nulla indietro. La giornata inizia spesso con una grande e festosa colazione, tra cui salmone norvegese, uova strapazzate, “fenalår”, pane, torte e champagne. Durante il giorno è comune mangiare un numero record di hot dog e gelati, oltre a torte e altro champagne.

Summerfood
L’estate è un momento per il cibo più leggero. Le fragole norvegesi sono considerate dai norvegesi stessi le migliori al mondo., Molti hanno frutta treet in ther giardino e raccogliere mele e altri frutti durante l’estate, che può essere mangiato come sono o trasformato in deliziosa torta di mele.

I gamberetti sono un classico durante l’estate, anche se hanno un sapore migliore durante l’inverno. Sono venduti cotti e consumati freddi, su pane bianco con majonaise e limone. Preferibilmente con vino bianco nel bicchiere.

Fall Food
’ Fårikål ‘ è il piatto nazionale della Norvegia, come proclamato alle pagine web del nostro governo. Consiste di carne di agnello cotta lentamente con cavolo, servita con patate.,

Cibo natalizio
A Natale mangiamo un sacco di cibo tradizionale norvegese. Ci sono quattro alternative principali tra cui scegliere per la cena di Natale. Sono chiamati ” Ribbe”, “Lutefisk”, “Pinnekjøtt”e “Smalahove”. Quello che mangi dipende dalle tradizioni e da dove vivi in Norvegia.

“Ribbe” potrebbe essere la cena di Natale più popolare. Consiste di costole di maiale ed è molto grasso. Ai vecchi tempi questo pasto di Natale dovrebbe dare energia per il resto dell’inverno. Ci sono diversi contorni al “Ribbe”. Il più comune è crauti, polpette, salsicce bianche e patate.,

“Lutefisk” è un merluzzo essiccato che è stato immerso in una soluzione di liscivia per diversi giorni per reidratarlo. Viene poi bollito o cotto e servito con burro, sale e pepe. Ad alcune persone piace, ma raramente lo si mangia più di una volta all’anno.

Il”Pinnekjøtt” è fatto con costolette di agnello o montone che sono state salate ed essiccate. Viene servito con purè di cavolo rapa e salsicce spesse.

“Smalahove” è fatto dalla testa di una pecora. La pelle e il vello della testa vengono bruciati e la testa viene salata, a volte affumicata e asciugata. Questo piatto è normale nella parte occidentale della Norvegia.,

Natale è anche un momento per dolci e biscotti, e kransekake e krumkake sono due dei più poulari. Che porta fino a Natale uomo norvegesi fanno la propria casa di pan di zenzero, che è decorato con caramelle e schiacciato e mangiato dopo Natale è finito.

Waffle e Lefse
Se si visita uno sulle chiese norvegesi all’estero, si otterrà waffle caldi con marmellata. È un classico che non passa mai di moda, e può essere mangiato con marmellata e panna acida, formaggio di capra norvegese, formaggio regurlar o così com’è., Lefser sono anche aclassico, e può essere mangiato con zucchero e burro, o con qualcosa di salato come salmone affumicato e panna acida.