Ultima ricetta salsa bibimbap in quattro modi! Qui troverai quattro stili di deliziosa salsa coreana bibimbap.

Copre salsa bibimbap piccante a non piccante e sapore classico a funky!

Poiché ogni salsa ha un profilo aromatico unico, puoi sceglierne uno in base alle tue preferenze e abbinarlo ai tuoi ingredienti preferiti bibimbap!

Bibimbap è così popolare ovunque! Sembra che ognuno sta facendo a casa al giorno d’oggi. 🙂 OK., Forse non tutti everyone

Sono abbastanza fiducioso che tu sappia già cos’è il bibimbap, ma nel caso tu sia nuovo di questo piatto, lo spiegherò brevemente.

Cos’è Bimbimbap

Il Bibimbap è una ciotola di riso al vapore servito con varie verdure (fresche o saltate), alcune proteine (carne rossa, pollo, tonno o tofu) e la salsa. Per mangiare, prima mescoli accuratamente tutti gli ingredienti con un cucchiaio.

Ho due ricette bibimbap qui se vuoi vederle visivamente., Bibimbap e Dolsot bibimbap

Questi sono preparati con ingredienti leggermente diversi con tecniche leggermente diverse, quindi vale la pena leggerli!

Cos’è la salsa Bibimbap

Ora che ho spiegato cos’è bibimbap, definire la salsa bibimbap è diventato molto più semplice.

La salsa Bibimbap è una salsa usata in bibimbap prima di mescolare tutto. Mentre ogni ingrediente bibimbap gioca un ruolo nel dare sapore bibimbap, penso che la nota di sapore più importante proviene dalla salsa.

Comunemente la salsa bibimbap è fatta con gochujang piccante (pasta di peperoncino coreano)., Alcune persone potrebbero chiamarlo salsa calda coreana per bibimbap o salsa rossa coreana per bibimbap perché sembra rosso ed è un po ‘ piccante.

Ma come ho brevemente notato all’inizio, oggi voglio mostrarvi come fare 4 diversi stili di salsa bibimbap, tra cui quello classico.

Queste salse hanno tutti un sapore diverso e alcune vanno meglio con determinati ingredienti. Comunque, continuiamo.

Come preparare la salsa coreana Bibimbap

*Ciascuna delle salse sottostanti è sufficiente per 12-15 porzioni.,

**Se vuoi saperne di più sugli ingredienti coreani, controlla la mia lista degli ingredienti coreani essenziali 30.

Salsa Gochujang Bibimbap classica

Alcune persone fanno bibimbap con il semplice gochujang, ma questo è solo un grande NO per me. Mi piace aggiungere un po ‘ di sapore in più! Questa classica salsa gochujang bibimbap è leggermente dolce, zingy e nocciola. E ‘ estremamente coinvolgente!

Molte persone in tutto il mondo hanno già provato e amato la mia “salsa gochujang bibimbap”. Questa ricetta è un lotto più grande della mia ricetta originale di salsa bibimbap.

Questa salsa classica va bene in qualsiasi tipo di ciotola bibimbap., Basta notare che è un po ‘ piccante!

Ingredienti

• 1/2 tazza di gochujang (coreano pasta di peperoncino)
• 1/4 di tazza di olio di sesamo tostato
• 1/4 di tazza di zucchero
• 1/4 di tazza di acqua
• 1/4 di tazza di semi di sesamo tostati
• 4 cucchiaini di aceto, aceto di sidro di mele o aceto di riso
• 4 cucchiaino di aglio tritato

Direzione

Unire tutti gli ingredienti in una ciotola e mescolare bene.

Funky Salsa Doenjang Bibimbap

Penso che questa salsa doenjang bibimbap potrebbe essere abbastanza nuova per molti di voi., Non è certamente una salsa mainstream, ma comunque è un’ottima salsa bibimbap!

Il suo ingrediente chiave è doenjang (pasta di soia coreana, nota anche come pasta di miso coreano). Quindi puoi aspettarti un sapore funky e leggermente pungente!

Penso che questa salsa vada bene con il bibimbap vegetariano dove si usano molte verdure e tofu. Non è anche piccante.

Ingredienti

• 1/2 tazza doenjang (coreano pasta di soia)
• 1/4 tazza di acqua
• 1/4 tazza tostato olio di sesamo
• 1.,5 Cucchiai miele
• 2 cucchiai di semi di sesamo tostati
• 1 cucchiaio di aglio tritato

Direzione

Unire tutti gli ingredienti in una ciotola e mescolarli bene.

Salsa gochujang Bibimbap carnosa

Questa salsa gochujang bibimbap carnosa è essenzialmente mescolare gochujang fritto con un po ‘ di carne macinata. È un ottimo condimento perché può davvero risparmiare tempo di preparazione del pasto.

È anche una salsa di immersione popolare per ssambap (involucro di lattuga di riso coreano) pure.

Come salsa bibimbap, questa salsa non è così fredda come le altre salse qui., Inoltre, questa salsa bibimbap richiede un po ‘ più di preparazione rispetto al resto delle salse qui, quindi ti farò riferimento per controllare le mie istruzioni da qui – mescolare il gochujang fritto.

Salsa di soia adatta ai bambini Salsa Bibimbap

Amo così tanto il mio bibimbap, ma fino a poco tempo fa non l’ho fatto tutte le volte che vorrei. Perche ‘ la mia bambina non riesce ancora a gestire bene il cibo piccante. Poi ho pensato perché non fare una salsa bibimbap non piccante per lei!? Avrei dovuto pensarci prima. LOL.

Comunque, questa salsa bibimbap è senza gochujang e non è piccante., È un’ottima salsa per chiunque non tolleri bene il cibo piccante. Ho basato questa salsa sulla mia ricetta coreana di tofu fritto in padella. Che mano!

Ingredienti

• 1/2 tazza di salsa di soia, regolare
• 4 cucchiaino di zucchero
• 4 cucchiaino di semi di sesamo tostati
• 2 cucchiaini di olio di sesamo tostato
• 1 cucchiaino di aglio tritato

Direzione

Unire tutti gli ingredienti in una ciotola e mescolare bene.

Come conservare la salsa Bibimbap

Conservare ogni salsa in un contenitore a tenuta d’aria separato e conservare in frigorifero. Generalmente, è buono per 1 o 2 settimane., (Potrebbe durare più a lungo, ma ti consiglierei di fare un breve test di sniff e una rapida degustazione per essere più cauti.)

Assicurarsi di utilizzare solo un cucchiaio pulito quando ottenere la salsa fuori.

Mescolare bene la salsa con un cucchiaio prima dell’uso.