Religioso o no, si può sapere che il pesce Venerdì durante la Quaresima è una specie di cosa. Ma sai perché?

Si scopre che poiché, secondo l’insegnamento cristiano, Gesù morì di venerdì, il digiuno di venerdì divenne un modo per onorare il suo sacrificio. Tuttavia, questo tipo di digiuno non significava non mangiare nulla (a differenza dei digiuni moderni alla moda). Significava semplicemente astenersi dal mangiare la carne di animali a sangue caldo-dal momento che il pensiero va, Gesù era un animale a sangue caldo., I pesci, però, che sono a sangue freddo erano considerati ok da mangiare nei giorni di digiuno. Quindi, il pesce il venerdì e il” Venerdì del pesce ” (tra molte altre festività religiose) sono nati.

Forse la parte più interessante della storia dietro perché così tanti mangiano pesce il venerdì è che è stato uno dei driver più significativi della crescita dell’industria della pesca globale, secondo NPR:

Ma il pesce—beh, erano stati associati a feste sacre anche in epoca pre-cristiana., E mentre il numero di giorni senza carne si accumulava nel calendario cristiano medievale—non solo venerdì ma mercoledì e sabato, Avvento e Quaresima e altri giorni santi—la fame di pesce cresceva. In effetti, i giorni di digiuno del pesce sono diventati centrali per la crescita dell’industria della pesca globale.

Quando si tratta della pratica di mangiare pesce durante la Quaresima, c’è un componente aggiuntivo. La dieta quaresimale consiste principalmente di pesce e verdure—il cibo che una persona media/povera poteva ragionevolmente acquistare durante il periodo romano. La carne era considerata un lusso di classe superiore.,

Per rendere gustosa la tua Quaresima, prova una delle nostre ricette consigliate per l’occasione:

Torte di pesce in stile New Orleans con Remoulade creola: perfetto per il Mardi Gras, che si svolge proprio prima della Quaresima, questo piatto festivo è perfetto per dare il via alle cose.

Panko Crusted Barramundi con patate dolci patate al forno e aceto Slaw: Godetevi patatine fritte di pesce il Venerdì—una tradizione indulgente durante la Quaresima.

Zuppa Barramundi: Riscaldamento e soddisfacente nelle notti fredde, il nostro chef aziendale Coley Gaffney ha mangiato questo piatto spesso durante la Quaresima quando cresceva nel New Jersey.