Così, hai fatto in Messico e la prima cosa che vuoi è un cerveza, bien helada, perché, duh. Voglio dire, non c’è niente come una buona birra di inizio vacanza (dovrei saperlo, ho iniziato a bere birra solo in Messico. Ero in ritardo.) Tuttavia, e parlo per esperienza come ex bevitore di birra, la lista dei marchi di birra messicana che ti verrà presentata può essere travolgente., Soprattutto se si ottiene un cameriere stanco che insiste sulla messa in vendita fuori la loro selezione di marca di birra messicana a rotta di collo, che porta inevitabilmente a ordinare l’ultimo che avete sentito, se si voleva o no. Con questo in mente, questa è la mia breve, informativa e, naturalmente, guida umoristica a tutte le migliori birre messicane e come ordinare qualsiasi cosa da una lista di birre messicane senza sembrare un idiota giusto, che è l’ideale per il viaggiatore che beve birra che vuole fingere di sapere di cosa stanno parlando in un bar (come me).,

BERE BIRRA IN MESSICO

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COME ORDINARE una BIRRA IN MESSICO

Ogni vecchio bianco uomo che pensa di essere groundbreakingly esilarante sa come ordinare due birre in spagnolo. (Tutti insieme ora-dos cervezas, por favor. Cerveza è ‘messicano’ per la birra.) Tuttavia, quando si tratta di ordinare birra in Messico, le cose possono facilmente diventare molto più complesse, sia a causa di gergali ridicoli o decisioni di dimensionamento sconcertanti.,

Prendi, ad esempio, pinte. Certo, la parola pinta esiste, ma è una FARSA di una pinta che non si avvicina (in termini di dimensioni, comunque) a una buona vecchia pinta britannica nel locale. Quindi non andare a ordinare pinte in Messico, perché non sarai soddisfatto dei risultati. E non chiedere, per l’amor di dio, birra con lime. Alcuni baristi te lo offriranno, ma sarai giudicato per averlo preso (da me). A meno che tu non stia bevendo birra in Messico in spiaggia. O bere Corona. Ci sono delle eccezioni ad ogni regola, OK?!,

ESSENTIAL MEXICAN BEER ORDERING VOCABULARY

Botella – Bottle

Lata – Can

De barril – Dal rubinetto (se ordini litros de barril, ti troverai di fronte a una tonnellata di birra in un bicchiere quasi incredibilmente grande, solo per tua informazione.)

Ballena-flacone da 946 ml. La birra Pacífico, Corona Familiar e Carta Blanca si trovano più comunemente nelle bottiglie di dimensioni ballena.

Caguama (o, ballenón) – bottiglia da 1,2 litri, che, al momento dell’acquisto da un negozio all’angolo, devi scambiare per un vuoto, o pagare qualche pesos di tasse su., È sorprendente quanto sia facile che 1,2 litri di birra inizino a scendere dopo aver vissuto in Messico per un po’.

Chela / Cheve-Slang per la birra. Mi sento come se questi potrebbero essere più Guadalajara-ismi sopra ogni altra cosa però, perché a volte la gente mi fissano vuota quando chiedo chelas. O quello, o chiedono immediatamente se ho vissuto a Guadalajara.

Chelada – Se ordinate la vostra birra come chelada, la otterrete servita in un bicchiere freddo con ghiaccio e succo di lime sul fondo e un bordo salato.

Michelada-Da dove comincio?, Spiegherò micheladas (fondamentalmente un Bloody Mary messicano con birra) in modo più dettagliato alla fine di questo post.

BIRRE MESSICANE COMMERCIALI

Nota del redattore: È importante sapere che gli attivisti messicani stanno chiedendo un boicottaggio delle birre messicane prodotte da Constellation brands, a causa di furti d’acqua nella città di Mexicali, nella Baja California. Constellation Brands possiede attualmente Corona, Modelo e Pacífico. Per saperne di più qui.

TECATE

Quando si tratta di Tecate birra, avete opzioni., C’è quello di merda, quello di merda e quello un po ‘ meno di merda. Sto scherzando, sto scherzando. Solo che in realta ‘ non lo sono. Tecate è la birra che scegli, risentita, dopo aver esaurito tutte le altre opzioni. Come, il cameriere è stato in piedi al vostro tavolo per quasi dieci minuti già, come si correva attraverso la lista delle birre messicane che portano e tu sei ancora lì umming e ahhing, cercando di non ordinare un cazzo Tecate.

Tuttavia, mi permetta di bobina in questa tangente. Ho detto all’inizio che ci sono essenzialmente tre tipi di Tecate., In ordine di non-orribilità, peggio al meglio, eccoli: Tecate Light, Tecate, Tecate Titanium. Amici nel nord, in difesa delle loro tradizioni Tecate, piace sostenere che Tecate Titanium nel resto del Messico è ciò che normale Tecate gusti come nel nord. Qualcosa a che fare con l’acqua. Si’think non credo proprio.

Tuttavia, ci sono due situazioni in cui preferirei bere Tecate – se le altre opzioni sono Carta Blanca o Bud Light.

BUD LIGHT

Ma, ma Bud Bud Light non è una birra messicana, ti sento protestare., (Inutilmente, perché sei dietro lo schermo di un computer, a migliaia di miglia di distanza da me, potrei aggiungere.) Sei corretto però, lettore indignato, hai ragione. Bud Light non è una birra messicana, ma potrebbe anche essere nella filiale messicana di Gringolandia, alias Monterrey, Nuevo León. Onestamente, bere Bud Light (che ha il sapore di una versione annacquata di Tecate, e questo dice qualcosa) è praticamente uno sport olimpico per i regios. Ed è così disgustoso. ABBASSO BUD LIGHT!

CARTA BIANCA

N.,

CORONA + CORONA LIGHT

Che tipo di birra è Corona? Bene, Corona Light è la birra da spiaggia generica, da bere incredibilmente fredda e incredibilmente veloce, preferibilmente con le dita dei piedi dimenando nella sabbia (forse su una delle migliori spiagge di Puerto Vallarta). Corona è anche in realtà una delle uniche birre che puoi farla franca con un po ‘di succo di lime (dato che è la birra leggera messicana per eccellenza) ma io, e probabilmente molti altri, probabilmente ti giudicherò ancora un po’ per questo. Spiacente., Ho praticamente vissuto Corona nel mio ultimo anno di università (beh, la birra knock-off Lidl simile a Corona comunque), nel tentativo di rivivere il mio anno all’estero. E ‘ stato solo marginalmente successo.

Corona è anche unico in quanto è disponibile in tutte le forme e dimensioni, che vanno dal teeny weeny 250ml Coronita bottiglie, al 940ml Corona porzioni familiari (noto anche come ballenas). Il modo migliore per bere Corona è dalla bottiglia di vetro di dimensioni regolari o la lattina alta e magra.,

Curiosità: è una delle cinque birre più vendute al mondo e, a mio parere, uno dei nomi di birra messicani decenti ed economici.

INDIO

Sto bevendo birra Indio in questo momento, anche se, onestamente, la cosa migliore è l’etichetta – ognuno presenta un design diverso, basato su un barrio specifico in Messico. Avevano anche etichette disegnate dall’artista messicana Sofia Castellanos, anche se quelle erano in edizione limitata. Indio è come la birra che scegli quando hai esaurito tutti gli altri tuoi preferiti e stai rapidamente esaurendo le opzioni decenti in un bar., O vuoi comprare un pacchetto di dodici da Oxxo per una festa in casa. In breve, gli Indio non sono mai la prima scelta di nessuno, ma non sono nemmeno la retroguardia.

VICTORIA

Quando mi sono trasferita in Messico, un amico mi ha detto che Victoria è la moglie di beers e Corona è l’amante. Non sono ancora sicuro di capire appieno cosa significhi, tranne che Victoria è quella birra a cui tutti tornano alla fine. Il che ha senso, perché è ovviamente il migliore. Affermazione audace, ma NON MI INTERESSA., Tutti sanno che Victoria beer è la migliore birra messicana e quelli che sostengono il contrario mentono a se stessi o cercano di emanare un io sono così oltre l’atmosfera mainstream. Ricordo di aver dato la caccia a questo in una bodega di New York, perché avevo lasciato il Messico tutti e due i giorni prima ed ero così triste che non sarei stato in grado di bere Victoria per un anno intero. Sidenote: Penso anche che Victoria sia la migliore birra per micheladas.

SOL

Prendi il cazzo se pensi che Sol sia una buona birra messicana (anche se è la più antica delle marche di birra messicane)., Certo, è venduto in Messico, ma non ho mai visto una sola bevanda messicana che si rispetti. Infatti, per quanto posso ricordare, l’unica persona che abbia mai visto bere birra Sol in Messico è il mio buon amico BWein, che ha buttato uno indietro mentre era seduto nel bagagliaio mentre viaggiavamo a Morelia per il Giorno dei Morti. Quello è stato un viaggio di alcune decisioni monumentalmente povere e penso che la sua scelta di sorseggiare un Sol in rotta ci fosse solo la minacciosa prefigurazione di quello. Ho già detto che è andato per l’opzione Sol Limón y Sal? Letteralmente, non ho idea di cosa stesse pensando.,

LEÓN

Leon è una buona birra, non fraintendetemi, ma non è la migliore birra in Messico e dimentico sempre che esiste. Meh.

PACÍFICO

Pacífico ha il sapore di Puerto Vallarta, come ottenere scottature di terzo grado e sabbia nella tua vagina mentre ti siedi sulla spiaggia augurandoti di poter essere seduto in un bar. Non lo sto vendendo, ma sinceramente, Pacífico è una delle migliori birre messicane da bere in spiaggia in Messico., A meno che tu non sia al verde nel negozio d’angolo, nel qual caso vuoi ottenere delle lattine super, super fredde di Corona e berle prima che abbiano la possibilità di diventare tiepide o ti odierai e ogni decisione che ti ha portato a questo punto. Per tornare sull’argomento, Pacífico è fantastico. E va benissimo con i frutti di mare.

MONTEJO

Cosa? E ‘ almeno una birra messicana? La birra Montejo è la pecora nera dei sostenitori della birra messicana, poco conosciuta e poco ubriaca, soprattutto tra gli estranei, ed è molto popolare solo nella penisola dello Yucatan., Ho provato questa birra dal Messico forse due volte in due anni di vita qui.

BOHEMIA

La birra messicana commerciale del bevitore più esigente, ordinando una Boemia, dice tre cose su di te: pensi di essere un po ‘ stravagante, ti piace davvero la birra scura messicana e anche tu non indietreggi al pensiero di spendere più di 30 pesos per un drink. Io non sono assolutamente di fantasia e mi offende pagare più di 25 pesos per una birra, se sono onesto. Naturalmente, non bevo molto Bohemia., Bohemia Oscura è fottutamente deliziosa però e la loro tanto lodata, stagionalmente disponibile Noche Buena birra è apparentemente cracking, ma non ho ancora ottenuto intorno a provarlo.

NEGRA MODELO + MODELO ESPECIAL

La birra Negra Modelo non è male, ma io bevo letteralmente solo la birra Modelo Especial (quella con la confezione color oro) quando vado a Bacinica per un po ‘ di troppo ambizioso, bere nel primo pomeriggio. Fatto divertente: Modelo è apparentemente la birra più popolare in Messico.,

DOS EQUIS

La birra messicana Dos Equis è un favorito affidabile che non è nulla di cui scrivere a casa, ma è disponibile nella maggior parte dei posti. Questo sarebbe quello di andare per se Victoria non è disponibile, seguita da vicino da Indio. Per la cronaca, l’Ambar Dos Equis in bottiglia arancione è molto meglio del normale Dos Equis in bottiglia verde. È anche una delle birre più popolari del Messico negli Stati Uniti.

MINERVA

Ho un debole per la birra Minerva, anche se la bevo raramente, semplicemente perché è uno dei migliori marchi “artigianali” del Messico e proviene da Guadalajara., Era anche la birra che il mio ragazzo ha comprato per accompagnare la mia talpa fatta in casa la seconda volta che sono andato a Monterrey a trovarlo. Nel complesso, questa è la birra da ordinare se vuoi sembrare che tu sappia della birra messicana, ma non vuoi l’imbarazzo di ordinare qualcosa di così fottutamente oscuro (come una birra al lampone della Baja California) che non ce l’hanno.

ESTRELLA

La pagina della birra messicana di Wikipedia mi dice che questo marchio esiste, ma non posso dire di averlo mai provato., In effetti, posso solo vagamente evocare un’immagine della birra Estrella nella mia mente, il che ha senso dato che è venduta principalmente a Guadalajara e nei dintorni, ma non posso commentare se è buono. Probabilmente no? Non lo so.

Sidenote: Certo, sto parlando di Estrella messicana. Spagnolo Estrella, da Barcellona, è tutta un’altra pentola di pesce. (Leggi: impressionante.)

SUPERIORE

Superiore? Sul serio, non ho mai sentito parlare di questa birra, cazzo.,

BIRRA ARTIGIANALE IN MESSICO

Non posso dire di essere ben informato sulla birra artigianale in Messico Ora posso comodamente dire di essere ben informato sulla birra artigianale in Messico, dato che ho quasi abbandonato i marchi nazionali per le birre di piccoli lotti. E ho pensato che se sei rimasto in giro fino alla fine del post, o sei un membro della famiglia, o abbastanza in birra. Così, qui ci sono alcuni dei miei preferiti (atm) birre artigianali messicani che si dovrebbe conoscere.,

Cerveza Calavera

Cervecería Ercole

Dos Mundos

Cervecería Insurgentes

Cervecería Monstruo de Agua

Relative Lettura: la Birra Artigianale di Città del Messico: Il Meglio della Birra Artigianale Bar, Birrerie + Bottiglia di Negozi

BIRRA COCKTAIL

Tuttavia, a parte il Messicano birre artigianali e commerciali birre, c’è un altro modo per godere di bere la birra in Messico. Sotto forma di un rinfrescante cocktail di birra messicana., Sì, questo potrebbe sembrare orrendo a chiunque non sia grande nella cucina messicana o abbia mai visitato il Messico, ma i cocktail di birra esistono, e sono nice carini? Certamente crescono su di te, mettiamola così, perché ho pensato che suonassero bizarre bizzarri quando ho sentito parlare di loro, ma da allora ho imparato a fare tesoro di una michelada ben preparata, specialmente in una giornata mite. O quando sono cosi ‘ sbornia che voglio morire. Capelli del cane e tutto il resto, giusto?,

Ad ogni modo, le micheladas sono essenzialmente birra messicana scura con succo di pomodoro, che incorporano un bizzarro intruglio di succo di lime, sale, peperoncino, salsa di soia, salsa Worcestershire (chiamata in modo divertente salsa inglesa in Messico) e clamato (succo di vongole). Ovviamente, ovunque ha le proprie variazioni sugli ingredienti di cui sopra, quindi è improbabile che tu abbia mai due micheladas che hanno lo stesso sapore, ma per la cronaca, mi piacciono le micheladas che sono più birra clamato che birra al pomodoro. Ecco una ricetta di birra michelada abbastanza decente.,

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Fantasia culo micheladas, a volte, vengono serviti con il cetriolo, gamberi, noci, ananas su di loro, e c’è anche una mostruosità di una variazione sul micheladas, noto come gomichelas, che mescola il buon vecchio birra e succo di pomodoro formula leggermente. Questi aggiungono un glug di liquido chamoy (aka devil juice) nel mix e scambiano il topping extra aggiunto per dolci gommosi.,

Infine, le birre chelada sono quelle con un bordo salato, più ghiaccio e succo di lime. Semplice e davvero l’unico modo accettabile per bere birra con sale e lime.