- Actiune
- Tweet
- Pin
Lăsați conserve marfa pe raft pentru că NIMIC nu se compară cu casă! Această cremă de casă de supă de țelină făcută de la zero este ușoară și aroma vă va „wow” absolut!Fantastic ca o supa stand-alone sau utilizate în orice rețetă de asteptare pentru crema de conserve condensat de supa de telina. Curat, pur, delicios!,cei mai mulți dintre noi apreciem și ne bucurăm de luxul de comoditate din când în când, dar știm cu toții că nu există nicio comparație între supele „cremă” conservate din magazin și cele de casă. Nici o comparație în aromă. Nici o comparație în puritatea și sănătatea ingredientelor. Și nu m-aș gândi niciodată să mănânc conservele ca pe o supă adevărată., Amestecarea împreună cu o grămadă de alte ingrediente ca parte a unei rețete este un lucru (și totuși doar ceva ce am făcut în ocazii foarte rare, în timp ce am închis ochii la lista ingredientelor), dar amestecarea cu lapte, încălzirea și mâncarea simplă? * gag * încă nu pot înțelege cum crede soțul meu că crema conservată de supă de pui are un gust bun. Din nou, o indulgență foarte rară, dar totuși. UF! L-am întrebat pe Todd dacă e în regulă dacă dezvălui lumii acest fapt despre el. Răspunsul său, ” sigur, mergeți mai departe, nu mi-e rușine de asta! această cremă de supă de țelină este sublimă., Am biciuit-o pentru a folosi ca bază pentru o varză cremoasă & supa Kielbasa pe care o dezvoltam pentru cină în acea seară (oh atât de bine și rețeta să vină!) dar a fost atât de bine încât am fost tentat să-l mănânc simplu și să fac altceva pentru cină. pentru cele mai bune rezultate, asigurați-vă că utilizați țelină de bună calitate, care este foarte proaspătă și plină de aromă. Când vine vorba de telina, organice într-adevăr este cel mai bun. Țelina comercială non-organică are, de obicei, doar un gust ca o tulpină crocantă de apă cu un „indiciu” de țelină. Așa că obțineți lucrurile bune de pe piața locală a fermierului., Și au fost de multe ori când am fost surprins să găsesc țelină organică de vânzare pentru același preț ca, sau nu mult mai mult decât, non-organice. această rețetă oferă, de asemenea, o bază excelentă pentru multe alte supe de legume „cremă”. Înlocuiți ciupercile, sparanghelul, broccoli, etc, pentru țelină.deci, fără alte formalități, să începem!se taie foarte fin ceapa și țelina și se toacă usturoiul.topiți untul într-un cuptor olandez și gătiți ceapa, țelina și usturoiul la foc mediu-mare până când sunt moi și translucide, 5-7 minute.,
Se amestecă făina și se fierbe încă un minut.
adăugați bulionul și laptele. Pentru rezultate chiar mai bogate substituie crema pentru o parte din lapte.
Se amestecă imediat pentru a preveni aglomerarea făinii. Creșteți căldura și aduceți amestecul la foc mic. Reduceți căldura la mediu, adăugați ingredientele rămase și fierbeți, neacoperite, timp de 15 minute, amestecând ocazional.
adăugați sare după gust.,rezultatul final este o cremă perfect delicioasă de supă de țelină pe care o puteți savura singură sau puteți folosi în locul supă condensată cumpărată pentru orice rețetă care o solicită.
asigurați-vă că încercați și crema noastră de supă de ciuperci!
cele mai BUNE de Casă Crema de Supa de Telina
Kimberly Killebrew
Ingredients US CustomaryMetric 1x2x3x
- 1/4 cup butter
- 1 small yellow onion ,finely chopped (about 1 cup)
- 2 cups very finely chopped good quality flavorful celery (about 5 large ribs, organic recommended for optimal flavor).,1 1/2 cani de bună calitate supa de pui
- 1 1/2 cani de lapte integral (sau de a folosi 3/4 cana lapte 3/4 cana crema pentru chiar mai gustoase rezultate)
- 1 linguriță de sare
- 1/2 lingurita de zahar
- 1/8 lingurita piper proaspat macinat
Instrucțiuni
-
se Topește untul într-un cuptor olandez sau grele oala la foc mediu-mare si se caleste ceapa, telina si usturoiul până se înmoaie și translucid, 5-7 minute., Adăugați făina și gătiți încă un minut. Se adaugă bulionul de pui și laptele / smântâna și se amestecă până când amestecul este neted. Creșteți căldura și aduceți-o la foc mic. Reduceți căldura la mediu, adăugați ingredientele rămase și fierbeți, neacoperite, timp de 15 minute. Adăugați sare după gust.
-
dacă se utilizează ca bază pentru alte rețete, această supă se va păstra la frigider cel puțin 3-4 zile.,