Non ho comprato brodo di pollo per probabilmente due anni, che non solo mi ha salvato qualche soldo serio (faccio un sacco di zuppe, va bene?!), ma mi ha anche fatto un enorme convertito di un prodotto chiamato Better Than Bouillon. Ecco perché non riesco a immaginare di cucinare senza di essa:

È una bomba aromatica…

Cercavo sempre di trovare un brodo di pollo che mi piaceva che avesse abbastanza grinta — alcuni possono avere un sapore un po ‘ insipido. Con Better Than Bouillon, non hai quel problema., È super concentrato con un sapore simile all’umami, e un cucchiaino rende le zuppe, gli stufati, la pasta e le salse in padella 1.000 volte migliori.

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… ma non una bomba di sale.

A differenza di altri tipi di brodo, come cubetti e polveri, che possono avere fino a 1200 milligrammi di sodio per porzione, Meglio di brodo ha 500 milligrammi (700 se si sceglie regolare e non ridotto di sodio).

Può rimanere nel vostro frigorifero per mesi.,

Il brodo di pollo è uno di quegli ingredienti come il latticello o il concentrato di pomodoro; lo compri perché una ricetta richiede una tazza e poi lascia che il resto si rifiuti nel tuo frigorifero. Il brodo rimane buono per sempre. È sufficiente misurare un cucchiaio come ne avete bisogno e richiudere per la prossima volta.

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