The Best Grain Pasta Dough Recipe will make all of your pasta loving dreams will come true! Puoi finalmente ottenere la tua pasta senza sabotare la tua salute, dal momento che è priva di cereali e senza glutine!
Uno degli alimenti che le persone perdono di più quando si passa a una dieta Paleo, priva di cereali e / o senza glutine, è la pasta., Mentre ci sono diverse opzioni senza glutine sul mercato e anche alcune opzioni senza cereali, siamo onesti che sono meno che perfetti. Ma non cercare più!
Non mi mancavano solo scatole di pasta tipo mac-n-cheese, mi mancava la roba buona. Spaghetti ricoperti di salsa fatta in casa, manicotti che esplodono con ripieno di manzo, ravioli ripieni di ricotta cremosa, ecc <
E siamo onesti, volevo tagliatelle fatte in casa come mia mamma avrebbe fatto e ci sarebbe annegare nel burro e croccanti Pierogies polacchi come sono cresciuto a mangiare a casa della nonna – ma non volevo i cereali e glutine.,
Questa ricetta di pasta Paleo è l’UNICA ricetta di cui hai bisogno per tutti i tuoi desideri di pasta.
Se si desidera mano roll homestyle tagliatelle spesse per zuppa di pollo, fare pasta fatta in casa ripieni (ravioli/manicotti/tortellini/pierogie), tirare fuori la macchina per la pasta per una varietà di formati di tagliatelle O se siete davvero fantasia si può anche utilizzare questo impasto in un estrusore per rigatoni/cavatappi / gomito pasta – questa ricetta funziona incredibile per ogni stile di pasta.,
La Migliore Pasta di semola di Grano Ricetta Pasta
Stampa la Ricetta
1 tazza di Amido di Arrowroot
Istruzioni
-
Nella ciotola di un robot da cucina o un mixer stand dotato di adough gancio, aggiungere la farina di mandorle, amido di tapioca, amido di arrowroot,e il sale, e mescolare fino a ben combinati.,
-
In una ciotola separata, mescolare insieme le uova, l’olio d’oliva e l’acqua. Con il robot da cucina o il mixer in esecuzione lentamente, aggiungere i liquidinegli ingredienti secchi. Continuare a correre fino a quando l’impasto è comepalla liscia. (Non preoccupatevi-non si può superlavoro questo doughbecause è senza glutine.)
-
Rimuovere l’impasto dalla ciotola e lavorare in eventuali briciole rimanenti. Questa pasta può essere arrotolata o estrusa in una varietà di forme di pasta. Utilizzare ulteriore amido di tapioca, se necessario, per evitare di attaccare.,
-
Tagliatelle fatte in casa di base: dividere l’impasto in 4 ugualiporzioni, avvolgendo leggermente l’impasto inutilizzato con un involucro di plastica. Spolverareil piano di lavoro e il mattarello con l’amido di tapioca e stendere l’impasto il più sottile possibile. Tagliare con un coltello o pizza cutterinto tagliatelle. Ripetere per ogni porzione di pasta. (Usa un raschietto per impasti per raccogliere e spostare le tagliatelle.)
-
Cuocere le tagliatelle in abbondante acqua bollente e salata. Le tagliatelle sarannouno in 3 o 5 minuti, a seconda del loro spessore., I recommendtaste testing your noodles for doneness, al contrario di followinga set time. Scolare le tagliatelle cotte e risciacquare con acqua fredda aprevenire attaccare.
Note
avvolgere. Lasciare scaldare leggermente l’impasto freddo prima di lavorare. Evitare di fare questa ricetta con un sostituto dell’uovo.,n: 7g | Fat: 16g | Saturated Fat: 2g | Cholesterol: 93mg | Sodium: 811mg | Potassium: 35mg | Fiber: 3g | Sugar: 1g | Vitamin A: 135IU | Calcium: 62mg | Iron: 1mg
