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Dicembre 11, 2020

VINI AL BICCHIERE

PINOT GRIGIO, ZONIN, FRIULI, Italia
Leggermente asciutto ma estremamente fresco. La sua struttura piacevolmente equilibrata ed elegante lo rende un vino insolitamente raffinato e aristocratico.

MOSCATO, CASTELLO DEL POGGIO, Italia
Personalità leggermente dolce e rinfrescante dal sapore inconfondibile
di pesca, muschio, miele e fiori bianchi.

SAUVIGNON BLANC, MATUA, MARLBOUROUGH, Nuova Zelanda
Il palato è ben proporzionato con sapori tropicali rinfrescanti che indugiano sul finale seducente.,

CHARDONNAY, HARKEN, California
Al palato è ricco di crème brulée e toast imburrati, e termina con una fresca acidità.

ROSE 9

ROSÉ, DAY OWL, California
Frutta rossa floreale e vibrante scorza d’arancia, vivace acidità e un finale asciutto ed elegante.

ROSSO 9

PINOT NERO, LINEA 39, CENTRAL COAST, California
Aromi delicati di fragole, ricchi sapori di lampone e ciliegia, tannini morbidi.

MERLOT, STERLING VINEYARDS, California
La bocca viscosa del vino è soffice e i tannini maturi sono raffinati e levigati.,

CABERNET SAUVIGNON, CHATEAU ST JEAN, California
Il vino è ben strutturato con una bocca succosa e un finale pieno e persistente.

SPUMANTE 8

PROSECCO, MARTINI, D. O. C., Italia 187ml
Questa delizia leggermente frizzante è un vino bianco rinfrescante e croccante con sentori di mela, pesca e vaniglia.

SAKE LIST

WAKATAKE ONIKOROSHI JUNMAI DAIGINJO Bottiglia da 300ml / 43
Gusto profondo e leggera dolcezza derivanti da aromi eleganti, fruttati e superba acidità.,

KANSANSUI JUNMAI DAIGINJO 300ml Bottle / 38
È pastorizzato tramite il metodo Shizukshibori, usando solo la gravità e nessuna pressione applicata per procurarsi il sake dal mosto. Bocca morbida, morbida, complessa, delicatamente aromatica.

DASSAI 39 JUNMAI DAIGINJO 300ml Bottle / 35
Con un pizzico di frutta tropicale come ananas giovane, mango, mele e pere, questo sake ha una forte freschezza e brillantezza. Un sake onnipotente che può tirare fuori il meglio in qualsiasi cibo.

NARUTOTAI GINJO NAMA GENSHU 720ml Bottle / 70
Questo sake è sake alla bozza/sake non pastorizzato., Sake corposo medio secco alla spina con sapore complesso di riso e frutta.

KUROSAWA JUNMAI Bottiglia 300ml / 20
corposo e terroso, ma leggero. È squisitamente equilibrato e magistralmente preparato come l’onnipotente sake.

NARAMAN BIN HIIRE MUROKA JUNMAI 300ml Bottle / 24
Questo sake è stato filtrato e pastorizzato solo una volta per mantenere il suo gusto e aroma originale come il melone morbido con poca acidità.

PIÙ DOLCE

SHIRO SASA JUNMAI | Bottiglia 300ml NON FILTRATA / 16
Nigori più secco e leggero, e ha una sensazione liscia ed elegante al palato., Perfetto equilibrio di sedimenti di riso e sapore espressivo.

MIO SPARKLING SAKE 300ml Bottle / 16
MIO ti attrae con il suo aroma unico e dolce e il suo sapore rinfrescante e fruttato. Basta versare in un bicchiere e godere di una nuova esperienza frizzante sake.

VINI IN BOTTIGLIA

PINOT GRIGIO, SANTA MARGHERITA, ALTO ADIGE D. O. C., Italy / 68
Un vino bianco secco dal colore giallo paglierino. Il suo aroma pulito e intenso e il gusto secco con un sapore accattivante di mele Golden Delicious.,

SAUVIGNON BLANC, CLOUDY BAY, MARLBOROUGH, New Zealand / 60
Al palato è concentrato e appetitoso, con succosi drupacee e sottili caratteri tropicali sostenuti da una fine mineralità e acidità del limone meyer.

RIESLING, DR. KONSTANTIN FRANK, FINGER LAKES, New York / 35
Pulito e delicato al naso con agrumi, nettarine e ananas con un tocco di note minerali di pera. Fresco ed equilibrato con un’acidità più brillante e uno stile leggermente meno dolce.,

CHARDONNAY, NEWTON SKYSIDE, NORTH COAST, California / 48
Il vino entra in pieno con note di nettarina bianca e agrumi che continuano al palato. Gli attributi di agrumi e drupacee si intrecciano con sottili note di rovere accoppiate a un buon acido per allungare il finale.

BLUSH WINES

ROSÉ, FLEUR, COTES DE PROVENCE, France | 43
Aromi di mandarino, fragola e pesca bianca sono energizzati da un pizzico di pepe bianco. Il finale è fresco con ribes rosso e clementina.

VINO DI PRUGNA, KOYUKI, Giappone / 23
Vino bianco infuso di prugna dolce e morbido.,

VINI ROSSI

PINOT NOIR, ETUDE, CARNEROS, California / 80
Splendidamente strutturato e lussureggiante, carico di strati complessi di ciliegie, spezie e sentori di terra, con un finale setoso.

RED BLEND, 7 MOONS, California / 36
I sapori delle conserve della fragola, della cola della ciliegia e del cioccolato al latte seguono attraverso ad un rivestimento regolare, frutta-in avanti e persistente.

MALBEC, TERRAZAS DE LOS ANDES RESERVA, MENDOZA, Argentina / 40
Intense note floreali e fruttate. Presenza di violette, amarena matura e aromi di prugna., La sua bocca succosa offre finezza, tannini delicati e un elegante finale di frutti neri.

CABERNET SAUVIGNON, JOSH, California / 38
Bouquet di frutta scura, cannella, chiodi di garofano e sottili aromi di quercia.

CABERNET SAUVIGNON, BERINGER KNIGHTS VALLEY, California / 58
Bacche scure audaci, ribes e pietre calde. Corposo, stratificato e ricco.

CABERNET SAUVIGNON, PROVENIENZA, RUTHERFORD, NAPA, California / 90
Sapori di bacche scure riccamente strutturati e opulenti si aprono con cioccolato, espresso e accenti speziati di pepe nero, tè nero e oliva verde a metà palato.,

SPUMANTI

VEUVE CLICQUOT BRUT YELLOW LABEL NV CHAMPAGNE, Francia
Mezza bottiglia | 50 Bottiglia / 100
Al naso il vino ricorda inizialmente frutta bianca e uvetta, poi vaniglia e successivamente brioche. Si nota il fine equilibrio tra gli aromi fruttati provenienti dai vitigni e gli aromi tostati a seguito dell’affinamento in bottiglia.,N VSOP | 15

BORBONE

il WHISKY CANADESE

CANADIAN CLUB | 9
CROWN ROYAL | 12
SEAGRAMS VO | 9

SCOTCH

SINGLE MALT SCOTCH

GLENFIDDICH 12YR | 14
GLENLIVET 12YR | 12
MACALLAN 12YR | 14

GIAPPONESE BIRRA alla spina

Asahi | 7

GIAPPONESE BIRRA in BOTTIGLIA

Kagua Rouge | 14
Kagua Bianco | 14
OZE Giapponese I.,P.,/div> Splash Spumante

SAPPHIRE EAST DRAGON | 14
Bombay Sapphire East Botanico di Gin, St Germain di fiori di Sambuco Liquore & Succo di Limone Fresco

MT FUJI OLD FASHION | 12
Marte Iwai Giapponese Whisky, Aperol Liquore, & Confuso Arancione

ARANCIONE PEACH BLOSSOM | 12
Ketel One Botanico di Pesca e fiori d’Arancio, Vodka, Giapponese Nagomi Bianco di Sciroppo di Pesca e Tè freddo

PICCANTE FUJI MARGARITA | 14
Don Julio Blanco Tequila, Ancho Reyes Ancho Cile Liquore, Fresco di Pompelmo e Succo di Lime & Nettare di Agave.,

GIAPPONESE di MENTA, MOJITO | 14
Barcardi Superior Rum, Fresco Confuso Shiso e Menta, Succo di Lime Fresco & Sciroppo Semplice

ANANAS YUZU MOJITO | 12
Bacardi Ananas, Rum, Yamayuzu Shibori Bene, Menta Fresca, Lime e Succo di Ananas, & Splash di 7-Up Disponibile Anche in Pesche, Mango, e Anguria

MENTA NOLET | 12
Nolet Gin & Yukari Shiso Rosso di Menta, Succo di frutta

YUZU, MENTA | 14
Yamayuzu Shibori Bene, Pavan de France Moscato Liquoroso, San, Germain Sambuco Liquore, Spumante, Lime fresco e Menta

Lima