Questi Tacos vegetariani sono caricati con fagioli neri, zucca, mais e ancora più verdure arrostite! Questi possono essere facilmente resi vegani o senza glutine, e tutta la famiglia amerà questa ricetta.

Tacos vegetariani con fagioli neri

Adoro quando preparo un pasto sano che piace davvero a tutta la mia famiglia — e la mia famiglia amava totalmente questi tacos (incluso il mio marito amante della carne)!, Mio marito sembrava stordito dopo il suo primo morso, subito dopo di che ha esclamato: “wow, non posso credere che siano davvero così buoni!”

Non capisco perché si comporta così sorpreso, perché tutte le cose sane che ho fatto ultimamente gli sono davvero piaciute. Quando sembra sano assume solo che non gli piacerà, immagino, e come ho detto che è un amante della carne, quindi quando vede qualcosa composto principalmente da verdure si comporta come se fosse così estraneo.

I miei figli hanno persino finito i loro tacos vegetariani, il che è raro ultimamente per farli finire qualcosa. Di solito li supplico di mangiare altri quattro morsi., E io, naturalmente, ho avuto due per cena poi era così felice ho avuto gli avanzi per il pranzo il giorno dopo.

Ho appena mangiato quello che è rimasto chiaro con solo un po ‘ di Affresco di Queso. È così buono che non ha nemmeno bisogno di un guscio di taco o di un cumulo di condimenti assortiti.

Questi tacos vegetariani di fagioli neri possono essere resi vegani o senza glutine. Se fare, vegan basta lasciare fuori la panna acida e formaggio o utilizzare sostituti vegan. Se fare senza glutine, basta essere sicuri di utilizzare ingredienti etichettati senza glutine (come le tortillas di mais).,

Questo sarebbe anche un ottimo ripieno per una serie di altri piatti di tipo messicano, come burritos, quesadillas e enchiladas.

Godetevi le ultime settimane di estate, rendendo questo veggie caricato, sud-occidentale ispirato arrosto vegetariano e tacos di fagioli neri!,

Tacos Vegetariani Ingredienti

Per i vegetariani, taco ricetta, avrete bisogno di:

• Pomodori
• Mais
• Zucchine
• zucca Gialla
• cipolla Gialla
• peperone Rosso
• di Oliva e olio di canola
• Spezie (cumino, peperoncino in polvere, sale e pepe)
• fagioli
• Coriandolo
• succo di Lime
• Tortillas, per servire
• Taco condimenti a scelta

Come Fare i Tacos Vegetariani

• la Preparazione di verdure fresche e di luogo nella tostatura del foglio.,
• Condire con olio e cospargere di spezie. Toss per combinare.
• Arrostire per 20 minuti, mescolando le verdure a metà.
• Una volta che le verdure hanno finito di arrostire, aggiungere i fagioli neri, succo di lime e coriandolo nella padella e mescolare.
• Servi il ripieno di taco vegetariano con tortillas calde e i tuoi condimenti preferiti.

Posso usare verdure diverse?

Naturalmente! I tacos vegetariani sono estremamente versatili e possono essere fatti con qualsiasi verdura che desideri. Patate dolci e funghi sarebbero anche deliziosi qui.,

Tieni presente che il tuo tempo di tostatura può variare a seconda di quali verdure aggiungi a questi tacos sani.

Come riscaldare le tortillas

Puoi scaldare le tortillas per brevi periodi di tempo nel microonde, oppure puoi scaldarle in una padella asciutta a fuoco medio-basso. Tenete d’occhio le vostre tortillas, in quanto non hanno bisogno di molto tempo per riscaldare attraverso!

Suggerimenti per i migliori Tacos vegetariani

• Dadi tutte le verdure più o meno la stessa dimensione in modo da cucinare alla stessa velocità. Ho tagliato a dadini i pomodori un po ‘ più grandi, mentre si restringono nel forno.,
• Non dimenticare di spremere un po ‘ di succo di lime fresco sui tacos prima di mangiarli. Il succo di lime rende i sapori pop!
• Il ripieno di taco si riscalda bene il giorno dopo e può essere trasformato in burritos, enchiladas e altro ancora.,div id=”8047500f4a”>
  

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• 1 tazza in scatola di fagioli neri , scolati, sciacquati e riscaldati
• 1/3 di tazza di coriandolo , tritate
• 1 1/2 Cucchiai di succo di lime fresco
• 10 tortillas di Mais
• Queso fresco , per servire (facoltativo)
• panna Acida e Messicana salsa calda per servire (facoltativo)