Gli spinaci sono estremamente sani e legati a numerosi benefici per la salute.

Ha dimostrato di migliorare lo stress ossidativo, la salute degli occhi e la pressione sanguigna.

Stress ossidativo

I radicali liberi sono sottoprodotti del metabolismo. Possono causare stress ossidativo, che innesca l’invecchiamento accelerato e aumenta il rischio di cancro e diabete (11).

Tuttavia, gli spinaci contengono antiossidanti, che combattono lo stress ossidativo e aiutano a ridurre i danni che provoca.,

Uno studio su otto persone sane ha scoperto che gli spinaci hanno aiutato a prevenire il danno ossidativo. Sebbene questo studio fosse piuttosto piccolo, i suoi risultati sono supportati da altre ricerche su animali e umani (12, 13, 14).

Salute degli occhi

Gli spinaci sono ricchi di zeaxantina e luteina, che sono i carotenoidi responsabili del colore in alcune verdure.

Gli occhi umani contengono anche elevate quantità di questi pigmenti, che proteggono gli occhi dai danni causati dalla luce solare (15).,

Inoltre, diversi studi indicano che la zeaxantina e la luteina lavorano per prevenire la degenerazione maculare e la cataratta, che sono le principali cause di cecità (16, 17, 18, 19).

Questi composti possono anche essere in grado di invertire i danni esistenti (20, 21).

Prevenzione del cancro

Gli spinaci contengono due componenti, MGDG e SQDG, che possono rallentare la crescita del cancro.

In uno studio, questi composti hanno contribuito a rallentare la crescita del tumore nella cervice di una persona. Hanno anche diminuito le dimensioni del tumore (22, 23).

Diversi studi sull’uomo collegano il consumo di spinaci a un rischio ridotto di cancro alla prostata., Mangiare questo verde a foglia verde può anche aiutare a prevenire il cancro al seno (24, 25).

Allo stesso modo, uno studio sugli animali osserva che gli spinaci potrebbero sopprimere la formazione del cancro (26).

Inoltre, gli spinaci contengono elevate quantità di antiossidanti, che possono anche combattere il cancro (27).

Pressione sanguigna

Gli spinaci contengono elevate quantità di nitrati, che hanno dimostrato di aiutare a moderare i livelli di pressione sanguigna e ridurre il rischio di malattie cardiache (28, 29).

Uno studio su 27 persone ha scoperto che mangiare spinaci abbassava efficacemente i livelli di pressione sanguigna., Diversi altri studi hanno osservato effetti simili, indicando che gli spinaci aumentano la salute del cuore (7, 30, 31).

SOMMARIO

Spinaci ha una serie di vantaggi. Può ridurre lo stress ossidativo, promuovere la salute degli occhi, combattere il cancro e regolare la pressione sanguigna.