Din caserola de la curry perfect pentru preparate din carne, un aragaz lent va găti o serie de mese în timp ce sunteți pur și simplu de pregatire, set și să uitați!

vă veți întoarce acasă la mâncarea gata de servit, indiferent dacă gătiți pentru unul sau pentru o familie numeroasă.Institutul Good Housekeeping a testat riguros 31 de modele pentru a găsi cel mai bun aragaz lent de pe piață., Aici sunt câștigătoare la masini pentru tine să ia în considerare:

• în Comun cel mai bun aragaz lent: Oala CSC052
• în Comun cel mai bun aragaz lent: Oala SCCPRC507B-060
• Runner-up aragaz lent: Oala 5.6 L TimeSelect Digital Slow Cooker CSC066
• cel Mai bun multi-funcțional aragaz lent: Salvie Rapid Lent Pro
• cel Mai bun sous vide aragaz lent: Russell Hobbs Sous Vide Aragaz Lent 25630
• cel Mai bun aragaz lent pentru una sau două persoane: Judecătorul Aragaz Lent 1,5 L
• cel Mai bun aragaz lent pentru design: Salter EK2842 Tabla Aragaz Lent 3.,5L
• cel Mai bun buget aragaz lent: Russell Hobbs Tabla 3,5 L Aragaz Lent
• cel Mai bun pentru familiile: Lakeland 3,5 L Aragaz Lent
• cel Mai bun pentru ușurința de utilizare: Russell Hobbs 3.5 L din Oțel Inoxidabil Aragaz Lent 23200
• cel Mai bun aspect aragaz lent: Următorul Cupru Efect Aragaz Lent 983971
• cel Mai bun aragaz lent pentru eficiență energetică: Swan 1,5 L Aragaz Lent SF17010N
• cel Mai bun digital slow cooker: Oala CSC026 DuraCeramic Digital Gatiti Aragaz Lent
• cel Mai bun aragaz lent pentru bucatarii mici: Turnul 3.,5l aragaz lent din oțel inoxidabil

ce este un aragaz lent și ce puteți găti în ele?aragazele lente sunt aparate minunate care vă pot ajuta să creați mese delicioase cu pregătire minimă, ceea ce înseamnă că nu este nevoie să petreceți ore în bucătărie. Acestea funcționează gătind alimente la o temperatură constantă și controlată pe o perioadă mai lungă de timp, în timp ce capacul se blochează în umiditate pentru a produce rezultate moi și delicate.există o concepție greșită că tot ce puteți face în ele sunt tocanele și caserolele, dar acestea sunt aparate mult mai versatile., Sunt ideale pentru gătit o bucată de carne, de exemplu. În rețeta noastră de șuncă Slow cooker, folosim coca-cola pentru a face o îmbinare dulce și sărată de carne, în timp ce rețeta noastră de carne de vită slow cooker înseamnă că veți economisi spațiu în cuptor. Pentru mai multă inspirație, aruncați o privire la rețetele noastre de aragaz lent.

care sunt avantajele gătitului lent?

există o serie de beneficii pentru utilizarea unui aragaz lent, unul dintre principalele puncte plus fiind faptul că este foarte convenabil., Tu nu va trebui să verificați și se amestecă ingredientele, pentru că oala se incalzeste uniform și nu ar trebui să ia atât de fierbinte încât amestecul prinde.gătirea îndelungată la o temperatură scăzută ajută, de asemenea, la fragezirea cărnii și la evidențierea aromei acesteia, ceea ce înseamnă că puteți obține mult mai mult dintr-o tăietură mai puțin costisitoare. De asemenea, păstrați substanțele nutritive care se pierd uneori atunci când gătiți prin alte metode. Aragazele lente folosesc mai puțină energie electrică decât un cuptor.

caracteristici cheie ale aragazului lent

am ales cele mai importante caracteristici pe care trebuie să le căutați atunci când alegeți cel mai bun aragaz lent pentru dvs.,

capacitate

aragazuri lente variază în capacitate, de la un compact 1.5 litri până la 7 litri. Ca ghid general, o capacitate de 1,5 până la 2,3 litri este excelentă pentru două persoane, o capacitate mai mare de 4 până la 4,5 litri va alimenta patru, iar 5,5 până la 7 litri este ideală pentru patru până la șase persoane.

Timer

unele mașini de gătit lente au un cronometru. Aceasta înseamnă că, odată ce timpul setat a fost atins, aragazul se va opri sau va trece automat la setarea „keep warm”, în funcție de model.

controale

cele mai multe controale sunt similare pe fiecare aragaz lent., O setare ” scăzută „este utilizată pentru o gătire mai lungă și mai lentă pe parcursul zilei, în timp ce setarea” ridicată ” este utilizată pentru o gătire mai rapidă, cu rezultate similare gătite lent.această funcție poate fi găsită pe majoritatea aragazelor lente, deoarece păstrează temperatura alimentelor dvs. fără a le găti mai departe-la îndemână atunci când vă luptați pentru a rotunji familia! Unele mașini de gătit lente vor trece automat la acest mod după terminarea programului, în timp ce altele necesită comutarea manuală.,

auto cook

aragazele lente cu această funcție vor începe prin a găti la o setare ridicată și apoi se vor reduce automat la setarea scăzută pentru restul timpului de gătit. Acest lucru este util atunci când doriți ca timpul general de gătit să fie mai rapid, deoarece permite în continuare gătirea lentă a alimentelor.câștigă rapid popularitate în lumea gătitului lent, sous-vide este un termen francez care înseamnă pur și simplu „sub vid”. Sous-vide este o metodă de preparare a alimentelor în interiorul unei pungi sigilate, care este apoi plasată într-o baie de apă cu temperatură controlată., Prin sigilarea alimentelor în pungi, sucurile și aromele subtile care altfel s-ar pierde în timpul gătitului convențional sunt păstrate.

capac

este o idee bună ca aragazul dvs. lent să aibă un capac din sticlă transparentă, astfel încât să puteți urmări cu atenție mâncarea. Ultimul lucru pe care îl doriți este să ridicați capacul din când în când pentru a verifica progresul, deoarece căldura și aburul vor scăpa rapid și vor adăuga timp de gătit.majoritatea vaselor din roundup sunt ceramice, care tind să fie un material mai greu decât oțelul inoxidabil sau aluminiul., Acoperirea antiaderentă găsită pe vasele de aluminiu le face mai ușor de spălat cu mâna, deși acest lucru nu trebuie să fie un motiv de îngrijorare, deoarece toate vasele din roundup sunt sigure pentru mașina de spălat vase.această lumină indică faptul că aragazul lent este pornit, ceea ce poate fi de reasigurare dacă intenționați să vă puneți mâncarea în oală primul lucru dimineața înainte de a vă deplasa la lucru.

cum testăm aragazele lente

la Institutul de menaj bun, facem o tocană de vită, curry de pui și o supă de legume în fiecare aragaz lent pe care îl testăm, folosind atât setările lor înalte, cât și cele joase., Măsurăm cantitatea de energie consumată în timp ce aragazele lente sunt pornite pentru a vedea cât de economice sunt și măsurăm cantitatea de umiditate pierdută la gătit pentru a ne asigura că mesele nu ajung să fie uscate. Gustăm rezultatele finale pentru a ne asigura că mâncarea este perfect gătită.