Facile pollo Pad Thai con spaghetti di riso, scalogno e arachidi in meno di 30 minuti che ha un sapore proprio come il vostro ristorante preferito da asporto tailandese.
Siamo tutti di tagliatelle asiatiche tra cui facile Pad Thai, Pad Vedere Ew, Pollo Lo Mein e classico cinese Chow Mein. Farei finta di essere sano e non mangio molti carboidrati, ma penso che questo sito mostri che il mio amore per i noodle è piuttosto profondo.
Pollo Pad Thai
Pollo Pad Thai è stato il primo Pad Thai che abbiamo mai fatto a casa., Fare il salto di tagliatelle con salsa di pesce era abbastanza grande per la nostra famiglia, così abbiamo mantenuto come kid friendly come abbiamo potuto scambiando i gamberetti e tofu per una facile (super sottile) carne di petto di pollo a fette.
Cerchiamo di mantenere sano il pollo pad thai, usando carne di petto di pollo, e spesso aggiungiamo tagliatelle di zucchine e tagliatelle di carote come in una delle nostre ricette preferite, tagliatelle di zucchine di pollo alle arachidi tailandesi.
La chiave in questa ricetta, guarda le foto da vicino è quanto sottilmente viene tagliato il pollo., Non si tratta di tagliare il pollo in strisce di dimensioni fajita, si tratta di tagliarli a forma di un matchbook molto sottile. Questo rende i pezzi di pollo così teneri che sono così facili da masticare. Il motivo per cui il pollo è così tenero è perché stai tagliando il pollo contro il grano. Ciò significa che invece di pollo sei abituato a separare in ricette come il pollo tirato da BBQ, questo taglia quelle fibre muscolari quindi è come un gruppo di pezzi super sottili di pollo invece di un lungo pezzo di un singolo taglio di carne.
Cuoce anche in pochissimo tempo., E con un rapido stir fry come questo, la cottura del pollo in pochissimo tempo è super utile.
Come tagliare il pollo sottilmente:
Una delle cose tradizionali da asporto su chicken stir fries è il modo in cui hanno pollo che sembra quasi rasato, simile al manzo mongolo nei ristoranti. Il trucco per questo è congelare il pollo per circa un’ora. Una volta fatto si può facilmente tagliare il pollo molto sottilmente contro il grano. Poiché le fette sono così sottili, scoprirai che anche se era nel congelatore, tornerà ad una buona temperatura di cottura molto rapidamente.,
L’unico modo in cui questa potrebbe essere una ricetta ancora più autentica di pollo pad thai sarebbe aggiungere un paio di cucchiai di pasta di tamarindo. Sei assolutamente il benvenuto ad aggiungerlo, ma in un test di gusto cieco questa versione ha conquistato quella versione 5-0.
Se vuoi ridurre le calorie del pollo pad thai, puoi ridurre l’olio a due cucchiai invece di una tazza 1/4 e ridurre lo zucchero a due cucchiai, ma i sapori non saranno così ricchi e profondi.
Abbiamo anche giocato con questa ricetta fino a venire con versioni alternative e sapori., Spesso facciamo un pollo Pad Thai con salsa di arachidi invece della versione classica.
Cosa servite con il Pad Thai? Ci piace servire Rangoon granchio o insalata di papaya. Altri ottimi antipasti includono dim sum o involtini di uova.
Pollo Pad Thai con salsa di arachidi
Seguendo tutte le stesse istruzioni, scambiare 1 cucchiaio di salsa di pesce per 2 cucchiai di burro di arachidi e un cucchiaio di salsa di soia. I sapori sono molto più tenui e kid friendly, essere sicuri di top con un sacco di arachidi schiacciate pure.
PF Chang pollo Pad Thai è una recente ricetta aggiunta al menu., Ho eseguito alcuni test basati su un video di formazione aziendale pubblicato online che dà via la ricetta di base e i metodi di cottura, ma con tutto il ketchup era troppo inautentico per i miei gusti. Se volete che io a fare un imitatore della ricetta sarei felice di fare un tentativo, ma sono abbastanza fiducioso se tutti voi amate autentico pad thai, amerete questa ricetta.,p>
Ricetta
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Pollo Pad Thai Ricetta
- Resa: 4 Porzioni
- Tempo di Preparazione: 15 minuti
- Tempo di cottura: 15 minuti
- Tempo Totale: 30 minuti
- Corso: il Corso Principale
- la Cucina: Tailandese
- Autore: Sabrina Snyder
Facile Pollo Pad Thai con spaghetti di riso, scalogno e arachidi in meno di 30 minuti che ha un sapore proprio come il tuo preferito Tailandese asporto ristorante.,tazza di olio di canola
Istruzioni
Nota: fare clic su tempi nelle istruzioni per avviare un timer da cucina durante la cottura.,
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Aggiungere le tagliatelle di riso all’acqua bollente per 1 minuto, quindi spegnere il fuoco e lasciare riposare per cinque minuti.
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Quando ammorbidito sciacquare con acqua fredda e mettere da parte.
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Gettare il pollo a fette con la salsa di soia.
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Aggiungere l’olio di canola in un wok a fuoco vivo e aggiungere il pollo senza affollare la padella.
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Cuocere per 1-2 minuti su ciascun lato, quindi rimuovere il pollo dalla padella (lasciare l’olio nella padella).,
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Aggiungere le uova in olio caldo, e tritare con una spatola in piccoli pezzi come la vostra cottura.
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Aggiungere tagliatelle ammorbidite, aceto di riso, salsa di pesce, zucchero e pepe rosso.
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Servire condito con germogli di soia, carote, cipolle verdi e spicchi di lime.
Informazioni nutrizionali
Resa: 4 porzioni, Quantità per porzione: 556 calorie, Dimensione della porzione: 1 , Calorie: 556g
Tutte le immagini e il testo © per la cena, poi Dessert.
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