Siamo onesti: la Nutella è deliziosa. Non è più così pubblicizzato come una sana opzione per la colazione (ricorda quelle famiglie felici che lo schiacciano sul loro pane tostato per la colazione?) dopo due azioni legali collettive sulla pubblicità ingannevole sono state risolte nel 2012., Tuttavia, poiché contiene noci e potrebbe essere usato come uno spread invece di burro di arachidi o altri burri di noci, si potrebbe ancora avere l’impressione che sia relativamente sano. Ma se dai un’occhiata più da vicino a tutti gli ingredienti della Nutella, scoprirai che non è davvero così sano dopo tutto.
Un barattolo contiene solo cinque ingredienti: cacao, olio di palma, nocciole e latte scremato in polvere. Gli inserzionisti giocano sul fatto che si tratta di una deliziosa diffusione di nocciole senza colori artificiali o conservanti, quindi potresti sentirti bene a mangiarlo ogni giorno o darlo ai tuoi figli., Ma quello che non dicono apertamente è che più della metà del barattolo è zucchero puro.
” La quantità di zucchero è di 21 grammi per porzione. Ma diventiamo reali: chi mangia solo una porzione di Nutella?”dice Wesley McWhorter, MS, RD, chef e dietista presso UTHealth School of Public Health di Houston. “La nutella dovrebbe essere trattata come un dessert o un trattamento, non come un pasto sano.”Dai un’occhiata a questi altri sorprendenti (anche disgustoso!) ingredienti che non hai mai realizzato erano nel tuo cibo.
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L’etichetta nutrizionale afferma che ogni 2 cucchiai (38 grammi) contiene 21 grammi di zucchero. Quindi, il secondo ingrediente più usato è l’olio di palma, che è grasso solido. Quindi, non stai prendendo così tante nocciole. “Le noci sono ottime per te (buona fonte di proteine, grassi sani e fibre) ma a differenza di arachidi, mandorle o altri burri di noci, la maggior parte del grasso della Nutella proviene dall’olio di palma piuttosto che dalle nocciole stesse”, afferma McWhorter. (Scopri altri alimenti che i nutrizionisti cercano di non mangiare mai.,)
“In Ferrero, non crediamo che ci siano cibi” buoni” o “cattivi”, solo diete buone e cattive”, ha annunciato la casa madre di Nutella in una dichiarazione 2018. “Con questo in mente, abbiamo sempre creduto che offrire piccole porzioni ed educare i consumatori sia il modo migliore per aiutarli a gustare le loro prelibatezze preferite con moderazione.”
Quindi il controllo delle porzioni è un modo per assicurarti di poter gustare questa deliziosa crema al cioccolato (o renderlo un trattamento occasionale piuttosto che un fiocco quotidiano)., Un’altra opzione: prova versioni più salutari come questa crema alla nocciola biologica, che ha solo 12 grammi di zucchero, o queste creme spalmabili alla nocciola di Rigoni di Asiago, JEM o Justin.
Un altro modo per ottenere il tuo cioccolato? Mayo Clinic suggerisce di aggiungere cacao puro (cercare 0r non olandese non alcalinizzato) al latte nutrito con erba, biologico o vegetale o avena mattutina, soprattutto perché i flavanoli nelle fave di cacao hanno effetti antiossidanti che riducono il danno cellulare implicato nelle malattie cardiache.
Tutte queste informazioni ti hanno preparato per lo shock dello zucchero?, Relax-il cioccolato è anche benefico per la salute—con moderazione, ovviamente.