și răspunsuri la alte întrebări legate de depozitarea pâinii

dacă vă gândiți să faceți pâine, fie manual, fie în mașina dvs. de pâine, veți avea probabil o mulțime de întrebări despre cel mai bun mod de a o păstra proaspătă și de a o păstra, precum și cum să o faceți. La urma urmei, nimeni nu vrea să pregătească cu dragoste mâncarea, doar pentru a merge la deșeuri pentru că a dispărut un pic învechit. Iată cum să – l păstrați la fel de proaspăt (aproape) și gustos ca în ziua în care îl faceți-chiar dacă acea zi a fost cu luni în urmă.,

cât timp pâinea de casă rămâne proaspătă?

pâinea de casă nu conține, în general, conservanți, așa că tinde să se învechească mai repede decât cumpărată din magazin. Este cel mai bine mâncat proaspăt în ziua în care îl faceți sau în ziua următoare – și chiar și atunci poate începe să-și piardă prospețimea și este cel mai bine să se transforme în pâine prăjită (nu că ne deranjează vreodată să mâncăm pâine prăjită!).o pungă de pâine vă va ajuta să păstrați pâinea proaspăt preparată mai mult timp, dar dacă ați făcut o pâine mare, probabil că veți dori să înghețați o parte din ea., Cel mai bine este să faceți acest lucru cât mai repede posibil și dacă vi se pare tentant să vă păstrați pâinea în frigider, nu: acest lucru va ajuta la prevenirea formării mucegaiului, dar va face, de asemenea, să meargă mai repede.

cum ar trebui să îngheți pâinea de casă?după ce ați mâncat toate feliile proaspăt făcute, încă calde, pentru care aveți loc, lăsați restul pâinii să se răcească complet. Apoi, dacă îl veți folosi pentru pâine prăjită sau sandvișuri, tăiați-l în felii, astfel încât nu trebuie decât să scoateți ceea ce aveți nevoie.,

Felii de paine, ca multe lucruri stocate în congelator, au un obicei urât de a rămâne împreună, dar dacă faci o greșeală o bucată de silicon acoperite cu pergament de copt în între fiecare felie, nu va fi nici o luptă pentru a prise-le în afară. Apoi, pur și simplu înfășurați pâinea într-o pungă sigură la congelator, sigilați-o bine, etichetați-o cu numele și data, astfel încât să mâncați mai întâi cele mai vechi lucruri și să o păstrați în congelator.

și … cât durează pâinea în congelator?cea mai mare parte a pâinii cumpărate din magazin durează bine la congelator până la 4-6 luni., Principala excepție de la aceasta este pâinea foarte crustă, precum o baghetă franceză, care se poate desprinde după ce a fost înghețată și dezghețată, așa că este cel mai bine mâncată doar în ziua cumpărării, proaspătă de la boulangerie (sau supermarket).pâinea de casă nu durează atât de mult la congelator, deoarece nu conține conservanți așa cum o face pâinea cumpărată de la magazin, dar va dura aproximativ 2-3 luni-deși va exista o pierdere de aromă cu cât este congelată mai mult.

publicat de Lakeland