È una credenza comune che mangiare abbastanza carote ti trasformi in uno, almeno in termini di colore. Beh, a quanto pare, questo mito urbano in realtà ha un sacco di verità ad esso. Le carote contengono quello che viene chiamato “beta-carotene”, che secondo uamshealth.com l’oms cita la loro clinica dermatologica, infatti, fa sì che la pelle cambi i colori in un tono più giallastro, che può essere percepito come “arancione” per alcune persone.,

Come puoi vedere nella foto, no, in realtà non diventi una carota. Tuttavia, la condizione mostrata nella foto sopra a sinistra, nota come carotenemia (nota anche come “carotenosi”), è ciò che risulta dal consumo di troppo carotene.

Effetti simili sul corpo includono l’ittero, anche se a differenza dell’ittero, il bianco degli occhi non porta allo scolorimento. Infatti, con la carotenemia, gli effetti più chiari si verificano nei palmi delle mani e nelle piante dei piedi, e generalmente gli effetti dei bambini più piccoli più degli adulti.
Gli effetti del beta-carotene si basa sul livello del metabolismo del consumatore., Non tutti diventano “arancioni” nello stesso dosaggio di carote.