broccoli și morcovi prăjiți crocanți, cu condimente italiene și cu parmezan. Indiferent dacă vă confruntați cu mâncători pretențioși, cu un program crunched sau cu apatie generală față de legume în general, această metodă ușoară de gătit în cuptor, completată cu un amestec de condimente shake-it-up, apare atunci când aveți nevoie cel mai mult: ora cinei.
în Creștere în sus, legumele au fost o sursă de conflicte.,de obicei, proveneau dintr-o cutie și, dacă mama nu a adăugat aproximativ o jumătate de kilogram de brânză în vârf, nu mi-a plăcut prezența lor pe farfuria mea.ca adult, am descoperit fericit puterea transformatoare a legumelor prăjite.
legume de Gătit la o temperatură ridicată în cuptor (400 grade F sau mai mult) face exteriorul lor crocanta, măruntaiele lor de licitație, și dă legume bogate, caramelizate note pe care le face la limita de dependență.,
Dacă ai fi spus copilărie Erin adulți Erin, într-o zi se referă la legume ca „dependență” și de a dezvolta un obicei de bunăvoie devora jumătate un lot de rețete, cum ar fi Varza de Bruxelles Prăjită și Prăjită Butternut Squash direct din tigaie foaie înainte de cină, aș fi fost sceptic la cele mai bune. Broccolini Prăjiți? Cu siguranță nu era pe lista mea.
ce m-ar fi convins? O portie de parmezan prăjită broccoli și morcovi.,cu stropirea ingredientelor prietenoase pentru copii (și să fim cinstiți, adulți), cum ar fi brânza și condimentele italiene, acest fel de mâncare ușoară de legume are un apel universal.cu dulceața lor naturală, morcovii sunt o vânzare rapidă, iar „copacii” crocanți de broccoli (așa cum îi numește nepoata mea) sunt o adăugare ușoară. (Acest Broccoli prăjită este o altă parte veggie favorit.chiar dacă gospodăria dvs. îmbrățișează cu entuziasm legumele (împărtășiți toate secretele dvs. în comentariile de mai jos, vă rog!), este încă ușor să cazi într-o rutină.,chiar și ceva la fel de simplu ca variația modurilor în care asezonați legumele poate respira emoție în rutina dvs. de cină.
Cum să Friptură de Broccoli și Morcovi
am împrumutat amestec de condimente am folosit pentru sezonul de morcovi și broccoli de la cititorul meu favorit Tigaie Foaie de Pui cu Curcubeu de Legume, care are zeci de clienți de cinci stele.,puteți folosi această combinație de plante medicinale și parmezan pentru toate tipurile diferite de legume, așa că nu ezitați să reglați rețeta pentru cele pe care le aveți la îndemână (acest dovlecel prăjit cu parmezan este un alt favorit care folosește o rotire pe el).
ingredientele
- morcovi. Odată prăjite, aromele umile ale morcovului se adâncesc și devin delicios de dulci. Morcovii sunt, de asemenea, incredibil de hrănitoare. Sunt ambalate cu vitamina A, fibre și minerale.
- Broccoli. Marginile broccoli devin încântător crocante, iar tulpinile sunt frumoase și fragede., Cu cantități mari de fibre și antioxidanți, broccoli este o altă alegere nutritivă.
- ulei de măsline. Ingredientul cheie care ajută legumele crocante fără ardere.
- condimente italiene. Un amestec delicios de ierburi care face legumele cu adevărat speciale.
- condimente. Sarea, piperul, pudra de ceapă și praful de usturoi sunt combo-ul câștigător.
- parmezan. Un duș de parmezan proaspăt ras, deși opțional, este un plus pe care nu îl veți regreta deloc.,
Indicații
- Loc de morcovi și broccoli în mijlocul de o foaie de copt mare.
- pregătiți amestecul de condimente și ierburi și aruncați-l cu legumele și uleiul de măsline chiar pe tigaie. Pentru a asigura o prăjire uniformă, răspândiți legumele într-un singur strat.
- Friptura timp de 20 de minute la 400 de grade F, flipping-le la jumătate. Sus cu parmezan și săpați!,
câteva sfaturi de legume prăjite
- când schimbați legumele, lipiți-le pe cele care se vor prăji într-o perioadă similară de timp. De exemplu, această rețetă s-ar putea adapta cu ușurință la broccoli prăjiți, morcovi și conopidă, deoarece floretele de conopidă se prăjesc într-un timp similar cu floretele de broccoli.
- dacă legumele dvs. nu se prăjesc de obicei în aceeași perioadă de timp, le puteți găti împreună modificând dimensiunea pe care o tocați., De exemplu, dacă aș vrea să fac rețeta de astăzi cu broccoli prăjiți, morcovi și ardei, aș toca ardeii puțin mai mari (poate ¾ -inch sau cam așa ceva), astfel încât să termine de gătit în același timp cu broccoli și morcovi.
- cu excepția cazului în care faceți o rețetă dezvoltată special pentru legume congelate, cum ar fi acest Broccoli congelat prăjit sau aceste varză de Bruxelles congelate prăjite, lipiți de legume proaspete pentru cea mai bună textură și chiar gătit.
- adăugați un sos. Acesta este un mod distractiv de a face servirea legumelor extra atrăgătoare., Îmi place sosul de iaurt de miere pe acești cartofi prăjiți și morcovi.
ceea Ce a Servi cu Legume Prăjite
- Pui. Pentru o masă fără creier pe care toată lumea o va iubi, împerecheați acest fel de mâncare cu Marsala de pui cu Oală.
- Paste. Legumele prăjite ar fi o parte gustoasă pentru acest Paste al Limone.
- somon. Ne place să servim acest Meuniere de somon cu o parte de legume.
Broccoli prăjiți și morcovi sfaturi de depozitare
- Pentru a stoca., Puneți resturile într-un recipient de depozitare etanș la frigider timp de până la 4 zile.
- pentru a reîncălzi. Rewarm broccoli și morcovi pe o foaie de copt în cuptor la 350 de grade F până la cald. De asemenea, puteți reîncălzi legumele în cuptorul cu microunde.
- pentru a îngheța. Depozitați legumele într-un recipient de depozitare etanș la congelator în congelator timp de până la 3 luni. Lăsați să se dezghețe peste noapte la frigider înainte de reîncălzire.,
Mai Usor de Legume Părți,
- Varza de Bruxelles Chips-uri
- Sote de Morcovi
- Zdrobit Varza de Bruxelles
- Ușor de Sote de Dovlecei cu Parmezan
- Sote de Varza
Instrumente Recomandate pentru a Face Aceasta Reteta
- cu Ramă Foi de Copt. Dacă vă place să faceți legume prăjite (cum ar fi ardeii roșii prăjiți), este esențial să aveți foi de copt de înaltă calitate. Eu folosesc a mea de zi cu zi.
- Spatula de pește. Perfect pentru flipping legume prăjite.
- Peeler de legume., Acest instrument face ca peelingul morcovilor să fie o briză.
salutați friptura (vegetală) cu cel mai mult! Sper sa te prinzi Inghitind Aceste de pe tigaie foaie prea.
Prăjită Broccoli și Morcovi
Instrucțiuni
-
Se incalzeste cuptorul la 400 de grade F., Înveliți Generos o foaie mare de copt cu ramă cu spray antiaderent.
-
Dacă morcovii sunt groase, se taie în jumătate pe lungime. Tăiați în diagonală în felii groase de 1 ½ inch, apoi așezați morcovii în centrul foii de copt. Adăugați floretele de broccoli pe foaia de copt cu morcovii.
-
Într-un castron mic, se amestecă împreună Italian de condimente, sare, piper, praf de usturoi si praf de ceapa. Se amestecă legumele cu uleiul, apoi se presară amestecul de condimente., Aruncați pentru a acoperi legumele uniform, apoi întindeți-le într-un strat uniform.
-
Locul în cuptor și friptură de 20 de minute, până se rumenesc și ofertă, se clatina o dată la jumătate. Se presară cu parmezan. Bucurați-vă de fierbinte.
Note
- pentru a păstra: puneți resturile într-un recipient de depozitare etanș la frigider timp de până la 4 zile.
- pentru a reîncălzi: reîncălziți broccoli și morcovi pe o foaie de copt în cuptor la 350 de grade F până la cald., De asemenea, puteți reîncălzi legumele în cuptorul cu microunde.
- pentru a îngheța: depozitați legumele într-un recipient etanș la congelator, în congelator, timp de până la 3 luni. Lăsați să se dezghețe peste noapte la frigider înainte de reîncălzire.,
Nutrition
Join today and start saving your favorite recipes
Create an account to easily save your favorite projects and tutorials.
Register