Un po ‘ di sfondo

Pappy Van Winkle 23 Anno. Un bourbon wheated che è considerato da molti come la migliore bottiglia di bourbon che il denaro può comprare. Con quattro generazioni di storia della distillazione, il Van Winkle ha avuto il loro inizio nel 1800 con Julian P.” Pappy ” Van Winkle. Prima di entrare in una joint venture con Buffalo Trace Distillery dove la vecchia linea Rip Van Winkle è prodotta oggi, è stata prodotta dalla distilleria Stitzel-Weller. La distilleria Stitzel-Weller si trovava a South Louisville., Lì hanno prodotto la vecchia linea Rip Van Winkle, così come i loro altri marchi importanti, come W. L. Weller, Old Fitzgerald, Rebel Yell e Cabin Still. L’anno 23 di Pappy Van Winkle ha un prezzo al dettaglio suggerito di $299, tuttavia, le bottiglie sono spesso viste a quasi dieci volte quel prezzo. La bottiglia utilizzata per questa recensione faceva parte della versione 2019.

(Assaggiato pulito da un bicchiere Glencairn)

Arancio dorato scuro

Naso

C’era poco alcool per essere trovato sul naso, consentendo ricche note complesse di versare su e fuori dal bicchiere., Marshmallow bruciato, caramello, tuorlo d’uovo dorato, crema pasticcera, gelato alla vaniglia. Gli aromi al naso sono “spessi”, ed è incredibile! Sono presenti anche sentori più sottili di arancia, ciliegia, lievito, noci e uvetta.

Palato

È rapidamente riconoscibile che più alcol è presente al palato rispetto al naso. Ciliegia, marmellata di arance, quercia, spezie e note secche di cannella sono più dominanti, con una qualità di pane alle noci più sottile.

Finish

La cannella secca e le spezie dal palato si trascinano su un finale decentemente lungo, insieme a arancia, uvetta dorata, noci e quercia.,

In chiusura

Il gioco è fatto, gente. La nostra recensione Pappy Van Winkle 23 Anno, il miglior bourbon del mondo! Ok, facciamo un passo indietro. È importante notare che questa bottiglia è stata acquistata per il prezzo al dettaglio di $299 da un nostro amico fortunato che è stato selezionato nell’annuale Ohio bottle lottery per acquistare una bottiglia. Era molto (molto) generoso di invitare alcuni di noi amici bourbon sopra per un Pappy Van Winkle 23 apertura bottiglia anno e degustazione. Lo ringraziamo anche per averci generosamente mandato a casa con un campione da recensire! Ok, torniamo al bourbon., Senza dubbio, il naso era l’aspetto più impressionante di Pappy 23, le deliziose note appena versate dal bicchiere. Il palato e la finitura erano impressionanti, ma certamente non “miglior bourbon del mondo” impressionante. C’era un gusto di quercia e cannella secco prominente che era difficile da ignorare, che è durato l’intera esperienza di degustazione. Qualcosa che davvero si è distinto è stato come deludente il finale generale è stato, come questo è qualcosa che trovo di essere così impressionante sia su Pappy Van Winkle 20 Anno e Pappy Van Winkle 15 Anno., Senza dubbio, stiamo andando a gesso questo come un’opportunità lista secchio e altamente vi incoraggio a dare questo bourbon una prova se l’opportunità si presenta ad un prezzo realistico.