cartofi prajiti cu jicama cu turmeric si piper negru. Serviți cu guacamole proaspete pentru o parte delicioasă de vară! Vegan, paleo, low-carb și keto.

pe măsură ce cresc temperaturile în Richmond și ajungem în inima de vara, m-am găsit nu numai pofta mai H2O (citit ultimul meu post pe infuzat apele să-și condimenteze viața ta!), dar, de asemenea, gustând în mod natural pe mai multe alimente dense de apă: castraveți, căpșuni, spanac, ridiche și ardei grași pentru a numi câteva.,asociez aceste fructe și legume răcoritoare cu înălțimea recompensei de vară afișată vibrant pe piețele fermierilor locali și amintirile din copilărie ale sucului de pepene verde copt care îmi picură pe față în zilele umede lipicioase.

cu toate acestea, anul acesta am găsit un nou favorit și sunt ușor obsedat de profilul său unic de aromă. Este nucșoară și dulce, crocantă și suculentă și se împerechează bine cu ingrediente savuroase și dulci.,nu numai că este o petrecere în gură, dar este și un cadou pentru intestin datorită conținutului ridicat de nutrienți, densității apei și naturii prebiotice. Spre deosebire de probiotice (bacterii benefice și drojdii care trăiesc în tractul digestiv), prebioticele conțin fibre nedigerabile care servesc ca hrană pentru probiotice. Acest superfood este drept de aur gut glory.s

ați ghicit încă? E Jicama!

ce este Jicama?

Jicama este o legumă rădăcină, care are aceeași culoare și formă ca o grămadă, dar este de aproximativ 2-3 ori mai mare., Are o piele maro erodată (care trebuie curățată înainte de a mânca) care acoperă o carne albă, cu o textură similară cu cea a unui castan de apă sau a unei pere crocante. Unii oameni descriu gustul jicama similar cu cel al unui măr, dar mai neutru și cu siguranță mai puțin zahăr.

cum să mănânce Jicama

îmi place crud (reteta gustare favorit în curând!) și au ajuns la ea în loc de bețișoare de morcov ca o gustare după-amiază cu hummus sau unt de migdale., Truc util: peel + tăiați jicama în bastoane înainte de timp și depozitați cu morcovi pregătiți, ardei grași, țelină și castraveți pentru gustări ușoare pe tot parcursul săptămânii. O altă opțiune este să cumpărați bastoanele jicama pre-tocate la Trader Joe ‘ s. un pic mai scump, dar atât de convenabil.

Beneficii de Sănătate de Jicama

Jicama este scăzut de grăsimi, low-calorii (50 de calorii/cana), si bogate in fibre solubile (6 grame/cana), care va ajuta sa te simti plin pentru mai mult timp perioade de timp., Fibra specifică pe care o conține, inulina oligofructoză, este prebiotică și scăzută pe indicele glicemic, ceea ce o face ideală pentru diabetici și pentru cei care doresc să slăbească. Inulinele natura prebiotică promovează creșterea bacteriilor „bune” (probiotice) în intestine, precum și promovează sănătatea oaselor prin creșterea absorbției calciului din alte alimente. Ea are un conținut de apă incredibil de mare, aproximativ 90 la sută, și vă oferă o doză de calciu, magneziu, potasiu, vitaminele A, C, și beta-caroten, ceea ce face un incredibil post antrenament de recuperare de combustibil, de asemenea!,

*Notă – deoarece jicama este un ridicat de fibre alimentare poate experimenta unele disconfort digestiv cum ar fi balonare și gaze atunci când primul-l includă în dieta dumneavoastră, așa că vă sugerez să începeți mici. Dacă aveți tendința de a mânca o mulțime de fibre deja ca mine, veți fi bine, dar nu vă scufundați prea greu sau nu vă considerați avertizat!acum ,că am terminat nerding pe beneficiile de sănătate ale jicama, ar trebui să aibă gura salivare din imaginile te-am tachinat cu-a lungul drum., Acestea sunt cartofii mei de aur la cuptor jicama, care oferă o alternativă mai ușoară de la legumele rădăcinoase mai grele, cum ar fi cartoful dulce și păstârnacul vara. Presărate cu o serie de condimente, inclusiv turmericul meu preferat de plante antiinflamatoare, aceste cartofi prăjiți sunt gustoase pe cont propriu, pe o salată sau înmuiate în guacamolul meu sănătos.doar un memento prietenos, culoarea aurie a turmericului are tendința de a pata tot ceea ce atinge, așa că aveți grijă în timp ce faceți cartofii prăjiți. Dacă se produce colorarea, acest articol are câteva sfaturi excelente pentru îndepărtarea petelor de turmeric din vasele, contoarele și degetele.,dacă încercați această rețetă pentru cartofi prăjiți jicama, asigurați-vă că lăsați un comentariu și un rating de stele de mai jos. Feedback – ul dvs. este foarte util pentru echipa FFE și alți cititori FFE.

Print