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7 Impressionante Distinções: Asti Spumante

as Chances são de que você conhece e ama Asti Spumante (também conhecido como Asti Spumanti, ou mesmo Asti Spumanti.).,de qualquer forma, Asti Spumante é um delicioso e seco vinho espumante da Itália da região de Asti do Piemonte.Asti Spumante é caracterizado por um aroma atraente de pêssego maduro em um dia de verão, com acidez vibrante e açúcar residual significativo.Clique para Twitar

Asti Spumante é feito a partir da uva Moscato, também usado para fazer Moscato D’Asti.

neste post, você vai aprender 7 maneiras em que Asti Spumante é distintivo contra outros vinhos espumantes italianos.,

distinção chave #1: Como Asti Spumante difere de e Moscato D’Asti

tanto Asti Spumante quanto Moscato D’Asti são feitos a partir da uva moscato da região Asti DOCG do Piemonte, Itália. Esta região está situada no coração do Piemonte, fazendo fronteira com a Ligúria ao sul.Asti é caracterizada por colinas rolantes e paisagens deslumbrantes. Tal como muitas regiões da Europa Asti, o clima continental é caracterizado por invernos frios e verões quentes. As noites frescas e principalmente dias ensolarados ajudam a produzir uvas maduras Moscato com um alto grau de acidez.,Clique para Twitar porque tanto Asti Spumante quanto Moscato D’Asti vêm da uva Moscato de aroma floral, são delicadamente espumantes, e são pouco secos, até mesmo os estudiosos do vinho Às vezes têm dificuldade em distingui-los.ambos os vinhos têm aromas de flores brancas doces ambos os vinhos têm açúcar residual entre 80-120 g/l

ambos os dois vinhos são “espumantes”., ambos os vinhos têm uma acidez cristalina e uma sensação de mineralidade.ambos os vinhos têm um álcool inferior a 7,5%.,

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Então, agora que você sabe as semelhanças, como você diz Asti Spumante e Moscato dAsti além?

A principal diferença entre estes vinhos é a pressão atmosférica (a intensidade do fizz, em palavras simples) dos dois vinhos, e também o seu nível de álcool.Click to Tweet

For example, Asti Spumante is considered a “complete sparkling wine” and its internal pressure Acts 4 bars, rendering its bubbles a bit more vibrant that Moscato., O nível de álcool de Asti Spumante é controlado no processo de fermentação. Pode variar entre 6% e 9%, mas é geralmente encontrada em 7,5% abv.

Em contraste, Moscato D’Asti, também controlado no processo de fermentação, é fixado em 5,5% de álcool.não excede 2, 5 bar de pressão atmosférica. Na verdade, no copo brilha tão suavemente que muitas vezes é necessário olhar muito de perto para o vinho para reconhecer o fezz sutil como bolhas.o aroma da uva Moscato é como nenhuma outra uva.é perfume.,é doce.é pura delícia.só o aroma faz-me feliz.poetas têm descrito o aroma da uva Moscato de diferentes maneiras ao longo dos séculos.

quais são os aromas?pêssegos.flores de laranja.Jasmine.é como se estivesses a caminhar num delicioso jardim num dia de verão brilhante.mas talvez a perfumaria Prada a capture melhor.entra numa loja de departamentos e inspira um pouco do perfume deles.,este vídeo, em língua italiana com legendas, explica bem os aromas de Asti Spumante.

os diferentes tipos de Moscato

a maioria dos consumidores-mesmo a maioria dos profissionais-não distinguem realmente os diferentes tipos de Moscato.

no entanto, pode ser um fator importante para os enólogos, Como Diferentes tipos de Moscato são mais adequados para diferentes tipos ou estilos de vinho, tais como álcool baixo, fortificado, espumante e seco.Moscato pode até ser vermelho!,

Os Quatro Tipos de Uvas Moscato

• Muscat Blanc um Petits Grains
• Muscat de Alexandria
• Muscat Ottonel
• Muscat Levantou-se uma Petits Grains

Moscato Países Produtores

eu tive o Moscato de todo o mundo.

Moscato e Spumante de Asti-o que muitos consideram ser o verdadeiro clássico-é um dos meus favoritos.dito isto, a Austrália produz um delicioso vinho espumante feito a partir da uva Moscato preta.Clique para Twitar

é um belo tom de rosa escuro, com gás e tão fabuloso com seus aromas florais e sabores doces.,algumas pessoas chamam-lhe “champanhe rosa”, mas nenhuma semelhança.

França, Áustria, Alemanha – and the USA

Australia also produces a classic wine from a cousin of the Muscat grape called Rutherglen Muscat.

isto é considerado um “clássico”, embora a Austrália seja um país jovem, porque é um estilo tão clássico. Os britânicos chamam este vinho de “pegajoso” porque é muito doce e viscoso.é claro que pode encontrar as uvas moscatel / Moscato em França, Áustria e Alemanha., É às vezes chamado de Muskateller e é geralmente seco (ainda perfumado).quando estava no Roussillon, provei muito vinho Moscato delicioso.

é uma famosa “marca clássica” chamada Muscat de Rivesalts.

Você também pode encontrar um estilo clássico de vinho feito a partir da Uva Moscatel no Vale do Ródano, chamado Muscat de Beaumes-de-Venise.Clique para Twitar este vinho é doce, mas é frequentemente servido em cafés e restaurantes como aperitivo antes do almoço ou do jantar.gosto de refrigerar.e agora a Califórnia está a produzir vinho Moscato!, Eu fiz uma história sobre Caves Cline, que é conhecido por seus vinhos Zinfandel por causa de seu clima quente ensolarado, mas eles estão fazendo um vinho Moscato também!Asti Spumante tem muitas calorias? Clique para Twitar

Asti Spumante da uva Moscato tem cerca de cem calorias por um copo de quatro onças. O vinho seco varia de 75 a 80 calorias por copo.Asti Spumante faz uma excelente sobremesa sozinha.por isso vale a pena o esplendor!,

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Asti Spumanti/Moscato D’Asti food emparelhing

você vai encontrar muitas maneiras de servir e desfrutar de vinhos espumantes à base de Moscato.na verdade, adoro vinhos à base de Moscato por conta própria como aperitivo.refrigerado, claro.se estiver a dar uma festa, pode pôr o seu Moscato sparkler no gelo tal como faria um bom champanhe.,com o primeiro prato numa bela primavera ou dia de verão, um copo de vinho espumante Moscato é perfeito com uma salada fresca, especialmente com ervas acabadas de cortar, como hortelã.adoro um Moscato com sobremesa!,

Alguns dos meus favoritos são coisas simples que você pode pegar rapidamente no mercado, como:

• • Macarons
  • chocolate
  • framboesas frescas
  • italiano Amaretto cookies

O melhor óculos para servir Moscato espumante

O MELHOR óculos para o Moscato espumante é o vidro que você tem em mãos!quando se está a entreter, acho que é muito bom servir Moscato nestes copos vintage com vinho espumante.,a view

Key Distinction #2: How Asti Spumante Differs From Prosecco

Both Asti Spumante and Prosecco are popular Italian sparkling wines from DOCG regions, though some Prosecco is made in a DOC region.

ambos os vinhos são feitos no método Charmat (ao contrário do método tradicional utilizado em champanhe) que expressa aromas frescos e frutados.a principal diferença é que o Prosecco é quase sempre feito em estilo seco com álcool mais elevado, que varia entre 10,5% e 11,5%., Prosecco também é feito a partir da uva Glera, que é neutra, mas ainda se pode detectar aromas sutis de pêssego e maçã no nariz.Clica no Tweet distinção Chave #3: Como Asti Spumante difere do Espumante Franciacorta

seria difícil confundir o espumante doce, frutado e delicioso Asti Spumante de Franciacorta, uma cidade próxima de Brescia, na região italiana da Lombardia.,é curioso que o nome reflicta o elevado nível de qualidade dos seus vinhos espumantes, que até os peritos podem confundir com champanhe francês. as uvas primárias de Franciacorta são Pinot Noir e Chardonnay, como em champanhe. Os vinhos de Franciacorta são quase sempre secos. A combinação dos vinhos que estão sendo feitos no método tradicional, e o muitas vezes longo período de envelhecimento, dá a estes vinhos sabores ricos de brioche e pão torrado.

em contraste, os sabores frutados de verão de Asti Spumante são bastante distintos., Este comercial televisivo para Asti Spumante, produzido em 1978, reflete o espírito de Asti Spumante.Pergunto-me como é que Asti Spumante difere do Prosecco?,>

Refrigerados garrafas de Asti Spumante

Chave de Distinção #4: Como Asti Spumante Difere Brachetto di Acqui

Estes dois vinhos, na verdade, têm muito em comum …

1. ambos vêm da região de Piemonte, Itália
2. ambos são DOCG regiões
3. Eles estão fora-seca
4. ambos são “gentilmente” espumante
5. ambos têm aromas frescos, maduro, doce de frutas
6. Que ambos são produzidos com o método Charmat
7. Como Asti Spumante, a fermentação de Brachetto di Acqui é interrompido deixar que a quantidade de açúcar residual.,

As duas principais diferenças é que Brachetto di Acqi vem da uva Brachetto, que produz um vinho de cor vermelha.As uvas são cultivadas na área de Acqui Terme na Provença de Alessandria, que tem alguma sobreposição na província de Asti.Clique para Tweetar

o que servir com Brachetto di Acqui?chocolate preto e decadente.

possivelmente um chocolate rico, ligeiramente amargo para contrastar com os sabores florais doces e aromáticos.

quer saber mais sobre delicious Moscato D’Asti?Veja este vídeo divertido!,distinção-Chave # 5: Como Asti Spumante difere dos Vinhos Espumantes de Trentino

os vinhos espumantes de Trentino, nos Alpes do Norte de Itália, receberam o seu DOC (Denominazione di origine controllata)1993.embora a região produza vinhos tranquilos, é mais conhecida pelos seus vinhos espumantes feitos a partir de uvas principalmente internacionais, como Pinot Noir e Chardonnay, no método “tradicional” semelhante ao champanhe.,Asti Spumante, por outro lado, é uma faísca doce enquanto os vinhos espumantes de Trentino estão secos, e têm mais álcool, bem como a pressão atmosférica.curioso como Asti Spumante difere de Moscato D’Asticlick Para Tweet

distinção chave #6: Como Asti Spumante difere de Lambrusco

Lambrusco é um Vinho frisante, de cor vermelha, feito a partir da uva Lambrusco. Esta uva nativa cresce na região de Emilia-Romagna e Lombardia.,ambos os vinhos são produzidos utilizando o método Charmat alguns vinhos Lambrusco podem ser doces, embora hoje a maioria são secos ambos os vinhos são muito aromáticos confundidos um com o outro, como Lambrusco é um vinho de cor vermelha. Lambrusco também tem taninos macios, mas texturizados e um sabor saboroso.,distinção chave #7: Como Asti Spumante difere da córnea espumante a córnea cresce na região de Roero do Piemonte. Tradicionalmente, era usado para misturar com, e amaciar, os vinhos feitos a partir da uva Red Nebbiolo. Mas recentemente tem alcançado fama por si só como um vinho tranquilo e espumante.ambos os vinhos são feitos no método Charmat para produzir aromas frescos e frutados.ambos os vinhos podem ter aromas de maçã amarela madura, acacia, damasco seco e zest laranja.,

Mas, embora os aromas de Arneis pode ser semelhante ao de Asti Spumante, Arneis é também sempre um vinho seco, com álcool, pelo menos, 11%…

para Desfrutar de Sua Asti Spumante

claro, basta abrir uma garrafa em casa. No entanto, no ano passado, eu fui para Taormina – uma cidade de resort na Sicília – e pode imaginar desfrutar da deliciosa bondade do meu quarto de hotel! Você pode ver e ler aqui. como este artigo? Chcck out estas excelentes críticas de livros de vinhos aqui.,por favor, partilhe este artigo visite os links das redes sociais e subscreva a minha newsletter aqui se gostar deste artigo irá gostar: Dominus Estate Iniciar aqui

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sobre a autora Marisa D’vari

D’vari contribui para Forbes.com, Financial Times, World of Fine Wine, Quarterly Review of Wine, Decanter Robb Report, San Francisco Chronicle, South China Morning Post, and more.,possui o diploma de (WSET), certificado Sommelier através do Tribunal de Mestre Sommeliers, um educador de vinho certificado através da Sociedade de Educadores de vinho … para ver tudo, por favor clique em bio

Confira uma lista a Asti no Piemonte

uma visita a Bel Colle