această cea mai bună marinadă rapidă de porc este tot ce aveți nevoie pentru a vă aromatiza următoarea coajă de porc. Un pic cam picant, puțin picant, usturoi și plin de ierburi și condimente italiene, această marinadă vă va păstra carnea fragedă și gura udată. Încercați această rețetă ușoară de carne de porc gustoasă în seara asta!
căutați mai multe marinate rapide? Nu căutați mai departe, am unele uimitoare chiar aici pentru creveți, friptură și pui.,
Marinate sunt vehiculul perfect pentru a frăgezi și aromă de carne pentru un gust și o textură care este dintr-o dată moale, licitație, suculent, și de-a dreptul delicioase. Îmi place un muschiulet de porc bun, iar în aceste zile sunt totul despre arome rapide și ușoare.
această marinadă a fost inspirată de un prieten de-al meu care insistă că tot ce are nevoie este o sticlă bună de pansament Italian pentru a face o marinadă rapidă pentru carne de porc. Sunt de acord, asta e la fel de rapid și ușor ca acesta devine. Dar pansamentul Italian pe cont propriu nu are aromele profunde pe care vreau să le gust într-o coajă de porc., Vreau niște tang din oțet. Vreau să gust cu adevărat, cu adevărat usturoiul și nu doar un indiciu al acestuia. În esență, îmi place ideea din spatele folosirii pansamentului Italian și îmi plac ierburile și condimentele din pansament, dar am vrut să-l dau atât o crestătură, cât și să controlez aromele exacte ale cărnii., toate acestea înseamnă că această marinadă ușoară de porc a fost modificată de mai multe ori pentru a produce gustul exact potrivit, care cred că va face gustul dvs. de porc delicios și va funcționa oricum alegeți să — l mâncați — de la sine, pe orez sau tăiței, feliat subțire și așezat deasupra unui pat de salată-singurele limite sunt imaginația ta.
cum faci o marinată rapidă de porc?
puteți marinada carnea de porc cu o mulțime de ingrediente pe care probabil le aveți deja la îndemână în cămară sau frigider., pur și simplu turnați uleiul de măsline, oțetul de cidru de mere, usturoiul, sarea, piperul și alte condimente într-un borcan de zidărie sau un alt borcan cu un capac bine fixat. Se agită bine și se toarnă marinada într-o pungă ziplock împreună cu coaja.
puteți marinada coaja timp de cel puțin 30 de minute până peste noapte.
ce este oțetul de cidru de mere? oțetul de cidru de mere este oțet obținut din mere care au fermentat. Deci, practic, alcoolii pe care merele le dau atunci când sunt toate stoarse și se descompun transformă sucul în oțet., Un fel de vin și struguri. Cu excepția faptului că sucul de mere este dat un impuls pentru descompunerea prin adăugarea de bacterii și drojdie pentru a ajuta zaharurile să se transforme în alcool. Acizii din sucuri dau oțetului gustul acru.
la ce temperatură ar trebui să fie gătit un mușchi de porc?carnea de porc trebuie gătită la o temperatură internă de 145 până la 160 de grade, în funcție de dacă vă place mediu rar sau mediu. Dacă doriți, puteți avea restul de carne timp de încă 10 minute, iar temperatura internă va crește cu încă 10 grade. Utilizați un termometru pentru carne pentru a testa doneness.,
este bine ca mușchiul de porc să fie puțin roz?
este bine ca mușchiul de porc să fie puțin roz?
totul depinde de modul în care vă place carnea de porc. Este în regulă dacă este puțin roz în interior, dar nu doriți să pară deloc roșu sau sângeros, ceea ce înseamnă că nu este făcut și ar trebui să se întoarcă în cuptor pentru încă 10 minute. Prefer ca a mea să nu fie roz pe interior și o gătesc până la capăt.
câte minute pe kilogram gătiți o carne de porc?
ca regulă generală, un mușchi de porc are nevoie de aproximativ 20 de minute pe kilogram la 400 de grade., Deci, în funcție de cât de mare este mușchiul tău, poți face niște matematică ușoară pentru a-ți da seama cât timp să-l gătești la cuptor.
când grătați filetul de porc, va trebui să-l gătiți mai puțin timp, ar trebui să dureze doar aproximativ 15 minute pentru a obține cele două kilograme de filet de porc gătite bine. cred că veți găsi această marinadă rapidă de porc ca fiind cea mai bună marinadă pe care ați gustat-o vreodată.,
cele mai Bune Rapidă carne de Porc Marinata
▢ 2 teaspoons salt
Instructions
-
Combine all marinade ingredients (except for pork) in a jar, cover and shake vigorously.,
-
se Toarnă sosul într-o pungă, împreună cu carne de porc, apăsați cât mai mult din excesul de aer ca tine poate, apoi sigilați punga și rece pentru 30 de minute.
Pentru Copt
-
Transfer de carne de porc de la un vas de copt și se toarnă jumătate din sosul peste carnea de porc. Coaceți la 400 de grade timp de aproximativ 40 de minute sau până când nu mai roz în mijloc. Feliați și serviți.,
Pentru Grill
-
Folie de porc în folie și grill timp de 15 minute, de cotitură de-a lungul pentru a asigura chiar de gătit. Desfaceți, așezați direct pe grătar și continuați să grătați până când sunt gătite complet și nu mai roz în mijloc. Feliați și serviți.,