Questa ricetta di pollo anacardio si riunisce in circa 10 minuti ed è una versione più sana del classico piatto da asporto cinese!

Ricetta cinese di pollo all’anacardio

Non ho idea del perché questo sia, ma il Natale mi fa sempre desiderare cibo giapponese e cinese. Sì, non un antenato asiatico in me, ma durante le vacanze, un momento in cui riflettiamo sulla famiglia e facciamo le ricette preferite dalla famiglia, mi fa sempre venire voglia di cibo cinese come il nostro pollo al miele croccante., Non ho mai avuto pollo anacardi a casa fino ad ora, e sono sicuro che ci sono gobs e gobs di ricette là fuori, ma questo è il nostro preferito, soprattutto perché è facile e veloce. Sul serio.

Adoro cucinare, ma non c’è niente che amo di più di una deliziosa cena che non ha avuto tempo per pulire e poi sballare il nostro pigiama e rilassarsi. E ‘ il mio momento preferito della giornata. Adoro mandare tutti di sopra a salire in pigiama.

Soprattutto durante l’inverno perché significa che posso davvero ottenere accogliente e caldo., Ho la peggiore circolazione e a meno che uno di voi sappia di un modo segreto per risolvere che dipendo da strati per tutto l’inverno. Infatti, anche durante l’estate mi prenderai sempre in pantofole o calzini perché i miei piedi si congelano. Non posso essere l’unico, nessuno di voi ama mettersi in pigiama e coccolarsi?

Ingredienti pollo anacardi

Per questo pollo con anacardi ricetta, avrete bisogno solo di una manciata di graffette dispensa., Per fare questo pollo anacardio fatto in casa, avrete bisogno di petti di pollo disossati senza pelle, farina per tutti gli usi, sale e pepe, ketchup, salsa di soia, aceto di riso, olio di sesamo, aglio, zucchero di canna, zenzero macinato, anacardi arrostiti secchi e olio di colza.

Non volevamo che la salsa di pollo all’anacardio fosse troppo dolce, quindi abbiamo ridimensionato la quantità di zucchero e ketchup in essa contenuti. Per questo motivo, la salsa si è rivelata perfettamente dolce e salata e ha un sapore delizioso e profondo.,

Come fare il pollo all’anacardio

Oltre a mantenere la lista degli ingredienti il più semplice possibile, abbiamo anche deciso di saltare la frittura e abbiamo scelto di cucinare il pollo all’anacardio in una padella oliata. Ecco i passaggi principali per preparare questa ricetta di pollo all’anacardio:

1. Lancia il pollo a dadini con la farina, il sale e il pepe.
2. Cuocere il pollo in una padella ben oliata fino a quando non è marrone su tutti i lati.
3. Mentre il pollo cuoce, mescolare insieme la salsa di pollo anacardi.,
4. Versare la salsa sul pollo e lasciare sobbollire il composto fino a quando leggermente addensato.
5. Gettare gli anacardi con il pollo e servire.

Posso fare pollo anacardio con cosce di pollo invece?

Sì, sono sicuro che le cosce di pollo potrebbero essere usate al posto dei petti di pollo. Basta notare che si vorrà cosce disossate senza pelle per questa ricetta di pollo cinese.

Posso aggiungere verdure al mio pollo anacardio?

Sicuramente!, Snap piselli, broccoli, funghi, peperone, e mais bambino sarebbero tutti deliziosi aggiunte a questo pollo anacardio fatto in casa. Si consiglia di soffriggere le verdure prima di cuocere il pollo e aggiungerli alla padella quando si lancia tutto con la salsa. (Non vuoi cuocere troppo le verdure!)

Posso fare questo senza glutine?

Abbiamo fatto solo questo pollo con anacardi usando farina per tutti gli usi, ma non vedo perché non si potesse usare una miscela di farina senza glutine. Vorresti anche ricontrollare che la tua salsa di soia sia priva di glutine (se non lo è, puoi usare invece tamari).,

Suggerimenti per fare pollo anacardio

Prova a tagliare il pollo in pezzi di dimensioni uniformi in modo che tutto cuoce all’incirca alla stessa velocità. Non deve essere perfetto, ma fai del tuo meglio.

Se preferisci il pollo all’anacardio sul lato più piccante, aggiungi dei fiocchi di pepe rosso schiacciati alla salsa. Attenzione, un po ‘ va un lungo cammino!

E se avete avanzi di pollo anacardio cinese, vi consiglio di riscaldarlo in una padella con un po ‘ di olio a fuoco basso. Ciò impedirà al pollo e alla salsa di asciugarsi e diventare gommosi.,

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